Произвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300

Још увек имам сурутку, око 500 г, и направио сам палачинку / палачинке / сомун (2 јаја + брашно), у процесу који сам окренуо

[Василица]

После Манноцхкиновог поста, јако сам се плашио да не изгори.

Василица, моја пица не гори (поставио сам видео и фотографију). Незаслађено тесто од квасца не гори. Постоји круг од грејног елемента, али није изгорео.

Али слатко тесто је готово немогуће испећи

Манна, извештавам.

Натасхахвала на тесту

Манна пише да је ово оно што гори, чини ми се да је њено мало неисправно.

Манна пише да гори слатко тесто (и не само она) Није неисправна, иста је као и сви остали. Само што не пеку сви без квасца и слатке пите у принцезе. А незаслађени колачи, шипке, пице не горе код мене, имају неравномерно печење, али очигледно не горе.

Па родила сам палачинку! Под кодним именом „хачапури“ са адигеским сиром + домаће.
У принципу, рецепт је добар, урадио сам га према свим „правилима“ Истина, правила не подразумевају употребу теста њиховог фрижидера, а сир је такође хладан Да, и даље сам зезнут са тестом, било је хладно, Морао сам га савити и поравнати ... а онда су се испоставила брда - планине

Као резултат, тамо где је био дебели слој, тамо је стршио, све неправилности - иако се разваљао у равномерну торту



Намазала сам је одозго маслацем, кад сам је ставила на даску - сјаји као палачинка од путера
Пекао сам 7 минута након што се светло угасило, проверио спремност иглом за плетење и погледао доле на ђон. Дно је преплануло.

Па, генерално, још увек нисам разочаран - радићемо на себи даље

радићемо на себи даље

Овде треба да изаберете праву количину теста. Тада се све добро и равномерно пече. Већ сам неколико пута написао да је 300-350г оптимално за Принцеску и да тесто буде мало „тање“ него за хлеб.

[Татјана]

Татјана, укусно! Бујно и сирасто!

Овде треба да изаберете праву количину теста. Тада се све добро и равномерно пече. Већ сам неколико пута написао да је 300-350г оптимално за Принцеску и да тесто буде мало „тање“ него за хлеб.

Имао сам 400 грама теста, исто толико фила - према правилима, однос је нормалан. И торта је била танко разваљана, танко је лежала по тави.
Разлог, у квргавости самог теста, морао би да се пресавије у грумен и поново разваља у круг - нисам ово урадио из лењости и глупости. Само сам спустио ивице, затим фил, смотао га у куглу и у торту - испоставило се да су ови набори били у центру и попели се на брда

Дуго сазрео за печење, коначно сам одлучио да ћу извући закључке

[Татјана]

Татјана, укусно! Бујно и сирасто!

Таниусха, ЗАХВАЛИТИ! Генерално, испало је укусно и брзо, што је обрадовало
Да, било је пуно сира. За 400 грама теста, 400 грама фила је нормално

[Манна]

Манна,
Али слатко тесто је готово немогуће испећи

Маниасха, а ви покушајте да печете слатко тесто на силиконској подлози. Имао сам округли облик, али на једној страни се бочна одлепила од дна. Одсекао сам дно и сада печем на силиконској подлози. Све је супер. Силикон може да издржи температуре до 250 степени.

И по мом мишљењу тесто са 100г. шећер је веома забаван (мада ја волим слатко). Направио сам питу од Кубаноцхке, тамо у тесту 40г. шећер, и пола чаше у пуњењу. Дакле, ништа није изгорело и било је слатко. Тесто је без квасца, али са прашком за пециво. А скут се боље користи у пуњењу. И управо је свјежи сир дао прожност овој пити. Отежао га је. Мислим да основа за торту, у овом случају, не би помогла.

[Наталисхка, Натасха]

Наталисхка, Натасха, договорити се.Тесто од скуте је у почетку тешко, печено на 180 степени, а скут је хировита ствар, увек тежи пржењу. А ако је то само слатки квасац на подлози, сјајно.

[Маргот]

Девојке, здраво. Данас сам пекла пите од пице. Тесто је једноставно: брашно, вода, биљно уље, преса. квасац, сол, шећер. Пуњење: пржено. млевено месо, сир, па, у један сам ставио парадајз, а у други кисели краставац .. Кобасице сам умотао у ивице теста и исекао, волим више фила, мање теста

Маргот, Веома лепо! Молим вас научите ме како да правим такве ивице ...

