Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД2 / ДД2 КСЛ

Дакле, у почетку морате купити Схтебу! а онда нагађајте ... шта је потребно поред тога.

соломин_ка, Таниа, послаћу ти Лс о мом успореном снимку и моје мисли о томе су неопходне, није потребно

Да, хвала вам пуно, радујем се

[Масинен]

Масинен, добро јутро!!. Реците ми шта да радим, кувани кромпир неколико пута (крчкајући 120с 30 минута) све је било ок. Последње опције на тему кромпира - изгорело .... Шта се догодило, не разумем ... Можете ли ми рећи.?

[окс-анка]

окс-анка, и како сте то урадили? кувано или пржено?

[Масинен]

Масинен, Кувано као домаћи кромпир. Резине у уљу и зачини

Девојке, оно што се чини мојим Схтебка дд1 након завршетка "меса" - на врху 102, испод 4:00. 102 је температура, 4:00 је шта је ово ???

[Оксана]

Оксана, али можете ме упутити на рецепт или описати поступак, једноставно га не могу пронаћи.
Тада бих могао да одговорим)
Посао, Одозго је температура
а испод Време загревања је 4 сата

[Марија]

Марија, захвалити!

девојке, здраво. реците ми како да направим јогурт од природног јогурта Ацтивиа, да ли још увек постоји термостатска активност?

[Алиона]

Алиона, боље је радити са термостатом
1 литар млека и 1 тегла јогурта. Топло млеко на 36 г, умешајте активно и сипајте у тегле.
ставите тегле у посуду и прелијте водом рамена тегли и ставите 36 г на 6 сати

Хвала на детаљном одговору, покушаћу први пут да направим јогурт)
а млеко 3.2 или 2.5 је такође погодно?

Што је маснији, то је јогурт гушћи)

[Масинен]

Масинен, хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=393839.0
Идахо кромпир.

[Оксана]

Оксана, погледао све)
Заборавила сам на овај рецепт.
Јесте ли јој се умешали? Овде би могло да изгори од зачина.
Па, у посуди сте то урадили у тефлону. И нема притиска.
То сам некако радио, али у другом цртаном филму. То мора да се уради у Штебеу.

[Масинен]

Масинен, Не, није сметало ... Здела од нерђајућег челика. И вентил је био затворен ... Првих неколико пута испало је савршено, али сада се држи ... Јуче сам ставио мање кромпира, успело је, али је и мало запело ...

[Оксана]

Посуда од нерђајућег челика. И вентил је био затворен ....

ОксанаКао аутор рецепта на који се позивате, скрећем вам пажњу да сам имао тефлонску посуду и да је вентил био отворен. А кромпир се мешао неколико пута током процеса кувања.

[Оксана]

Оксана, овде је Галина одговорила))
Хвала Галиа

[гала10]

гала10, Масинен, хвала .... Размислићу како да кувам у мом случају ...

[Оксана]

Оксана, али не постоји начин да наручите тефлонску чинију? Ипак, потребан је за пржење и печење.

[гала10]

гала10, Покушавам да пронађем у свом Севас-у, али авај ... Покушаћу кроз интер. дућан ... хвала.

[Оксана]

Оксана, као опцију можете погледати и посуду за шпорет-шпорет марке 6050 за 5 литара. Користим ово свакодневно неколико година, добро покривам.

[марина-мм]

марина-мм, да ли је погодан за ДД2?

[Оксана]

Оксана, наравно погодно ако је ДД2 5 литара.
Погодне су и посуде за шпорете под притиском Унит, али је премаз тамо гори, мада и ове посуде користим неколико година.
Имам прву јединицу шпорета под притиском УСП-1020Д. Пријатељ има бренд 6050.
Силиконски прстен и посуде од 5 л су заменљиви за Стеба ДД1 и ДД2, марке 6050, јединица 1020/1040/1060/1070/1100.

