Тестере за резање теста-резанци (избор модела, карактеристике, прегледи)

Ја га само користим, мада поред тога имам све могуће прилоге који постоје само за атлас

Хвала вам пуно на одговору) Вероватно ћу сачекати неко време са куповином прилога. До сада нисам тестирао цео потенцијал машине: 2 пута сам ваљао тесто само за кнедле и кнедле. Можда ми заиста не треба))

Можда ми заиста не треба))

За мене ово није неопходно. Постоје и додатни, користим само оне који су на машини

Постоје и додатни, користим само оне на писаћој машини

Хвала на вашем мишљењу. Тако сам желео да чујем одговоре оних који их имају, да тако кажем из прве руке) али шта је са шпагетима? Изгледају сјајно на танком резачу за резанце (као што сам претпоставио у дебљини од 4-5)?

Немам додатак за шпагете, али колико се сећам ко га има, рекли су да не излазе округли као радња. И да, ако исечете дебље тесто, добићете нешто попут шпагета.

[Даша 001]

Даша 001, Даша, Имам овај додатак за шпагете. Рећи ћу једно, али не би требало да га тражите. И даље не ради као када се кувају у продавници. Боље је потрошити додатни новац на другом уређају.

А као продавница и није потребно.
Правим само од тврдог брашна највишег квалитета и добија се супер вода

[Луда]

За мене ово није неопходно. Постоје и додатни, користим само оне на писаћој машини

Луда! Потпуно подржавам !!!!!
Временом сви долазе до овога !!! ...
Како играти довољно са млазницама ...
А ја сам писао о шпагетама ... она НИЈЕ потребна! Трансфер новца!!!…

Иначе, о каранфилу: Видео сам чак и видео на ИоуТубе-у када сам тражио како правилно да направим равиоле, окачили су чаршафе на сушару за веш и шта су Италијани тамо уопште не сметају момци са марком за косу

Имао сам такво искуство)))) Прочитао сам, урадио, окачио на сушару, устајем ујутро - скоро све је на поду

Имао сам такво искуство)))) Прочитао сам, урадио, окачио на сушару, устајем ујутро - скоро све је на поду

Исто тако, док се суше, дробе се, онда је она само помела руком са стола у контејнер и то је то.

Девојке, можда је о овој тесцоракатки већ било речи раније, али ипак ћу питати, како се понаша Ампиа 180 Маракато у раду? Да га узмем?

[Ленусиа]

Ленусиа, па, како се другачије Марцато може понашати другачије него одлично ?! ...
Још боље!

Реците ми, власници Атласа, на којој дебљини (има их од 0 до 9) ваљате тесто за кнедле, кнедле, манти?

На којој дебљини (тамо од 0 до 9) ваљате тесто за кнедле, кнедле, манти?

Клизао сам максимално 7. Са 8, тесто почиње да се трга и врло је танко, па, врло ..

Увек возим 6-ке ...

[Седмогодишњи план]

Седмогодишњи план, Светло, какав ваљак за тесто имаш?

[Ленусиа]

Ленусиа, пошто једном Марцато Ампиа има 180 година ...

[Седмогодишњи план]

Седмогодишњи план, Светоцхка, молим те, реци нам све његове предности и недостатке! Да ли се намотава на манти, кнедле, пастете из једне ролне или је потребно прво ваљати на већу дебљину? Колико често га користите?
Можда су питања глупа, али уопште нисам у тој теми! само што сам данас видео довољно кнедли од девојчица у теми Тимкина, схватио сам да ми је љуска за тесто само хитно потребна!

[оптимиста]

оптимиста, не, одједном на једној дебљини то никада неће успети. Увек започињу са најдебљом, па чак и тада машина није увек удобна - мотор стење, а тесто се гуши и не ваља.Због тога се пресавија два или три пута и котрљање се понавља док не постане глатко и еластично. После тога, размак између ваљака се постепено смањује. О6ицхно одмах кроз једну дебљину, али 6. тесто, које се мора доследно ваљати при свакој од вредности.