еленвасс, врло једноставна
, ,

Девојке, наравно, можете да печете потпуно различите пите и за сасвим другачији укус. Али ја печем само тако
Са њима у Мидеи није било летова. А принцезе ... за потпуно другачије пециво.

[натапит]

Молим вас научите ме како да правим такве ивице.

Ево ОВДЕ натапит урадио мајсторску класу на таквом калупу

ОВДЕ још увек на фотографијама

[Манна]

Манна, Манноцхка! И у Медеји су се правиле пите. која није радила у принцези?

[Вика]

Вика, да, пече се мекше, можете и дуже да печете без страха од опекотина (у мом такође можете да прилагодите температуру). Истина, тањи су

Узорак број 2: пица. Обично правим танко тесто: за пицу Д30 цм тесто од 200 г брашна. Одлучио сам да експериментишем и направио тесто Таниулино од 330 грама брашна (Таниа, тесто је испало танко, зар не?). Пуњење је једноставно: кобасица, парадајз, сир. Печено је 33 минута, од чега је 7 минута потрошено на грејање. Током печења сипана је јака пара (како се испоставило, сок од парадајза је процурио, испарио, изгорео). Пекла сам други пут + једном калцинирана на почетку, али смрад од апарата је ужасан (упутства кажу да је током прве употребе могућ мирис, али ово је трећи пут !!!).
Закључци: 1) Тања за тест теста и захвалност; 2) пица се показала изврсном, овде је пећ рехабилитована за фоцацциа); 3) масни минус за смрад. Реците ми, да ли још неко мирише? 4) Свидео ми се премаз: изгорели парадајз се лако испрао.

[Марика]

Марика, Имао сам мирис само при првом наношењу, сада је све нормално.

[Марика]

Марика, Стинк? Уопште није било мириса. И колико дуго печете пицу! Можда зато што је тесто било воденасто и сок од парадајза,

Мирис није из пице, већ из самог уређаја, технички.

[Марика]

Марика, ако током сваког печења смрад - највероватније брак. Имао сам слаб мирис када сам га први пут запалио. Печем често, нема више мириса.
Да бисте спречили цурење сока од парадајза у рерну, покушајте да уклоните семе. Овај део тече.

Мирабел, можда сам преекспонирао (имам тенденцију да преекспонирам све, бојим се да се неће испећи), али пица није изгледала прекухана: сочна и умерено румена.
Девојке, ако имате минуту, након загревања рерне за пицу, осетите мирис задњег дела, тамо где је избочина, да ли постоји непријатан мирис од загревања или слично, чак и ако је слаб, иначе не желите да дате то горе. Хвала унапред.

Девојке, ако имате минуту, након загревања рерне за пицу, осетите задњи део, где је избочина, да ли постоји непријатан мирис од загревања или слично, чак и ако је слаб, иначе не желите да дате то горе. Хвала унапред.

И мирисала је и отворила поклопац, и попела се на нос кад се отворила, и .... не мирише! Испод отварача за флаше постоји само мала кондензација - то је нормално. Ставила је салвету тако да се кондензат упије - и нема проблема

Кад сам га загрејао први пут, мирисало је пристојно. И даље сам се бојала да је овај премаз смрдљив, али, њушкајући, схватила сам да није. Други пут кад сам већ пекао пицу, осећао се и благи мирис запаљеног ожичења. Шта ће бити даље, не знам, видећемо. Али прва пица није мирисала ни на шта друго.

А данас сам пекла поврће.
Исекла сам тиквице, патлиџан (наши Руси су природни), парадајз у кругове.
Положио сам све у Принцезе у слојеве, посолио, попрскао маслиновим уљем и посипао сиром.
Укључио сам принцезе и пекао док не омекша. Зелено светло се није упалило, јер је течност из тиквица испаравала, па сам се побринуо за то.Па, требало је око 15 минута времена, али то је отприлике)

[Масхенка]

Масхенка, хвала на поврћу!

[Василица]

Василица, Седим и једем))
Таак укусно! И заправо, испало је печено.
Да, принцеза га је управо обрисала папирнатим убрусом и бркови су чисти!

Девојке, шта мислите, овде такав рецепт да ли ће то функционисати у принцези? Или ће изгорети?

Ставио бих силиконску простирку испод слатког пецива. Неко је написао да тада ништа неће сагорети и пећи се савршено.
Само треба да купите такав округли тепих)

Девојке, да ли мислите да ће се овај рецепт показати у Принцези?