Захвалити. Наћи ћу нешто

Девојке, реците ми како то најбоље урадити?
Данас сам добио пуно печурака. Хитно морамо да прерадимо. Нема довољно лонца за кључање. Желим да покушам да прокључам у Стебки. Који програм, са притиском или не, колико степени? Само кувајте за накнадно сољење. Реците ми, иначе ћу ово урадити први пут, и уопште само савладавам Схтебку.

[гузел]

гузел, добро, кувао бих печурке на поврћу, али не знам ни време. Сад ће вам неко рећи)

[гузел]

гузел, у зависности од којих печурки? Медене печурке - 10 минута, руссула и 2 минута ће бити довољно. Програм поврћа. Или без притиска програм "Парна" печурке 15 минута, руссула 5 минута.

[гала10]

гала10Хвала ти Галиа. Средства на програму "Поврће" -10 мин.А колико воде, по вашем мишљењу? Могу ли прво ставити гљиве (скоро до очних јабучица), а затим додати мало воде? Или неће успети?

[гузел]

гузел, Вероватно бих то и даље радио за пар без поклопца. Налијте 1/2 шоље воде, пустите да прокључа испод поклопца, затим посолите, додајте печурке са највећим ризиком и пустите да кључа око 15 минута (поклопац већ постоји укошено). Јер док притисак не нарасте, али док не падне, каша ће већ бити.

Девојке, реците ми како да стерилизујем тегле печурки у Стебки? Ставити тачно на дно посуде? Ако је на постољу (пробао сам), онда се поклопац не затвара (имам литарске). Да наточите воду до вешалица? Који режим, колико мина, притисак треба? Затворити поклопац?

како стерилисати тегле са печуркама

Да ли је могуће мотати печурке, опасно је без приступа ваздуху. Увек га држимо испод поклопца или само траку за папир, као што смо то некада имали на сликама.

Здраво свима!
Да ли је неко покушао да се бори против мириса из О-прстена?
Кувана боја. купус, мирис је упоран, док га вила није опрала, није помогло ...

[Николка]

Николка, да, купус није лако нагризати. Покушајте да се намачете у хладној води са сирћетом.

[Барбара]

Барбаракако мешати и разблажити сирће?

[Николка]

Николка, најсигурнији начин је имати 2 прстена у свакодневном животу: један за јела са јаком аромом, други за житарице, печење и други без мириса. То чини већина власника мултиварки, јер се никако не могу у потпуности ослободити укорењене ароме! Ни замрзавање, ни намакање у уобичајеним растворима, ни прозрачивање не помажу.

[Анна]

Анна, све је у реду, постоје два прстена и тако се користе.
то је само мирис карфиола ... испоставило се да не могу да поднесем.
Волим карфиол, а мирис на прстену је већ досадан.

[Николка]

Николка, само га гргљајте једном у води и држите га неко време, око 20-30 минута.

а данас сам утопио маст у Штеби. Урадио сам то први пут у животу, тако да је много тога било на додир)))
Прочитао сам у теми о свињској масти да је неко већ у особљу то радио на Успоравању 4 сата, али тамо температура није била назначена, па сам морао сам да је саставим.
Имао сам 1,5 кг унутрашње масти (по узорку) ситно исецкано (следећи пут ћу га померати у машини за млевење меса), програм Симмеринг + 140Ц током 50 минута.
До дна је сипала скоро чашу воде, а горе масноћу. Одбројавање је почело за 10-15 минута, мада је буквално одмах почело активно да жубори. Генерално, све је трајало око сат времена, периодично сам све мешао, посебно на почетку. Испоставило се да је готова свињска маст износила око 1,2 кг.
Сутра или прекосутра наставићу са експериментима, јер још увек имам 7 кг масти коју треба отопити.

