Секачи за тесто за тестере за резанце (избор модела, карактеристике, прегледи)

А велика величина је такође згодна, узео сам 240, док нисам имао мотор. У почетку је било необично, а затим нормално. Купићу себи мотор, онда ће уопште бити лепоте.

Ако није тешко, измери, плиз)

Шта мерити? Ширина котрљања? Дакле око 15 цм.

Дакле, ово је Атлас 150, постоји пуно прилога за њега)))

[Омела]

Омела, Ох, извините, то значи да није згодан за више од 18 цм
Ипатииа, Ово је врло срећно! Хвала за инфо!

[Сивана]

Сивана, сутра ће ми донети четири млазнице за Атлас Мотор 150, укључујући и равиолницу! и за шпагете Китара (Цхитарра)



Сивана, у овоме се добија помоћу додатака који су причвршћени за машину у комплету.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Нешто ми се чини да ће ми сасвим одговарати. Да ли сте наручили неке коврџаве?

[Рада-дмс]

Рада-дмс, цоол Због додатака које ћу узети Атлас Мотор 150, разлика од 3 цм није критична)) Можете сазнати више о шпагетама Цхитара

Можете прочитати више о шпагетама Цитара

Такође занимљиво. Зашто сте изабрали овај прилог?

укључујући равиолницу

Ура !! Ако пробате, ако вам се свиђа, онда вам не могу помоћи након одмора. И још увек нисам одлучио пароброд или шерпу за манти, и можда, произвођач пице принцезе

[Лереле]

Лереле, АААааа који је рекао, ми не једемо тесто! А ту су и манти и пица! Па супер!

[Мирабел]

Мирабел, Говорио сам о тестенинама. Па, ми их уопште не једемо, али ретко. И пица је ретка, али тамо можете да печете торте за торте и слатке пите, па сам почео да размишљам
А манти, кнедле, кнедле и даље једемо

[Лереле]

Лереле, И торте. и фоккацху и чини ми се, циабатта и нагазне мине.

[Сивана]

Сивана, Шпагети алла цхитарра, чита се као Китарра (горе сам описао), са квадратним пресеком, изведеним на табли са жицама, слично гитари, па отуда и назив



Наручено још 12 мм са валовитим ивицама

А велика величина је такође згодна, узео сам 240, док нисам имао мотор. У почетку је било необично, а затим нормално. Купићу себи мотор, онда ће уопште бити лепоте.

Девојке, ево прегледа око 24 цм, који је такође згодан за рад са њом.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, хвала на појашњењу, занимљива ствар)) Поделите утиске о новим прилозима, ако је могуће, са фотографијом коју сам такође ставио у корпу на 12цм, још имам времена, након ваших повратних информација одабраћу још нешто што ми се свидело гнезда, а затим их научити како да их изврћу?

[Сивана]

Сивана, Написао сам у другој теми: „Узимам резанце у руке, дуге 30-40 цм, и одмах их стављам у авион где ће се гнезда осушити! Пре тога, управо на овом месту (па, ја сам приповедач прича !), где ће наша птица Кара савити своја гнезда, сипати брашно на жменку, почети кружно окретати право преко брашна, пазећи да се не држи! Брашно резанци тренутно узимају и остају мало на површину јуфке. урадите то на столу или на табаку, па ставите у кутију, или можете право у кутију! " И опет: „Покушавате, као, са три или четири прста, готово без додиривања, како га не бисте сузбили, сређујући места на којима се држи!“

Девојчице које имају додатак за равиоле: шта је боље изабрати: 45к45 мм или 30к30 мм? Седим испред рачунара, цртам квадрате и не могу да одлучим?

[ИннаВега]

ИннаВега, данас или сутра дођем у 45, мислио сам да ће са млевеним месом бити проблема код малишана.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, хвала, такође склонији 45к45. Стајаћу раме уз раме и сачекаћу када га тестирате и коментаришете

Девојчице које имају додатак за равиоле: шта је боље изабрати: 45к45 мм или 30к30 мм? Седим испред рачунара, цртам квадрате и не могу да одлучим?

Мислим да је боље 45.30 - врло мало (осим можда само за тестенине са укусом пуњења). Имам равиолницу за 50 (форма, а не млазница). Ево овде и овде можете видети величину.

[Манна]

Манна, Велико ХВАЛА!

[Манна]

Манна, и где наручити такав облик равиолнице .. плиз

Наручио сам у Москви, овде - 🔗

[Манна]

Манна,



Рада-дмс, молим вас, осветлите додатке за Атлас 150, иначе сам у процесу наручивања .. Желим танке равне резанце Лингуини и пронашао сам додатак (чл. 14 848 за овалне шпагете / Лингуини, 3 мм), збуњен овални шпагети и уметност. 14 849 за квадратне шпагете / шпагете алла Цхитарра, 2 мм - никада их нисам видео, то су попут шпагета, али квадратни рез са једнаким страницама или равна јуфка?

