Десерт "Павлова" у мултицхеф Борк У800

... значи, говориш о храни, цхтол?

... и ја сам све о свом ... о девојачком ...

А овде о десерту "Павлова", ха?

И! Овде имамо: „некога ко боли, он говори о томе!“

[Илона]

Илона, Током сезоне пијем стално јабуку, остали не пију као ја, јер су им стомаци слаби

(ћерка је отишла код тате, онда сварим нокте)

(ћерка је отишла код тате, онда сварим нокте)

Нокти мог оца се пробављају, али наши су слабог идентитета.

Извештавам:
Ево шта се догодило у цртаном филму Панасониц о динстању 1 сат, више личи на соуффле, а не на безе, мокра и сува кора није успела


постављено да се пече у АГ на 110 гр. још сат времена се мало осушило напољу, а унутра остало мекано, али ... почело се влажити одоздо
ово после АГ:


ово је рез:


направљено од лимунско-наранџасте скуте, воће није било при руци, па без њих

резимирајући: цртани филм Панасониц није погодан ако желите да направите крхку кору споља и мекани соуффле изнутра, или ипак треба да експериментишете са режимима
резултат задовољан, укусан, али узнемирујући, морао сам пећи у мноштву, а сушити у АГ-у

иако је за љубитеље соуффле верзије цртани филм сасвим погодан

Извештавам:
Ево шта се догодило у цртаном филму Панасониц о динстању 1 сат, више личи на соуффле, а не на безе, мокра и сува кора није успела

А МВ се није искључио? Заправо, током програма гашења, ако нема течности, долази до прегревања и МВ се искључује

[наталиа76]

наталиа76, врло сладак крој. На пример, ја једноставно волим верзију соуффле-а, али не волим суве коре, јер овај метод вероватно није погодан за оне који воле суву безу, поготово што Павлова није безе, наиме соуффле, већ са кором. А безе је кијевски колач, који мрзим. Сада сам гледао још неколико опција Павлове, постоји рецепт када се додаје кипућа вода приликом мућења са протеинима.

Ирина, безе је безе, Киевски уопште није безе, посебно верзија продавнице. У Кијеву има брашна и орашастих плодова, а у безеу су само протеини и шећер. Али, ако купите пите од безе купљене у продавници, онда га опет нећете имати, јер има стоооооо количине шећера, да тамо нема другог укуса, већ само живи шећер и због тога је безе дрвен , који се не топи у устима. Али домаћи безе, куван у правилном омјеру, је -мммммм .... Укусно !!!

Елон значи да никада нисам пробао правог.

А МВ се није искључио? Заправо, током програма гашења, ако нема течности, долази до прегревања и МВ се искључује

покушала је да се искључи, али ја сам ово пратио и одмах укључио, више није покушавала да се искључи

Свиђа ми се безе у било којој верзији, само сам прочитао да треба да постоји кора, па сам покушао да га добијем касније у АГ
али кора није радила, мало се осушила на врху и остала влажна изнутра, што је занимљиво, до јутра је све било сачувано у фрижидеру у структури, мислио сам да ће потећи

кил, Ирина, хвала на идеји да кувам овај десерт у цртаном филму

[наталиа76]

наталиа76, увек смо у потрази за новим идејама. Пријатно.

Ирац, идемо сада овде. Немам Мултицхеф Борк, имам Редмонд са мулти-куваром, хоће ли ићи, шта мислите? Али мој редмонд је врућ, пекао сам пецива више пута. Да ли и даље добијате кору у рецепту за цртани филм? Имам и Витек цртани филм, кекси у њему су једноставно прелепи, можда у њему?

[Лето]

Лето, Олесиа, температура треба да буде мала 100 степени, само ако постоји режим мулти-Цоок, можете је подесити. Дакле, ако имате електричну рерну са температурним режимом, онда је боље да не ризикујете.

Тханкс Ирисх! Не, имам плинску рерну, без звона, зато, кад год је то могуће, покушавам да печем у мулти. Па ништа, пробаћу у рерни, све ће успети
Изгледао сам посебно, мој мулти-кувар је од 40 степени, тамо је и 100, прија, покушаћу

А колико степени има грејање у СН?

[Струк]

Струк, у мојих 80.

[кил]

кил, Ирисха, нисам нешто разумео, како могу извући ову нежност из шоље, а не уништити је?

Седећу у грмљу и слушати.
Имам редмонд шпорет под притиском, док смишљам како да подесим температуру појединачно.

Испада да је температура 100, колики је притисак? 3 шта кажете на печење бисквита?
А онда аутоматски пребацити на грејање и чекати?

Ту је и витессе шпорет под притиском.

ПС А да ли је у кори безе тврда и не мокра кора, попут праве безе? Или споља мекан, попут италијанске безе без пецива? Са фотографије не могу да схватим тако белу и нежну попут протеинске креме.