Директно због овог рецепта желео сам да купим принцеску (још увек нам је не могу испоручити, морам да патим у ишчекивању), али касније, због свих експеримената приказаних у овој теми, желим још више.
Заиста је занимљиво видети резултат печења кростата

Само треба да купите такав округли тепих)

и обавезно обратите пажњу на максималну температуру његове употребе - имам сав силикон до 220-240 ° Ц.

[Манна]

Манна, а где пише о температури, на етикети или на самом тепиху?

Имам и на тепиху и на етикети

Или можда онда пергамент преклопити у два слоја и на њему испећи слаткише? Или ће бити суптилно?

Девојке су постале поносни власник овог уређаја. Јуче сам направио 2 пице, па су моју појели за 5 минута. Веома сам задовољан.

Размишљам. Такође можете да кувате шницлу или котлете.

Само треба да купите такав округли тепих)

Маша, нисам видео округле тепихе ове величине, да ли заиста постоје? А ако је на мрежици отпорној на топлоту, да ли је до 260 °? Једноставно то нисам испекао, па не знам да ли ће тесто пасти у рупе или не.

Маша, нисам видео округле тепихе ове величине, да ли заиста постоје? А ако је на мрежици отпорној на топлоту, да ли је до 260 °? Једноставно то нисам испекао, па не знам да ли ће тесто пасти у рупе или не.

У Фисману сам видео велике простирке, али не знам за температуру.
Или можда на мрежи можете. Пица се затим пече на мрежи и добро излази.

Мислим Цхе. Можете да кувате шницлу или котлете.

Покушајте и реците нам)

Размишљао сам да испечем целу пилетину, али за сада размишљам.

И то оно, кул, као тапака пилетина.

Иначе, управо сам испекао другу пицу, уопште није било мириса, већ сам њушкао и њушкао.

Размишљао сам да испечем целу пилетину, али за сада размишљам.

Главна ствар је да не изгори.

[Манна]

Манна, зато размишљам, да ли је вредно изгубити целу пилетину

постоје силиконски калупи за пицу, пречника су само 30 цм, странице се могу одсећи на ивици или изрезати из правоугаоне простирке, а ако је таква простирка означена ознакама, онда је генерално лепа)))

[Ирина]

Иринатачно са рупама, зар не?

Направио сам крутоне у омлету, врло укусно.

[Таниулиа]

Таниулиа, детаље, молим?

Нема слика, ујутро нема времена за слике ... На маслацу сам пржила кришке белог хлеба са обе стране и сипала их омлетом, кувала само пар минута, а затим их одспојила.

Да, слике нису потребне, важан је сам процес. Сада је јасно, иначе, по мом разумевању, крутон је када се хлеб умочи у јаје и испржи. Захвалити !

Да, слике нису потребне, важан је сам процес. Сада је јасно, иначе, по мом разумевању, крутон је када се хлеб умочи у јаје и испржи. Захвалити !

па, умочио сам га и сипао

[Таниулин]

Данас сам направио такву питу од желеа. Тесто је направио Таниулин рецепт, пуњење - тегла саури. Сипао сам пола теста, затим саури, а затим и преостало тесто. Прво сам мислио да ће бити мало теста, али је било распоређено по читавој површини и приметно се дигло током печења. Имао сам сличан рецепт, али због чињенице да је обнова у стану била сакривена негде у кутијама. Пита је укусна!

Размишљао сам да испечем целу пилетину, али за сада размишљам.

и како се после опрати?

[Василица]

Василица, Пекао сам такав кростат пре одмора. Ништа није изгорело и без тепиха, већ са папиром за печење.

Вика, захвалити ! Сад ћу мирно пећи, можда и сутра.

А данас сам направила две пице и остало је мало теста. Па сам управо испекла торту, толико се свидела мом мужу. Каже да је купила супер ствар.

Девојке, стварно желим да направим пицу са ананасом, да ли неко зна коју да ставим?

Девојке, ујутро сам направила брзу питу. Увече сам купљено тесто извадио из замрзивача, поделио на 2 дела. Разваљани у облику, ставите конзервисани ружичасти лосос, 2 кувана јаја, сломљена виљушком, каранфилић белог лука, протрљана, направљена мрежа са мајонезом, везана сиром, ставите 2 дела на врх. КРаиа је лагано притиснула прст. Кувао сам 12 минута. Да, имам тесто од лиснатог квасца.