[ГуГу]

ГуГу, доћи ће данас, видећу шта ће се догодити, требало би да буде квадратно.
Имаћу такав сет - 6,5, 2,5, 12 и 3,5

Лингуини равни резанци

Натасха. Ја имам такву млазницу. Не могу добити овал. Испада уобичајени стан. М. б. одређена дебљина теста треба да буде или нешто слично. Али у принципу ми је била потребна млазница тачно ове ширине. Изворна млазница је и даље широка, желео сам је ужу

Људочка, то је оно што ми треба паушално, можда је грешка у преводу код њега. сајт о овалном, уосталом, према опису ове пасте, требало би да буде раван, а да ли сте у комплету имали Таглиолине-1,5 и Феттуццине-6,5?

Људочка, то је оно што ми треба паушално, можда је грешка у преводу код њега. сајт о овалном, уосталом, према опису ове пасте, требало би да буде раван, а да ли сте у комплету имали Таглиолине-1,5 и Феттуццине-6,5?

Па да, 1,5 и 6,5. Пре наручивања језичког, прошао сам кроз све информације. Напишу да је овалан.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, и молим вас реците нам нешто о Регини .. исплати ли се то или можете проћи са апаратом за хлеб за месење

[ГуГу]

ГуГу, о Регини !! још не знам шта да кажем! Тесто се меси, али свеједно сам морао некако да га месим, обликујем и пресавијам. Муж месио! У апарату за хлеб нема довољно снаге за резанце и тестенине, пре тога сам све сипао у хлебник, тамо помешао на програму Пелмени, па на исти начин извадио, на крају сакупио у грумен и пресавио неколико пута, као што то раде Италијани. Али ово тесто само на јајима је практично!
Али што се тиче макароа из Регине, имам потпуну бруку, па, камени цвет не излази, пуж је већ врућ. Променила сам тесто - мекша, иста прича. Нешто се исциједило, али мој муж је убијен да би окренуо кваку!
Отприлике 20 минута уз бесконачно растављање, машине су биле уврнуте у један део, већ сам га пресекао, нисам покушао!



Овде је девојка која хвали Регину, питаћу за савет како да убрзате процес, а не да сломите и направите њоке од скуте!

Сад о пријатном !!! Сви резачи за резанце су стигли, тестирани, срећан сам!
За оне који ће наручити, саветовао бих вам да одаберете ЛИНГУИНЕ и ЦХИТАРРА. Готово су идентични, само Китарр има заиста квадратни рез, то се може видети и осетити. у Лингуинију, рез је благо заобљен на додир, није сасвим раван, али није видљив, направио сам га у различитим дебљинама. Китарра је занимљивија, а извртање гнезда је некако лакше! Иначе, Лингуини је тај који је залепио током процеса сечења - тестирана на две врсте теста, Китара се уопште није држала заједно!

Овде су Шпагети алла Цхитарра (МАРЦАТО на 5. позицији)





Извињавам се због квалитета фотографије, имамо проблема са светлошћу у нашим викендицама, увече живимо у сумраку!

Затим смо пробали РЕГИНЕТТЕ (12 мм), испало је врло лепо! На шест или седам, Марцато је у праву! ПАЖЊА! Овај прилог ради само у ручном режиму!



Па, резанци, исечени на додатку, који је био причвршћен за саму машину Марцато, у дебљини од 3. Погледајте горњу тепсију.



И ово је оно што сам данас разумео, односно моји субјективни закључци:

- Нема потребе да јурите све конзоле одједном. Довољна су два укључена, један са валовитим ивицама, с обзиром да је за резање боље одабрати резанце од 12 мм. И један, величине 3,5-4,5. Китарра ми се јако свидела!
- Боље је чувати дугачке резанце у гнездима, тако да се не преломе пре кувања и испадне дуго у готовом облику.
- Тесто се може направити на пола са брашном од тврдих и меких сорти, мекше је, али се исто тако ваља.
- Веома је погодно са сушаром са квадратним палетама, посебно попут моје Седоне, јер га одмах ставите на палету, ставите у сушару и можете извести извлачењем палете. Ако чувате без резања резанци, правоугаони облик је утолико бољи. Ако правите гнезда, можете приуштити било коју висину!
Генерално, сада сам зими одлучио да пасту чувам у сушилици, ако није заузета послом.Потребно је кувати - угасити плех и извадити колико је потребно!
- И још једна тачка, важна за оне који не желе да купе мотор! Увијање није тешко и узбудљиво, али резанце сам исекао за минут - два цела листа, док сам други лист ручно резао много дуже!
ВАЖНО! А ручном употребом машина мора бити приврнута за сто, док се врпољи и њише, таква и таква! А ако на дацхи имам такав сто, онда у градском стану нема на шта да га зезнем - погрешан формат табеле !!!

