вета
Машина за хлеб има брз режим кувања (58 минута). У упутствима за шпорет нема препорука и рецепата за овај режим. Како се користи ? Који је рецепт за овај режим?
Олег
вета, имам Панасониц, чији брзи програм траје 1 сат и 55 минута. Тесто има времена да се дигне, а хлеб је добро печен, потребан је само један и по пут више квасца. Муче ме нејасне сумње да за 58 минута колико имате, тесто неће имати времена да се дигне и испече. Али наравно можете покушати. Сретно вам
аинат
Вета, не троши храну, испаће потпуно смеће, једном сам пробао из спортског интереса ...
маринал
Цитат: вета

Машина за хлеб има брз режим кувања (58 минута). У упутствима за шпорет нема препорука и рецепата за овај режим. Како се користи ? Који је рецепт за овај режим?

Имам сличан програм у Кенвооду 250, брзих 58 минута. Хлеб је нормалан. Има времена да се попне и испече. Али такав хлеб сам кувао само неколико пута, јер је овај начин дизајниран само за чисто пшенично брашно, а у нашој породици само бели хлеб некако није популаран. Али ако се вратите кући, а код куће немате парче хлеба, онда то много помаже
вета
Да ли је количина састојака иста за редовни режим печења?
Лана
Цитат: вета

Да ли је количина састојака иста за редовни режим печења?
Да, вета, број производа је исти, само се квасац стави 2 пута више.
Експериментишите, ако желите, извршите.
Панасониц-ов Скории кува 2 сата, квалитет хлеба је лошији (густији је, нижи!) Него за 4 сата у основном режиму. Имате 58 минута! Печење траје 35-40 минута, што значи само 23 минута за тесто ... Размислите сами, одлучите сами ... Сретно!
Дисана
Неколико пута сам користио овај режим - правио сам сенфни хлеб - све је у реду. печена, укусна
састојци су исти - само што сам квасац удвостручио (чисто интуитивно :)
маринал
Кувала сам према рецепту датом у упутствима за моју хлебницу, сада нећу рећи рецепт код куће. У упутствима бисте такође требали имати рецепт, јер таква функција постоји.
вета
Уопште није постојала књига рецепата за ову пећ, па вас молим да предложите.
Лана
Цитат: вета

Уопште није постојала књига рецепата за ову пећ, па вас молим да предложите.
вета
Да ли сте пронашли заједницу са својим брендом ХП? Зато морате да преузмете књигу са рецептима за свој ХП. Помоћ у претраживању?
Алим
Цитат: вета

Машина за хлеб има брз режим кувања (58 минута). У упутствима за шпорет нема препорука и рецепата за овај режим. Како се користи ? Који је рецепт за овај режим?
Даћу рецепт из упутстава за моју пећ. Време кувања 58мин.

За векну од 750 гр:

Вода (48 * Ц) 230 мл
Мекани сир 40 гр (препоручује се козји)
Млеко у праху 2 кашике. л (може се заменити природном, смањујући количину воде)
Сол 2 \ 3 тсп
Шећер 2 тбсп. л.
Мали црни бибер 1 тбсп. л. (? - па, тако је написано ...)
Пшенично брашно 410 гр
Уље 1 тбсп. л. (можете узети поврће)
Суви квасац 3 кашичице

још један рецепт (750гр):

Вода (48 * Ц) 270 мл
припремљени песто 45 мл (не знам шта је, можда вам неко каже ...)
Млеко у праху 1 1 \ 3 кашике. л. (20мл)
Сол 1/2 тсп
Шећер 1 1 \ 3 кашике. л.
Брашно 450 гр
Суви квасац 3 кашичице

Уметност. л = 15мл
Цх. Л. = 5 мл

Истина, нисам пекла ове рецепте ...

Ако ћете пећи, напишите шта се догодило.

Рецепте треба користити само за оријентацију, ако се поштују принципи печења, постићи ће се стабилан резултат. Прочитајте теме за почетнике - тамо је све детаљно, распоређено на полицама ... Сретно и успех!
вета

Да ли сте пронашли заједницу са својим ХП брендом? Зато морате да преузмете књигу са рецептима за свој ХП. Помоћ у претраживању?

покушао да тражи, ништа се није догодило. наравно помоћ!
Лана
Цитат: Вета

Да ли сте пронашли заједницу са својим ХП брендом? Зато морате да преузмете књигу са рецептима за свој ХП. Помоћ у претраживању?

покушао да тражи, ништа се није догодило. наравно помоћ!
вета
Погледајте овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=18400.0
аинат
Вета, Алим тачно нагласио да брзом хлебу треба вода топлија од једноставног хлеба, па, ако вам није непријатно 3 кашике квасца за 400-450г брашна, онда је овај рецепт био у мојим упутствима:

вода (32-35О томеЦ) - 250мл
брашно - 400г
млеко у праху - 4 тсп.
сол - 1 кашичица
шећер - 3 кашичице
уље - 1 кашика. л.
суви квасац - 3 кашичице
вета
хвала, разумео сам за воду, имам је и у упутству
Невусхка
Цитат: лана7386

вета
Погледајте овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=18400.0
Дакле, ипак се ради о Бентену, а не о Бинатону ...
Лана
Цитат: Невусхка

Дакле, ипак се ради о Бентену, а не о Бинатону ...
Погледајте шта је написано испод аватара вета ... Није ли ово бренд ХП?
Невусхка
лана7386 - извините, само одељак о Бинатону, па сам превидео ..
вета
Јуче сам правила хлеб по програму „Брзо кување“. Задовољан сам резултатом. Хлеб је нарастао и испекао се, међутим, кора је мало лагана, али то је вероватно због чињенице да нисам поставио начин рада за кору. Једино, супругу се чинило да постоји мирис квасца, али што се мене тиче, тада. све је у реду
Админ

Неферментирано тесто, па отуда и мирис квасца.

Ако хлеб по укусу - пеците за здравље
Лидија
Од данас имам Бинатон 1008 у пару за Панасониц-255. Постоји режим брзог кувања од 1 сата. 40 минута (Још га нисам пекао, тако да не могу ништа да кажем о квалитету хлеба.) Али упутства кажу да је ово за хлеб од соде бикарбоне. Да ли то значи да се и муффини могу пећи? Па, напуните састојке и ХП ће учинити све остало?
Невусхка
Да, муффини и шарлоте могу се пећи у овом режиму.

Сви рецепти

Случајни рецепти

Још случајних рецепата
© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба