Секачи за тесто за тестере за резанце (избор модела, карактеристике, прегледи)

[Седмогодишњи план]

Седмогодишњи план, хвала, иначе бих толико претрпео сумњама .. Није тешко извртати ручку, али је лоше са завртњем ... али овде, само 1284., искушење је било велико ...

Дакле, већ сам то учинио и по мом мишљењу сам се одјавио из ове теме

Анатолиј, можеш ли да наведеш више детаља?) Ах, је ли, уместо мотора, одвијач?
Али шта се може прилагодити уместо дршке

Сада сам такође власник Марцато атласа 150.
Дошла ми је помало на чудан начин, 4 гвоздене игле и 4 пластична комада били су одвојено у кутији. Био сам у губитку и већ сам желео да пошаљем назад, али сетио сам се да сам овде читао о њима и на фотографијама које су овде поставили чланови форума мирно сам их убацио на место.
Хвала вам на таквом складишту информација, мукотрпно сакупљаних током година.
Први пут сам скувала фетуццине са пилетином у белом сосу и манцхов супу од танких јуфки.
Данас ћу направити чаршаве за лазање, обојене цвекле, али нешто није било баш лепо обојено.

[Олга]

Олга, Честитам!

Сада сам такође власник Марцато атласа 150.

Честитам!

кувани феттуццине са пилетином у белом сосу и манцхов супу од танких јуфки

Звучи примамљиво

Захвалити!
Направио сам лазање, резанце од остатака, још не смем да ставим фотографију.

Поздрав свима.

Желим да купим резач за резанце марцато атлас150 или марцато ампиа150. Реците ми на којим страницама (руским, страним) сада можете безбедно и јефтино да купите?
Недавно су сви купили резаче за резанце на једном италијанском сајту, али изгледа да је многе преварио и није послао робу.

Био бих захвалан свима онима који деле где су купили резач за резанце.

Другови, поделите рецепт за тесто за тестенине - негде овде сам се у саставу сусрео са гризом, уместо тврдог брашна. Волео бих да покушам да се возим од овога))

са гризом у саставу за место тврдог брашна.

За 100 грама гриза, 1 јаје. И оставите сат времена у врећи да се развије глутен.

За 100 грама гриза, 1 јаје.

Зар вам брашно уопште није потребно? Постоји ли неки мамац или нека врста произвођача која је најгора?

[Даша 001]

Даша 001, да, гриз уместо брашна. Гриз је бољи од тврдих сорти, гриз. Ја сам у нашој продавници. Да, упознао сам такав Схебекин гриз.

[Даша 001]

Даша 001, да, гриз уместо брашна. Гриз је бољи од тврдих сорти, гриз. Ја сам у нашој продавници. Да, упознао сам такав Схебекин гриз.

Све сам разумео захваљујући. А онда сам прегледао домаћи гриз. Генерално, нисам нашао композицију

[Даша 001]

Даша 001, паковање ће рећи да гриз. На пример:

Генерално, нисам нашао композицију

На било којем гризу постоји слово или М (од меких сорти пшенице), или Т (тврде сорте), по количини протеина, обични гриз је 9-10г, а Т је 13, па, они се разликују у боји, "добро „гриз ће бити жут.

Сасха Виатка, здраво. Ваша кутија је пуна, пишем овде. Само што сам почетник, не могу да дајем линкове. Сцоре
Сретно са куповином!

[Анна]

Анна, у реду Купим ово, увек постоји.

[Олга]

Олгаи У реду и Да припадају истом власнику. Да - ово су супермаркети, и у реду - хипер. Само што имам Да преко пута куће и идем 20 км до Океи-а

Лицитар је у потпуности направљен од зрна. За сат времена биће резанци

Па ево је

Палчица и где сте купили такву сушару?
Можда неко зна где може да се купи са пошиљком, а не по превеликој цени?

Све сам купио на Амазону.
Јуче сам стигао по пријатељицу Атлас 150 и 2 сушилице за њу и ја 9200 рубаља за све.

Можда неко зна где може да се купи са пошиљком, а не по превисокој цени?

Алиекпресс 1340 РУБ

[Олга]

Олга, да ли се штапићи уклањају са сушаре да би могли да покупе резанце испод резача за резанце?

[Олга]

Олга, да ли се штапићи уклањају са сушаре да би могли да покупе резанце испод резача за резанце?

Имам власничку сушилицу Маркатовски, укључен је посебан штап са удубљењем за вешање јуфки, чува се на врху, убацује у сушару одозго и није видљив, само дршка вири и уклања се када треба да висите резанци. Веома удобно.

[Олга]

Олга, захвалити. Да, то је оно што видео приказује. Питам се каква је сушилица на АлиЕкпресс-у? Такође са таквим штапом, или треба ручно да окачите резанце на копља? Иако и сами можете прилагодити неку врсту штапа за ово.