Сад бајка о равиолници!
То је лако учинити! Разваљајте траку на 6, тесто са јајима и мало воде, и пола и пола брашна од тврдих и меких сорти, врло укусно тесто!
Ширимо га на две стране, продубљујући рез и померајући кваку за четвртину! Само ручни режим!



Затим поставите нешто попут посуде за млевено месо, ставите млевено месо тамо и почните да окрећете ручку, узимајући траку од равиола одоздо и исправљајући је.


Прво искуство било је са просечним резултатом! Јер кад сте само скицирали млевено месо и глупо завртели оловку, пуњење није баш потпуно! Иако се то ради само муњевито!
Али други пут, кад сам почео уредно да храним прстом, лагано притискајући, у џепове формиране при листању, резултат се одмах поправио! Уверите се и сами





Направио 54 комада у једном потезу! Морате их мало касније издвојити да се мало осуше!


Прво треба да купите у величини 45., лакшу за савладавање, велику величину за кнедле. Онда, ако почнете да будете софистицирани, онда можете да купите за 30, а ја бих га користио за бобице, да бих ставио по један или више у сваки џеп. Млевено месо тамо неће радити!
Млевено месо мора бити суво! Додао сам тиквице због сочности, јер не можете да разблажите водом!
Ево готових равиола једноставним листањем и ручним листањем у надјев од млевеног меса.



Користили смо готову чисто млевену говедину, купљену у метроу за пса (није било друге, али хтео сам да је пробам!), Па су равиоли благо деформисаног облика - изнутра су згужвани млевеним месом са вене. Мислим да ће уз мекано домаће млевено месо бити бајно добро и лепо!
И укратко, саветујем свима да купују, ако је могуће!

[Рада-дмс]

Рада-дмсХвала вам пуно на детаљном опису Честитам на потпуно опремљеној салони са резанцима. Свидели су ми се шпагети Цхиттара, равиолница, дефинитивно ћу је узети). било какво зајебање) Тхермомик савршено меси тесто, па и Регина такође нестаје))) Ово је закључак до којег сам дошао захваљујући вашој анализи

[Рада-дмс]

Рада-дмс, имате гомила гнезда на фотографији, па ево савета, боље је да се не увијате тако насумично, јер се неће кувати приликом кувања.
И окрећите у круг, пажљиво.
Сам сам то проверио)))

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Честитам!!!!!
Сјајно је што сте тестирали равиолницу, вратићу се са одмора, сигурно ћу је узети.
У вези са штанцовањем, сматрао сам да је потребно прогурати још млевеног меса.
И сада је питање, како ћете равиолницу користити код куће, ако треба да поправите машину?
Такође апсолутно немам шта да зезнем.

[Масинен]

Масинен, у пет ујутру га нећете извртати бурситисом! : росе: Хвала на савету. ако их окренете на брашно, онда се нико од њих не држи заједно, то се никада није догодило, то је моја реч! Нисам их увијао за гнезда, већ за складиштење, али за складиштење је боље
Већ се није имало где држати од неколико серија од 1200 брашна. наравно, да би гнезда остала готова, потребно је да се извртате у круг у једном смеру. Мој муж их одлично игра :)



Лереле, тако да је неопходно увити равиолнитсу са паузом да помогне млевено месо. И само тесто то поправља са обе стране! Нисам приметио никакво њихање. А сама равиолница биће тежа од адитива за резање резанци, а такође побољшава стабилност одозго.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, супер !!! Већ желим њено сино, али ипак ћу сачекати после одмора, јер све доживљавам у покрету, желим да уживам
Зашто млевено месо треба да буде суво? А ако је са скутом, да ли је пастозан и уопште није сув?
А да ли је могуће прилагодити нешто за гурање млевеног меса, а не прстом ??
Иначе, наша величина је написана 42 * 42, а не 45. Већ сам ставио млазницу у корпу

[Сивана]

Сивана, Регинетте је такође у реду да заврти дршку, јер један пролаз и само тесто тече.
Али за резанце попут вермичеле режем на комаде, а затим морам да пустим руку како бих брзо послужио те комаде, тада се ова нестабилност испољава. али ако не пожурите, тада неће бити посебних проблема.

