Машина за хлеб Мидеа АХС15БЦ

Купили смо 20 модела, они су готово идентични са 15, колико сам разумео, али око 20 на форуму има само 2 странице, па ћу написати овде.
Вредна радница је прва два дана радила готово непрекидно - испекла је 3 хлеба, 2 кифлице и направила 2 јогурта.
Све је испало добро, без приговора. Истина, треба дуго чекати на програм 2-3 сата ... Већ сам ручно умешао други колач, али управо сам га направио на печењу, не треба да нарасте.
Али што се тиче хлеба са квасцем, желим да питам - ако узимате инстант квасац, можда вам није потребна провера и можете да користите програм за питу, десерт или ручно месити и правити на печењу?
Нико није пробао?

И још једно питање - који је најбољи начин за прављење хлеба са израженом аромом белог лука? Пробао сам 2 свежа нарибана каранфилића или 3 мало пржена каранфилића на малој векни, али укус је био врло благ. Да ставим више? Или можда ставити суву гранулацију или инсистирати на свежем биљном уљу?

Добар дан, драги пекари. Ко пече хлеб у нашој мидији на програму 1? поделите резултате, стално печем на француском, све иде одлично, а 1 први програм је скоро 1 сат мање

Печем на 1 прог .. испадне добро .. чак и кад то радим са раженим брашном .. на 2 прог хлеб испадне бујнији

[Херкулово зрно]

Добар дан свима! Недавно смо купили овог дивног произвођача хлеба. Данас сам спровео експеримент, заиста сам желео да правим хлеб, као у продавници. У Санкт Петербургу продајемо добар хлеб „Граин Херцулес“. Проучивши састав продавнице, одлучио сам да испечем свој. Желео бих да поделим свој рецепт за хлеб од зрна Херцулес.
Херкулово зрно
Пахуљице "5 житарица" - 1 тбсп. л.
Пшеничне мекиње - 1 кашика. л.
Овсене мекиње - 1 кашика. л.
Ржени слад - 0,5 кашике л.
Јечмени слад (зрно је боље млети) - 1 тбсп. л.
Просо (крупица) - 1 ст. л.
Све заједно је око 70г.
Ујутро је сипала кипућу воду - 240 мл. Све треба добро натећи.
Пекла сам је увече.
Сипајте 60 мл у канту. вода + сва отечена маса,
Јабуково сирће - 1 кашичица
Маслац - 1,5 кашике. л.
Пшенично брашно - 380 гр.
Ражено брашно - 50 гр.
Сол - 3/4 тсп
Шећер - 1 кашика. л.
Квасац - 1,5 кашичице
Биљно уље - подмазати канту.
Додатне компоненте: (учитава се током друге серије на сигнал)
Семе лана - 0,5 тсп
Семе сезама - 1 кашичица
Семе сунцокрета - 1 сат л.
Можете узети више ових састојака, колико желите!
Програм: Хлеб од целог зрна 3 сата 28 мин. за 750г. Режим лагане коре.
Испао је врло укусан и врло прозрачан хлеб! Сама није очекивала! Висина готовог хлеба је 16 цм.