Питам се каква је сушара на алиекпресс-у

Судећи по фотографији из критика, да са штапом. Али наручио сам себи мањи за 440 рубаља. Преклапа се и заузима највише 700-грамску банку.

Иако и сами можете прилагодити неку врсту штапа за ово.

Привремено сам прилагодио кинеске штапиће

У овом штапићу је узорак одоздо и узмете га са резанцима тачно дуж штапа за сушење, а затим га окренете и воила, све виси

Даша 001 можеш ли да повежеш са компактном машином за сушење веша?

могу ли се повезати са компактном сушаром?

🔗

Једна сушара из Амазона је скупља од Алија, али онда 2 дана и све је већ код куће

Хвала вам девојке што сте указале на сушаре. Седим и бирам))

[16]

Али наручио сам себи мањи за 440 рубаља. Преклапа се и заузима највише 700-грамску банку.

Сталак за сушење на фотографији Тхумбелина такође се склапа и одлаже у равну кутију око 20к40к3 цм.
Она има 16 штапићи за вешање теста (довољно за два месења теста од по 500 грама брашна), горњи штапићи се добијају на високој висини, што је понекад врло корисно, јер се неки листови теста понекад испоставе и дужим, и, наравно, Понављам - невероватно згодан штапић за уклањање јуфки са писаће машине, као што је већ поменуто, половина се исече одоздо, овај рез се стави на штап за сушење и лаганим покретом руке панталонедок увијате штапић за скидање око штапа за сушење, елегантно оставите резанце да се осуше.

[Игриг]

Игриг, па, сви хвале његову краву ... Не видим разлог да до сада купим сушару за неколико хиљада, с обзиром на то да сам ауто узимао углавном за ваљање теста а тек онда понекад превише за резанце. То је попут решавања спорова мотором или ручицом. Ако вам апетити за прављење тестенине изненада порасту, додаћу додатне поруџбине (са Али само за 1300) са 16 штапића за вешање тестенине и магичним и невероватно згодним штапом за уклањање.

[Даша]

Даша, да би се направили тачно резанци, али потребан је управо за резанце и ни за шта друго није баш згодно без њега.
А коју, скупу или јефтину, свако одлучује сам према свом богатству, а наравно можете покушати и окачити о каранфил или два

[Палчица]

Палчица, иначе, о каранфилима: видео сам чак и видео на ИоуТубе-у када сам тражио како да правилно направим равиоле, окачили су чаршаве на сушару за веш и какве везе Италијани имају са тим: лол: Момци не Тамо се уопште мучите са сушаром марке

[Даша 001]

Даша 001, па сам то и учинио, али врло брзо сам схватио да то није моје и одмах исправио ситуацију.

А ја уопште не сушим тестенине / резанце. Не видим поенту. Увек клизам свеже. Ово је трик за мене да опорезујем!)) Поготово што се ради о 5 минута.

А ја уопште не сушим тестенине / резанце. Не видим поенту. Увек клизам свеже. Ово је трик за мене да опорезујем!)), Поготово што је ово питање од 5 минута.

И ја. Волим свеже

А ја уопште не сушим тестенине / резанце. Не видим поенту. Увек клизам свеже. Ово је трик за мене да опорезујем!)), Поготово што је ово питање од 5 минута.

Кад сам га прочитао први пут, на другом форуму, био сам веома изненађен (моја бака у селу је увек правила резанце за будућу употребу, сећам се да су се на наслонима столица и софи на пешкирима сушили велики кругови танко разваљаног теста, затим су увијени у цев и пресечени попречно), али под утицајем Чучелкина (хвала, љубазна особа) такође је сада зависан од свеже направљених резанаца. Тесто развлачим оклагијом тачно на сто, брзо га режем ручним секачем и одмах га стављам у кипућу воду.
Постоји ред реда веће фрке са вешањем и сушењем, а у нужди увек имам шпагете и резанце купљене у продавници.

Машина је купљена специјално за тестенине и лазање, а не за трепавице за кувану пилетину, имам велику породицу, а прављење шпагета и сосова за њих је претешко и дуго увече, а ал денте се такође прави од чврсте сорте суве тестенине.
А у случају пилића, увек имам на залихи вермешку из продавнице.

Девојке, а сушите ли тестенину право на "дробљење"? А колико можете да сачувате? И како: у кеси или у стакленој тегли?

а тестенину сушите право до "крцкања"? А колико можете да сачувате? И како: у кеси или стакленој тегли?

Да, док не скрцка .. Држао сам га у пластичној тегли. Па, месец дефинитивно лежи без проблема. Више није успевало. Појели су га.