Лереле, Не знам, ако имате стрпљења, можете користити кашику, главно је да је треба усмјерити како не бисте случајно сломили млевено месо! Мислим да је прст у танкој рукавици права ствар!
Све радим у журби, јер сам и ја на одмору и морао сам да затворим сва питања, пошто сам га купио.
Течни се мора пробати, причвршћена је кашика. Остао ми је комад теста, можда нешто направим са скутом. Можете га кашиком намерно ставити у ове ћелије, али пуњење неће испасти добро, како ми се чини. Што је лепљење више површина је мала!

ево занимљивог видео записа

[Мар_к]

ево занимљивог видео записа хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=380784.0

Леп ауто! Дуго читам и заборавио сам да је електрична, па бих помислио коју да купим!



Мар_к, научиће вас како правилно да организујете поступак у Регине-у, тако да тестенина брзо пузи, какво би тесто требало да буде, такође мрвичасто, попут Таниулие у својој машини?
И што је најважније, због онога што сам купио, због помена њока са скутом. Кроз коју млазницу их правити? Да ли треба да им направите тесто од какаоа?

Девојке, здраво!
Данас сам одлучио да поставим експеримент: сазнајте колико је времена потребно за кување кнедли у присуству електричног резача за тесто. Резултат ме је запањио.
Потребно је 32 секунде да се слој теста разваља за 20 кнедли, још 27 секунди. - посути кругове чашом. А потребно је нешто мање од 6 минута да се изваја 20 кнедли. Укупно: требало ми је 28 минута да скухам 80 комада !!! Шта је то ?!
Богами, не лажем!


Знате ли зашто сам то уопште урадио? Једноставно нисам могао да разумем зашто се нисам уморио нифига кад кувам кнедле или кнедле. Али овде нема времена за умор. Пола сата и готово! Али ово, наравно, под условом да су и тесто и пуњење спремни. Већина времена се троши на пуњење. И имам све од јуче. Па кад се Тимон вратио са посла, 35 минута касније, укључујући кување, имао сам огромну посуду са кнедлама на столу.
Сада гледам фотографију и не могу да верујем својим очима. А да се није темпирала, не би веровала у живот.
Дакле, ако неко други сумња да ли је машина потребна или не, можете и сами видети - потребна вам је.
Иако ... ако гледате фигуру, онда је боље - немојте. Немогуће је играти се са овим псом! И стоји на столу, привлачећи себе попут магнета!

[Елена Тим]

Елена Тим, Да !!!! Направим више од 100 кнедли за пола сата, стварно ми се свиђа. Кад се вратим кући са одмора, желим да купим још равиолнице, да видим да ли може још брже.

Девојке, видео сам ручно котрљање Каисерхофф-а са 3 величине шпагета за 1 тир.
А ускоро ће у својој продавници имати попуст на разне личне ствари од 20 до 50%
Па мислим о каквој је машини реч, има ли смисла размишљати о њој, а још више желети?
А онда се неки зезају са кнедлама ... Уз шта, успут?
Уствари, имам префикс за Кешу, резач теста, али без сечења и лено је сваки пут га извадити ...
Или се зезам?

Направим више од 100 кнедли за пола сата,

Ох хоспадиа! Само сам помислио да сам то брзо урадио, али ти, испада, коначно можеш бити брза!

постоји префикс за тесач за тесто Кесха

Зашто вам је потребно резање за кнедле или кнедле? Треба вам само котрљање. И уопште, зашто, ако постоји електрични, купити механички. И заврните га за сто ...
Хајде, иди кнедле лепи, крајња рупа! Тражим сва оправдања!
И моје кнедле - са кромпиром и прженим луком. Скуснаааа!
Види, задиркивао сам се јуче у Омелкиној теми:

Зашто то не могу учинити тако брзо? Заиста имам ручно котрљање. Али већ сам наручио мотор за Атлас. Али мислим да то не зависи од котрљања, већ од моје спорости. Произвођач кнедли је дошао по 3 кнедле, м. с њом ће бити брже

[Олга ВБ]

Олга ВБ, Ол, управо сам разваљао тесто на Кешиној машини за ваљање, шта да кажем, ваља се врло густо.
Моја рука, коју сам донела из Босне, ваља се тако танко да тесто постане прозирно.
Па размислите, можда бисте требали купити стол за резање стоног теста

на Кешиној котрљаји, шта да кажем, котрља се врло густо.

Шта си ти, заиста, шта? А на фиц-у то коначно може бити потребно? Нисам очекивао од Кесхке ...

Па нисам очекивао!
Котрљам се, котрљам и долазим до девет, а тесто је густо, дођавола.
Клизао сам за питу.
Мислим да тамо можете прилагодити дебљину између ваљака.
Па, био сам потпуно узнемирен ((
Па вукао сам га ручно.

И ево моје пита

Ви ћете преузети! Али као и увек!