[Ленусиа]

Ленусиа, било који резач теста, укључујући и овај, не ваља се једним ваљком!
Тесто се котрља од најдебље дебљине до оне која вам треба, смањујући дебљину сваки пут за једну јединицу ...
Машина за ваљање теста ваља се у слојевима, чију величину (ширину и дужину) сами бирате ...
И тек онда радите шта желите - чак и манти, чак и кнедле, чак и тестенине ...
Попните се на ИоуТубе и погледајте принцип рада са тестом на ваљцима за тесто - тамо је све јасно!
Марцато уопште нема недостатака! Она је најбоља!!!

Користим га прилично често!
Заиста волимо домаће резанце (у смислу супе) са сеоском пилетином!
У замрзивачу увек имам смрзнуту чорбу ... и готове свеже или сушене резанце!
Пола сата и укусна супа је готова! ...

И кнедле - волимо кнедле !!!!

И само тестенина са сосевима !!!!!

Наравно не сваки дан, али без ње бисмо изгубили много !!! ...

А сада радим само три роле: 6-4-2. Тачно, имам само 6 делова дебљине, али искрено, не могу да замислим да се котрљам, смањујући по један део: 6-5-4-3-2 ... Да, испунио бих лице машине са нафиком.
Девојке, ви сте моји хероји, искрено! А одакле људима толико стрпљења ?!

[Елена Тим]

Елена Тим, Лен, какав ауто имаш?

Империа Паста Престо 700

[Постељина]

Не знам ,Постељина... излази врло брзо ...

Да, не сумњам. Говорим о себи.

Девојке, ви сте моји хероји, искрено! А одакле људима толико стрпљења ?!

Ох, и стварно сам копиле, морам постепено, у почетку неколико пута добро разваљам по једнак комад, а затим постепено, али два пута по 1-2-3 и по 4-5-6 један по један Не ваљам кнедле тање / кнедле, што уопште не значи ништа

Такође котрљам сваку поделу, никад не прескачем. 0-1-2-3-4-5-6, тачније 0-0-0-0-0 -...- 1-2-3-4-5-6
Следећи пут ћу дефинитивно покушати да скочим, мислим да ће успети, главно је да у почетку нормално клизам.

Живи и учи! Сваки дан овде научим нешто ново ...