Мој унутрашњи „лењивац“ подстиче да направим италијанску безе крему, ставим је на чаршав и брзо је опечем грађевинским феном, охладим, ставим крему на врх и попијем је.

У међувремену

треба јести мање!

[Вилдебеест]

ВилдебеестСвета налази се на папиру и једноставно нагињањем посуде се извади, прилично је густа и уопште не губи облик и не распада се, помало подсећа на зафирин у сензацијама, мада је укус потпуно другачији.
мур_миау, Лена, не могу ништа да кажем о притиску, у ЕНТОМ Борк-у је све шифровано и није могуће пронаћи информације, али мали је притисак на мултиварку. Странице беза нису тврде (то ми се баш свиђа), јер је ваша идеја да изгарате феном ако волите дробљење вјероватно добра, али свиђа ми се њежност и текстура која испадне попут моје. Грејање у руднику укључује се аутоматски и нажалост не може се искључити, иако су за такав новац могли да дају ову опцију.

[кил]

кил,
Схватио сам. Мека беза попут креме. Овде је грејање очигледно сувишно, већ је спремно, јер не захтева сушење.

[кил]

кил,

[мур_миау]

мур_миау, Покушаћу касније без грејања, тренутно не могу, као да губим тежину
Узео сам рецепт са Боркове веб странице, било је грејања.

[Ирина]

Испекао сам ову безе у свом мангалу. Испоставило се да је то нежни, прозрачни суфле, благо препечен на дну. После неколико сати стајања одувао се. Схватам да ако се соуфф слегне, значи да није спреман, значи да веверице нису достигле жељено стање
Схватио сам да бих волео ту врло хрскаву кору, али мојој се већ свидела.
Хтео сам да направим кору - гурнуо сам је у рерну. Моја беза је постала смеђа и мало је ухватила, али изнутра је постала вискозна
Али ово је био тест оловке, јер је крема била зла истекао.
Како ће све бити, покушаћу поново

Имам такав вишенаменски мангал. Не ствара се притисак. стаклени поклопац, постоји рупа за излаз паре. Изложена је само температура, лако се подешава.
Функције:
Подгревање, динстање, кључање, пржење, роштиљање, брзо динстање меса, крчкање, парење

🔗

Ирина, хвала на рецепту и идеји, погледајте посуђе за уређај на сајту И онда упутства за мој мангал описују само печену храну на пари.

[Струк]

Струк, Наташа, добро, лепо, то вероватно неће бити одушевљено и треба да га држите на 80 степени док грејете.

[Ира]

Ира, Проверићу следећи пут када сте предложили грејање, иначе у мојим упутствима нема ништа о томе.

Агонија по избору завршила се лансирањем беза у соус облику.))) На 90 ° Ц у затвореној пластичној форми.
Биће суфле са кремом од норвешког Кремфлота (тешка крема од Тине). Ако је могуће, наравно.

Сада схватам колико задржати соуффле на врућини. Допуњен тефал водом из котла, грејање је на 90Ц.

Заиста желим да испечем ово чудо. Имам једноставан МВ, филка, без притиска. Искусни, реците ми, да ли ће успети или не? Или одмах напустити идеју и не превести производе?

[Јулија Антипова]

Јулија Антипова, Јулиа, не сматрам се искусном, али волим експерименте
ОВДЕ Горе сам написао. Такође немам притисак, попут твоје филке

Кувао сам 1 сат на 100 * и, како се испоставило, било је потребно држати још 30 минута на грејању 80 *.Испоставља се прозрачан, нежни суфле без коре

[Наталија]

Наталија, захвалити! А прочитао сам „мангата из цртаћа“ и нисам разумео да је ово обичан цртани филм без притиска) Хвала, покушаћу)

[Струк]

Струк, Па шта? Значи овај суфле није испао из вас? Занима ме јер имам аналог вашег кинеског мистериозног мулти-мангала.

Девојке, драга, реците ми шта треба урадити са орасима (желим да ставим сладолед) да не би имали горак укус и препоручљиво је уклонити смеђу кожу, ораси су свежи, укусни, али желим нешто као Баскин Робинс у колима хитне помоћи нема никога

[Надјуш!]

Надјуш! Кажу да их треба пржити на сувом тигању док не добију пријатну арому и укус. Не могу да понудим ништа паметније.

[селена]

селена, Такође знам само за печење. Али горчина ... Ако су ораси горки пре пржења, то је то, бацам га. По мом мишљењу, ништа се не може поправити

Струка, па шта? Значи овај суфле није испао из вас? Занима ме јер имам аналог вашег кинеског мистериозног мулти-мангала.

Ирина, онда сам прву испекла поново у рерни и она се поново дигла, па чак и ухватила кору, али се охладила и поново отпала. Процес печења и стајање на топлоти не би требало да се прекидају.

Ира, знала сам да нећеш проћи поред мене, Ир, имам идеју да их оперем и прокухам, тако да постану еластични, а не суви, можда чак и у сирупу како мислиш

[Струк]

Струк, Наташа, имају природан груб укус, у салати волим сатсиви, али у купљеној посластичарници су другачији, попут млечних производа

[Надјуш!]

