Мултиварка за кондензовано млеко Поларис 0520

Мултиварка за кондензовано млеко Поларис 0520

Категорија: Јела од млека и јаја

Састојци
млеко 3,2%	1 л
шећер	350 г
маслац	20 г

Метода кувања

• Испоставило се да је кондензовано млеко врло укусно, готово једнако густо као у продавници, чак и гушће, укус је неупоредив и није клонуло сладак као у већини кондензованог млека.
• У посуду сипајте млеко, додајте шећер и путер, укључите програм Пржење, повремено мешајте да се шећер отопи, након кључања повремено мешајте и кувајте са отвореним поклопцем 30-35 минута (из неког разлога одбројавање у овом моделу не наставља да се пржи, па га темпирам) ...
• После 20-25 минута млеко ће почети да се згушњава, чешће га мешам и после 30-35 минута од почетка врења кондензовано млеко је готово, сипајте га у стаклену теглу и након потпуног хлађења у фрижидер . Након хлађења, кондензовано млеко ће се још више згуснути.
• 
• Посуда се опере тренутно, без икаквих проблема.

Време је за припрему:

30-35 минута

Програм кувања:

Пржење

Белешка

Ако неко жели да повећа време за 10-15 минута

Да ли је могуће и домаће млеко?

Мислим да је могуће ако је свеже, где млеко живим само у врећама

Хвала вам на рецепту, пробаћу у производњи хлеба у режиму „прављење џема“.

[Мцфли]

Мцфли, пробајте, па ми реците како се то догодило

Вероница, дошло је до одбројавања топлине. Почиње када се достигне максимална температура. Покушајте да укључите празну мултиварку или улијте мало уља. После 3-4 минута почеће одбројавање.
А у вези са кондензованим млеком ... испоставља се да стално морате да стојите и мешате?

[Татјана]

Татјана, ок, следећи пут ћу покушати да сачекам док не почне одбројавање, али ретко сам се мешао, само на самом крају чешће, све време нисам стајао у близини мулти

Вероница, да ли си пробала да куваш на Мултиповару? Вероватно можете да подесите максималну температуру ...

добра идеја, покушаћу

Да ли ће се посуда оштетити?

Нисам се држао ни посуде, од које би се оштетила

А колико се кондензованог млека добија од једног литра млека? Такође желим да покушам да направим у производњи хлеба

испада ок. 550 мл

Веронка, хвала на рецепту, јуче сам скувала кондензовано млеко и све је успело.Син и снаја су то покушали и одобрили, рекли су да није тако клонуло слатко као купљено и много лепшег окуса. Некако нисам очекивао шта ће се догодити први пут, и да ће се тако брзо скухати и да ништа неће прегорети до посуде)))
Кондензовано млеко кувало се од сеоског млека након кључања 40 минута, топло - деловало је танко, али након стајања у фрижидеру постало је као конзистенција продавнице. ЗАХВАЛИТИ!!!

Веронка, посебно регистрована да вам се захвали на рецепту! Имам шпорет за више шпорета под притиском Мулинек ЦЕ502832, све је испало савршено!

А код пржења, која је специфична температура постављена? Тамо, уосталом, од 120 и више

[Ирина_МП]

Ирина_МП, Аутоматски сам подесио 160. Оставио сам ову температуру. Активно ометао када је кључао, све док пена није срушена. А онда се понекад умешало на самом крају.

Скувала сам кондензовано млеко, ништа горе од оног из продавнице, по вашем укусу, а квалитет је управо РАЗРЕД. Само што сам био мало прекухан, иако сам га кувао 30 минута. за 160 гр., на овој температури вам треба највише 20 минута. (цртани филм је исти), али то су нијансе, главна ствар је укус! Хвала на рецепту!