Ох, сећам се кад сам управо купио ауто,

пре свега, све врсте видиухи сарет су галопирали, па, онда је Сцхауб паметног изгледа попут вутке за котрљање теста. Наишао сам на један видео .... ооох ... тамо је ово јадно тесто једном пресавијено, ваљано други пут ... треће пута преклопљено ... и тако седам или осам пута, и све је исте дебљине ... Сједим овако и нећу га добити - зашто они сами раде мастурбацију и присиљавају ме да учествујем у овоме? Гледао сам - коначно су почели да мењају дебљину и ми идемо - још око седам ролни. Седела је и чекала, чекала - како ће се резати резанци? Премотао сам га. Погледао сам - коначно су узели слој! Па, мислим, коначно, сачекајте, сакрамент започиње! А они ... А они - узмите и окачите овај чаршав на конопац да се осуши! ИИИ ... почео да котрља следећи слој - једном, два, три, сто седамдесет и пет ... Хтео сам да урадим ово: Ааааааааааа! а затим овако: дисцх-дисцх-дисцх
Побегла је, пушила нервозно, вратила се. Погледао сам - сви слојеви су и даље висили на конопцу и на столу више није било теста. Мислим да ти је коначно слава, Господе! Па, померили су мотор, задржао сам дах - догодило се! Чекајте, видећу резанце у сновима!
С друге стране екрана, важно је уклонити први слој теста и подједнако га однети до аутомобила ... Они улете ... Али слој, падљука, не жели да се пење равномерно и читаво срање, згужва се, уопште, сруши се најбоље што може, а на излазу - кривина, полудуге, полукратке резанце, које та реч не може ни да назове. Пресушено тесто. Гледам у то и директно замишљам овог типа са екрана, како се пење на скелу, чита му се реченица због оштећења теста и Ленкиних живаца, и ... КОРА! Писаћа машина преко главе!
У поцепаним осећањима и носећи се на светлости за куповину таквог хемороида, месим тесто. Одлазим из кухиње.Враћам се освежен и, предавши се будућој битци за резанце, почињем да се котрљам: једном кад сам је котрљао, пресавио, другу ... трећу ... осећам да почиње да разбеснева. Мислим, у реду, фиге са њим, још увек нећу никоме рећи да сам отпустио и завршио то тек педесети пут. Почео сам постепено да пребацујем дебљину, достигао сам два - доста! ... Мислим, пустите ме да дрсим и нећу исушивати слој, али одмах ћу га исећи, на крају, моји резанци, шта хоћу, то и радим. У екстремним случајевима, закопаћу је у дворишту, нико неће знати. Ставио сам га у секач, и како је прошла, како је прошла - глатко, уједначено, чудо, не резанци!
Мислим, дозволите ми да још једном постанем дрска и коначно нећу пресавијати следеће тесто, већ ћу га једноставно превртати са шест на два. Смотао сам га, пресекао. Да бих сазнала разлику, скувала сам обе резанце у различитим лонцима и дала их мужу на узорке, тако да је осетио, таксиазиат, моју патњу. Застала је дах ... гру, па, шта је боље? Он: шта је она другачија? А ја, песниче, не разумем зашто ме приморавају да једем из две плоче. Покушао сам, покушао - нисам нашао никакву разлику. Однела га је, почела сама да га испитује, развлачи, жваче ... Укратко, док су покушавали, појели су све резанце, али нису разумели у чему би ту требало да буде разлика.
Тада сам смело разваљао тесто, али у неком тренутку изненада нисам разумео, какав дугачки слој сам извукао из првих пет? Погледао сам и случајно сам, након шестице, окренуо прекидач на четири. Машина није реаговала на такву дрскост и мирно ми је дала четворку. Упс! И овде можете бити дрски! Па сам почео да клизам 6-4-2. Понекад могу да одем пар пута на двојку како бих извукао мали слој. Па, или скочите за један кад вам треба врло танко тесто. Тако сам се ослободио непотребног ваљања, без икаквог кајања.
Слажем се, сасвим је могуће да се за некога осети разлика у броју ролни и набора, тако да овде свако бира најбољу опцију за себе и ради оно што му треба. Али лично не видим разлику, али „ако нема разлике, зашто плати више париззо? "

[Елена Тим]

Елена ТимА на Царству такође котрљам на Кенвоод-у, односно само 3 дебљине.

[Елена Тим]

Елена Тим, Лена, на почетку ми треба највише времена, на 0. Не знам, можда је не мешам довољно стрмо, пропорције су као код свих, вероватно зависи од брашна, али не постаје хомогено , пластика, свила већ дуго, како овде пишу ... Исте те „стрије“, тачније све се своди на једно велико истезање, смањује се, не знам ни како да то опишем. А кад се чак изједначи, идем даље, а ти можеш тамо прескочити. И што дуже тесто лежи испод посуде, то више ваља и прашине брашном. Па ипак, одмах се мешам у обрезивање, такође треба времена. Треба да се потпуно измеша.

Али лично, не видим разлику, али "ако нема разлике, зашто платити више паризза?"

Лен = страва мајсторска класа, зашто си је сакрио под спојлер?

А на Царству такође котрљам на Кенвоод-у, односно само 3 дебљине

Сестрааа!

можда недовољно хладан, пропорције су исте као и код свих, вероватно зависи од брашна, али дуго ми не постаје хомогено, пластично, свилено, како овде пишу.