Стеба ДД2 Шпорет са вишеспратним штедњаком под притиском - Спори шпорет «Одговор # 3649 16. сеп. 2015, 11:21 "

Алена, боље је користити термостатике
1 литар млека и 1 тегла јогурта. Топло млеко на 36 г, умешајте активно и сипајте у тегле.
ставите тегле у посуду и прелијте водом рамена тегли и ставите 36 г на 6 сати

Урадио то. Испала је нека врста јогурта (млеко 3,5-4,0. 8 сати.

Урадио то. Испала је нека врста јогурта (млеко 3,5-4,0. 8 сати.

Прекомерно изложено, 8 сати од готовог јогурта је пуно, 8 сати је за суву киселу тесто, за Ацтивију 4-6 сати, најчешће је довољно 4 сата.

[Веи]

Веи,
Елизабетх, хвала ти што си поделила експеримент!
Само нисам разумео зашто сипати воду када правим свињску маст? А где ћете после користити свињску маст?
А-лиона,
У залихи имам и јогурт. Нарочито са домаћим млеком. Истовремено, павлака и јогурт су дивни. Истина, правим павлаку од креме купљене у продавници.

[А-лиона]

А-лиона, Алаин, написао сам 6 сати)))
пуно 8 !!

[А-лиона]

А-лионаГенерално, јогурт је врло хировит, не можете га тако неко време оставити и отићи, у почетку морате гледати јогурт из јогурта са почетком у 4 сата, а сува кисела теста почети у 6 сати. Број сати зависи од околине, од опреме коју радите, од почетне температуре млека, од температуре коју одржавате, од места израде и морате то проверавати сваких пола сата, обично је млеко млеко и затим прасак и јогурт.

Јогурт правим додавањем бочице Ацтимела или тегле јогурта „Беба“ (ово продајемо за храну за бебе). Ставим у 24.00, извадим у 6.30 и ставим у фрижидер. Сат времена касније син већ једе испред школе. Испоставља се густи и неутрални јогурт, готово исти. 38 степени и 1 литар домаћег куваног млека.Од свих осталих испробаних јогурта и предјела, изабрао сам ове, на другима испадне кисело.

[Николаи]

Николаи, хвала на идеји да узмем кисело млеко из дечије млечне кухиње за јогурт.

А јогурт правим од млека 2,5% (1 л) хладног некуваног, тамо јогурта (уживо, рок трајања 7 дана) 200 г, 40 о, 6 сати, па у фрижидеру. Испада укусно. Да ли радим погрешно? Да ли вам треба топло млеко? Чир?

А јогурт правим од млека 2,5% (1 л) хладног некуваног, тамо јогурта (уживо, рок трајања 7 дана) 200 г, 40 о, 6 сати, па у фрижидеру. Испада укусно. Да ли радим погрешно? Да ли вам треба топло млеко? Чир?

Није потребно кувати само ултрапастеризовано, стерилисано млеко, друго мора бити прокувано, а квасно је упутно ставити у топло тако да нема карамеле, мада се код мене привлаче неки квасци и ако јесу ставити у топло.

Само нисам разумео зашто сипати воду када правим свињску маст?

додаје се вода тако да закипи и маст почне брже да се топи. Као резултат, сва вода ће кључати довољно брзо и ништа се неће залепити за дно и не прекувати.
Свињску маст правим за печење, па не додајем сол, лук итд.

У залихи имам и јогурт. Нарочито са домаћим млеком. Истовремено, павлака и јогурт су дивни. Истина, правим павлаку од креме купљене у продавници.

Ма, молим вас, поделите рецепт за јогурт!

Девојке, хвала вам свима на одговорима.
Маша, пажљиво сам је прочитао, само што сам легао у 2, а у 6 нисам устао (одлучио сам да му се неће догодити ништа страшно. И кисело из истог разлога?
Иначе, нисам кључао млеко, једноставно нисам знао. Ујутро сам већ јео, трпао у њега свакакве мекиње и талкан, жив)))))
Следећи пут ћу га дефинитивно ставити у 6 сати.
Колико дуго се такав јогурт може чувати?