Надјуш! Написао сам реч „реци“ о свом оцу. Овде је познати кулинарски стручњак ... Дакле, одговарајући на ваше ново питање, каже да је могуће омекшати укус и кувати га у сирупу. Али ако, ипак, како је рекла Струк, у почетку су огорчени, онда, без обзира колико им је жао, боље је да се растанете од њих. Истина, сад се сетио да је негде прочитао да горке орахе треба кувати у слатком млеку ... Али то није учинио сам.

[Микхаска]

Микхаска, Ира тати -, хвала још једном, скухат ћу мало и покушати

[селена]

селена, Надјуш, да ли сте их икада пржили?
Искрено, не представљам их

природан опор укус

Иако сам у младости пекао коштице кајсије, одрастао сам у дворишту и посебно сам их берао за печење. Тако су њихова зрна такође имала мало горак укус, а након печења горчина је била мања.
И шта, апсолутно нема шта да се замени? Само се трудим да не користим сумњиве производе, резултат је непредвидљив, а онда како да храним људе избацићу врло лоше, наравно, али дуго жалим за преведеним производима

Ира, и хвала твом оцу од мене !!! Покушаћу и понекад, ако не заборавим

Ира, могу ли добити још једно питање за твог оца? А за остале орашасте плодове да ли су такође исте препоруке или постоје други начини за борбу против горчине? Мрзим горке лешнике, али стално наилазим на неку врсту бика

[Натасха]

Штета, али тата не може ништа да каже о лешницима. У нашој породици се практично не користи, Натасха... Авај!

[Струк]

СтрукСтално пржим Наташу, купујем ољуштене, а на тржишту су без санитарног епидемиолошког поштовања, али одлазе да једу и кувају неслатка јела (сатсиви, цвекла итд.), Постају крхки и укусни, су сирови за мене то уопште не воле

[кил]

кил, Ироцхка, извини на офф топиц-у, нећемо више

[Микхаска]

Микхаска,
Захвалити, Ирисха, за учешће!
Такође не користим често лешнике, али ако купим, сигурно налетим на горке.И добро, овај лешник. И коштице кајсије на исто

Надиа, сретно са орасима! Онда нам реците шта се догодило

кил, Ироцхка жао ми је због теме, нећемо бити

Како неће бити, већ извештај о резултату

Овде смо поплавили СОРИИИИИИ

Већ дуго гледам ову посластицу ... муљ. Па, вероватно би требало да буде укусно, али заиста осећам скроб, иако имам кукуруз.Шлаг, наравно, не може се покварити, само су лизали са Павловом, али ево колача .. генерално, није ми се свидео. Иако може бити да су за то криви шкроб, јаја или ја, иако је све строго према рецепту.

[Јенеалис]

Јенеалис, Зхениа, имам и кукуруз, изгледа да га нисам осетио. Вероватно сте у праву, то зависи од свега и од личног укуса.

[кил]

кил, Ирисха !!! Хвала на рецепту.
Данас сам стигао до њега. Печено у Редици на 100Ц, како је назначено у рецепту. Све је успело.
Само што се тиче воћа, из неког разлога сам помислио да би било фино соуффле подмазати кремом од лимуна, а затим кремом.
Ова крема хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=89596.0
Али сигурно ћу имати понављање и учинићу то, али за сада ћу украсити киви.

Ирисха, дошла сам до њега! Штета што не могу да се сликам! Испало је баш чаробно! Стварно ми се допало. Дакле, редом. Скувао сам више од 300 гр. протеини (нагомилани!). Ово је око 8 комада. Узео сам само двоструку порцију. Дивно измучено! Печење у цртаном филму Оурссон МП5005. Прво, у програму „Ваш избор“ - а ла Мултиповар - 100 штампе 3. Тада сам отворио, изгледало је влажно и још сат 120 притиска 3. Испоставило се да је кора била нежне златне боје. Цртани филм Самзала са нелепљивом машћу - излетео је попут плуте! Наслонио је висину на поклопац. Опал је буквално пар центиметара. Али он је остао висок и леп. Странице украсили шлагом, врхом од лимунове скутине и ивицама врха желеом од бобичастог воћа (одмрзавање јагода, црне рибизле и шљива). Само најнежнија нежност и новац чак ни! Хвала на рецепту!

висок и леп. Странице украсили шлагом, врхом од лимунове скутине и ивицама врха желеом од бобичастог воћа (одмрзавање јагода, црне рибизле и шљива). Само најнежнија нежност и новац чак ни!

Не могу да се сликам!

Инфецтааааааа!
Само на овоме сам хтео да завидим ...

Инфецтааааааа!
Само на овоме сам хтео да завидим ...

Он је тако згодан !!! Волео бих да се сликам да се покажем, али никако ..
развијајте машту!