Аниа, ради како ти одговара. Ако вам заиста треба, ко ће онда газити против вас.
Морам признати да нисам одмах разумео о каквим стријама причамо. Знам само да ако се тесто у почетку добро не меша, заиста изгледа неравномерно током првог ваљања. Али се изравнава, даљњим ваљањем на мањој дебљини.
Погледајте изблиза (мада квалитет фотографије није толико врућ, не фотографишем за ово), али ипак можете видети како се тесто проређивањем ваљањем поравна: Секачи за тесто за тестере за резанце (избор модела, карактеристике, прегледи) # 234 Па, то је једини разлог зашто се не мучим, јер ми резултат одговара.

Лен = страва мајсторска класа, зашто си је сакрио под спојлер?

Ирац, хвала! Да, чак и некако је било незгодно показати такав колос на пола странице, па сам га сакрио. У супротном ће помислити да се Тимкина поново представља као писац.

Тимкин поново ствара писца.

Тимкина, ја сам први који је добио књигу, чим се спремиш. Па знај то. ,, Рецепти Тимкина или кухање са хумором ,,

Данас сам разваљао тесто на својој машини, пребацио брзину без заустављања машине (запамтите, у упутствима је била тачка која мора да се искључи).
„Нормалан лет“!))

Аниа, ради како ти одговара. Ако вам заиста треба, ко ће онда газити против вас.

Тако да ми једноставно није потребан! Такође желим брзи, 0-2-4-6, па смислим ...
Следећи пут ћу експериментисати

За брзину, једнаку величину и погодност користим дно чаше да поравнам комаде кнедли пре ваљања.

Ех другови., И данас сам први пут клизао на атласу мотором (срамота и срамота ме: машина је стигла 4. децембра, већ сам 2 пута извајао кнедле и кнедле (тачније равиоле у ​​палетама из Империје / успут, баш ништа не излази, вољићу да их користим и даље / са скутом и кромпиром, али све некако са оловкама и ваљаним оловкама, тада је време прошло поноћ, деца спавају, тада лови само тишина / успут, да, медитација је и даље) о мој боже !!!! каааааиф: иахоо: хвала свима који су топло препоручили да одмах купите модел са мотором да бисте пољубили све, ова кул ствар је спремна за љубљење))) али са мотором то је звер

хвала свима који су топло препоручили да одмах купите модел са мотором, спремни да пољубите све

Да, овде се „мотор“ са „не-мотором“ скоро борио, саветујући шта да предузме. Као, заправо, увек.
Даша, честитам!

Пребацио сам брзину без заустављања уређаја (подсећам вас да је у упутствима била тачка да је потребно да је искључите).
„Нормалан лет“!))

А ја, искрено, технички једноставно не разумем каква је веза између ротације ваљака и растојања између њих ... Па, они се врте и врте, какве везе има њихова међусобна удаљеност?
Треба назвати Ленуску Бијоу - она ​​све зна.
Ленускаааааа, јеси ли дуд? Изађи! Имате ли размишљања о овој високо интелектуалној теми?

А ја, искрено, технички једноставно не разумем каква је веза између ротације ваљака и растојања између њих ... Па, они се врте и врте, какве везе има њихова међусобна удаљеност?

И ђаво само зна .. И ја сам на губитку.)) Тамо је неопходно раскурочити, то пажљивије проучити овај проблем, али некако не мислим на било који начин. Или можда интуиција шапће да је смоква цо6еру изнова и изнова. Ох, сетио сам се! Мојој Кинескињи је досадно негде у штали, морам да експериментишем на њој. У принципу, ако се осовина о6а ротира од мотора, тада ће неки зупчаници сигурно доћи у контакт. А ако их поново повежете директно током вожње, тада може доћи до неке врсте неусклађености и повећаног хабања на додирним местима. Па, тако се сви сећају звука брушења на старим аутомобилима са механичким мењачем, када постоје проблеми са квачилом. Али овде, колико год нисам слушао, нисам ухватио звечку.
Да живимо - чућемо видећемо. Али такође ми се чини неприхватљивим да сто пута палим и гасим мотор, он од тога не чује, пребацио сам се одмах од првог пута у покрету.