[Палчица]

Палчица,

Па, све то другачије видим и радим)). Напокон, сваком своје, зар не?
Ако је ваше тесто направљено од чврстих чешљева, па чак и уз додатак крупице гриза дурум, онда је врло ал денте. Имам велику породицу (имам троје деце), али тестенине увек мотам свеже и не сушим их. Па, мени је укуснији. Лазање је, иначе, брже за направити, јер бар не треба да је исечете)). Али за резанце правим и само домаће свеже, јер кварење јуфки на мојим пилићима вермикелима из продавница је углавном светогрђе)). Да, и на домаћим јајима, наравно. Да, и Зхменка би требала бити тамо. И скоро увек имам тесто. Узгред, можда ће вам одговарати тако мали тренутак: врло је згодно направити тесто 2-3-4 дана (држао сам га 7-10 дана). Ово тесто је најбоље радити на кефиру. Киселост и микробиологија кефира не дозвољавају да се тесто погорша, некако промени и потамни. На тестенине обично стављам око 70% дурума и 30 посто сунчаног брашна, јаја и кефир као течни додатак (уместо 1 јајета). Ово тесто се добро држи у фрижидеру. И неколико дана можете да направите нешто од тестенине (често је имам у фрижидеру) и приликом кувања вечере не морате губити време на месење. Само су га извадили, разваљали и готови сте.

, а ал денте се такође прави од чврстих сувих тестенина.

Од тврдих сорти - да, од сушених - никако. Из свежег како се испоставља ал денте.
У почетку сам се и сушио, а затим чак и сушару продао. Сада кувам од свежег, а тесто држим у фрижидеру 2-3 дана, као Страшило.

Не, згодно ми је да то радим у суботу, на мој слободан дан, уђе само 500 грама брашна за потпуно сушење, деца га сама кувају после школе, а ако га породична окупљања викендом кувамо директно из сушаре, Не правим тесто недељу дана за будућу употребу
Али ово је и даље тако, а онда ћу погледати сушилицу, управо сам је купио и то не тако давно

А кад сам купио резач за резанце, прва мисао била је на пилеће резанце !!!!!!! ...

Ниједна тестенина се не може упоредити са ручно прављеним пилећим резанцима !!!! ...
Па чак и са сеоском пилетином! ...
Пилетина, резанци и лук - цео сет ... али можете га прогутати кашиком !!! ...
Од детињства, пилећи резанци кували су се само ручно! ...
А са тестенином - то је само пилећа супа ... потпуно другачије јело ...
А онда су кренуле тестенине и лазање и кнедле ...

А ја само за тестенине, сада наручујем округле млазнице за шпагете за девојчице и мушку половину и Биголи желе да гутљају.
И на овој сушилици је врло згодно сушити је пре сечења, док се последњи комад разваља, први је већ сув

Прелепе девојке! (А дечаци, ако их има, седе овде)) Ко има додатке за атлас 150 резинета (тако некако) биголи или шпагете? Генерално, желим и убризгавам. Постоји низ питања: 1. тачно је да се резинет не може користити са мотором, већ само на дршци (барем је Гоогле тако превео опис производа)
2. Да ли је тачно да рез на излазу није толико „коврџава“ и да врло често уопште може бити равног реза (што је често повезано са квалитетом теста)?
3. Постоји ли таква потреба за додавањем шпагета? На крају крајева, то се лако може имитирати стандардном млазницом дебљине 4-5 (једина на резу ће бити квадрат и његов круг)? И да ли су шпагети заиста округли на излазу (читао сам критике купаца о обрнуто несавршеном облику на излазу, опет сличан тестенинама које се могу добити стандардном млазницом)?
4. У принципу, иста питања о биголију: да ли заиста постајете пунашни и пунашни или нема значајне разлике између шпагета и биголија и да ли је довољно да их имате?
Па питање 5: нико не продаје ове (или можда друге) млазнице као непотребне?

[Даша 001]

Даша 001, живео би у суседству да би одао додатну млазницу. Мотор је преуређен од самог котрљања до резача за резанце и мотором сече резанце. У зависности од дебљине теста, на најтањем резу добијате шпагете или анђеоску косу, а на широком уобичајене широке резанце. Не знам имена резанци у нашој породици, сва тестенина се зове тестенина

[Бозхедарка]

Бозхедарка, хвала наравно, али авај)) то јест, користите стандардну нативну млазницу и имате довољно?

[Даша 001]

Даша 001, Користим само њега, мада поред тога имам све могуће прилоге који постоје само за атлас и за царство. Леже на полици у гаражи као непотребни. Не волим царство као атлас, атлас има већу удаљеност између ваљака на највећој дебљини теста, царство има мање, тако да за атлас не изравнавам тесто колико за империјал. Оба аутомобила су сигурно добра, узео сам царство 2003-2004, још увек као нов, нигде зарђао, кутија је заиста похабана.