Али такође ми се чини неприхватљивим да сто пута палим и гасим мотор, он нема никаквог зујања од овога

То ме је највише мучило, чинило ми се да је оптерећење на њему толико велико. Али ја нисам техничар, па ћу понизно сачекати да неко покаже прстом и закуца његову машину.

Зашто си то рекао, мм? Па немам времена! И даље лењ. И застрашујуће је, шта ако откријем нешто, од чега тада ноћи нећу спавати? И шта да радим онда, поред тога ноћу у дежурној кухињи?

Лееиа, како те није срамота ?! Није то због копања, већ само због науке! Ташта, ценкање овде није прикладно! Иди пилетина
У крајњем случају, ако заиста уопште нећете моћи да спавате, онда дођите у моју кухињу трепавице.
Шалим се, иначе ћете заиста помислити да вас приморавам да сломите машину. Жао ми је и Кинеза.)))

Не данас, у реду? Данас се породица неће сложити.
Иначе, Бог нам је дао интелект да користимо туђе руке. * Ох, како сам то умотао! * Односно, погледао сам Интернет и воилао, вероватно ми је још увек дозвољено да ништа не одврнем, јер је то неко други већ учинио. Јер се сећам да сам једном видео нешто слично. )))

🔗

Повукла је поклопац регулатора - није желела да га одмах откопча. Али, судећи по фотографији, нема ништа проблематично - захват је један и једини, окретањем регулатора, ексцентрик једног вратила или затегне или одгурне ролне, али ништа из захвата не излази! Само што су зуби у контакту са већом површином, па мањом. Или није ексцентрик? Шта у вези? Још нисам разумео, али мој категорично не жели да бунца - већ сам одломио врх ножа када сам желео да откопчам поклопац регулатора.

Месец дана, дан за даном, ова тема ми се назире пред очима. Једном годишње правимо кнедле, можда два пута - манти. Питање: зашто сам јуче наручио Марцато Атлас 180 Роллер?

Питање:

Ова теорема нема доказа.

[целфх]

целфх, Таниусха, реци ми, крив је Тимкин-грип. Броји, она је умотала блањане кнедле. Мало касније ће стићи и поново поново заразити све
Моји ме већ искоса гледају. Срећом, мразеви су 20-30 °, иначе у замрзивачу више нема места

Данас сам разваљао тесто на својој машини, пребацио брзину без заустављања машине (запамтите, у упутствима је била тачка која мора да се искључи).

Каква машина? Не заустављам мотор у Марцату, морате прочитати упутства у оригиналу. А онда се догоди да се такво смеће преведе на руски ...

Бог !!!! каква каааааиф хвала свима који топло препоручују куповину модела са мотором да бисте одмах пољубили све, ова кул ствар је спремна за љубљење))) али са мотором то је звер

Даша, честитам!

Каква машина?

Паста Ди Цаса ПЦЕ-150-1, показао сам је овде:
Секачи за тесто за тестере за резанце (избор модела, карактеристике, прегледи) # 5430

[Сена]

Сена
Погледајте само како сте лепу жену изгубили своје пољупце!

хвала свима који су топло препоручили да одмах купите модел са мотором, спремни да пољубите све

[Месец дана, дан за даном, ова тема ми се назире пред очима.]

Месец дана, дан за даном, ова тема ми се назире пред очима.Једном годишње правимо кнедле, можда два пута - манти. Питање: зашто сам јуче наручио Марцато Атлас 180 Роллер?

Истакнуте кључне речи. Јуче нисам могао да издржим, избезумљен сам и мотао тесто на пастете. Можемо их јести једном у 2 године!

[Аниа]

Срећом, мразеви су 20-30 °, иначе у замрзивачу више нема места

Аниа, тако да коначно немам замрзивач, препун је гљива које нико не једе. А ми још немамо посебних мразева и неће бити предвиђени

Ова теорема нема доказа.

Тада узимамо као аксиом

Јуче нисам могао да издржим, избезумљен сам и мотао тесто на пастете

светта, Само купујем на живце, не бих касније заборавио да га имам