Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД2 / ДД2 КСЛ

Девојке, купио сам лонац, желим да направим печење у лонцу у Штеби, али не могу да нађем рецепт, мислим да јесам. Па ипак, лонац је застакљен, а воду ће вероватно требати сипати у Штебин тањир, хоће ли се ољуштити?

[Наталија]

Наталија, постоји мој рецепт за динстану јагњетину са поврћем
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=392333.0

[Масинен]

Масинен, захвалити! Тражио сам управо ово. Посебно сам купио лонац и за Схтебу (и то за само 100 рубаља). Отићи ћу само на то уместо на месо са печуркама, мислим да време може бити мање.

[Марија]

Марија

Боршч
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=392333.0
Постоји ли видео за овај рецепт?

Пржите у режиму печења.

На овом кораку можете научити више за почетнике.
Чорба се сипа у посуду и кува.
- Режим печења - у ком контејнеру?
Пржимо лук са шаргарепом - можете и у тигању, али волео бих да све радим једним уређајем, јер он то може.
захвалити

[Искател-Кс]

Искател-Кс, пржите у другој посуди, а затим извадите и скувајте чорбу)

[Марија]

Марија

Пржите лук са шаргарепом, а затим додајте репу и парадајз. Пирјамо испод поклопца 15 минута.

Томим - На којој температури?
Остало је јасно, скуваћу!
захвалити

пише 102 степена

Девојке, и ја сам Схтебанутаиа! И ово ми је ужасно драго и срећно, не знам ни како да то изразим! Толико сам се већ припремио с њом и дивљењу нема краја. данас постоји прилика за објављивање слика, па желим да се похвалим:
-јелли.
Захваљујући Стебки, кувам је сваке недеље (и никада пре то нисам радила)!
је соус-виде карбонада. Нисам ни слутио да такву укусност могу да направим сам и у Штебки.
- пилећа прса соус-виде. О њеној укусности и сочности већ се толико говорило да се нећу ни понављати.

[гузел]

гузел, Добар посао!!
Право трчи за нама))

[Марија]

Марија

Бисквит
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=392333.0

на температури од 115 г током 40 минута.
Сунђер торта од 5 јаја се показала прелепом !!

- Да ли је вентил отворен?
- Да ли је потребно претходно загрејати шољу?
- Ако користите папир за печење за мање прање, да ли ће резултат бити исти?
Не треба да додајете температуру / време?
ИЛИ - тесто је танко, нема смисла стављати папир?
захвалити

Девојке, помозите ми опет !! Желим да кувам поврће за винаигретте, шта је боље у води или на пари, ако је у води под притиском или не, на ком програму и колико минута, детаљније запишите

[Олга]

Олга, Кухам на пари, време је 10 минута под притиском на режиму Поврће.

[Масинен]

Масинен, Маша, а за репу је довољно 10 минута, притисак 0,7? Цвекла се одваја од шаргарепе и кромпира?

Заборавио сам да пријавим., Скувао сам просену млечну кашу са бундевом по рецепту Олиа_, био сам полупечен на 15 метара. додао још 10 минута испало је како ја волим. додати само мало течности.

[Марија]

Марија

Бисквит
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=392333.0

на температури од 115 г током 40 минута.
Сунђер торта од 5 јаја се показала прелепом !!

- Да ли је вентил отворен?
- Да ли је потребно претходно загрејати шољу?
- Ако користите папир за печење за мање прање, да ли ће резултат бити исти?
Не треба да додајете температуру / време?
ИЛИ - тесто је танко, нема смисла стављати папир?
захвалити

Покушајте то учинити сами. Онда ми реците о резултату.

[Леонидовна]

Леонидовна, Кувам све заједно, али после 10 минута и мало више након искључивања вадим кромпир са шаргарепом, а репу остављам за додатно кување (говоримо о пари и 0,7). У зависности од величине и тврдоће, још 10 до 20 минута, а то обично траје око пола сата. ((

А ја, напротив, прво кувам репу 8 минута, а затим испустим пару и додам кромпир и шаргарепу, још 6-7 минута. Програм поврћа.

Девојке, а ја кувам салату од већ исецканог поврћа.А ако је цео, онда је кромпиру нормално 10 минута, али он не кључа читав век, тако да је био у смећу, па га ставе у ледену воду и дође и постане мекан, увек то радим кад скувати целину.
Дакле, 10 минута је нормално под притиском.

Поздрав свима. Кашу сам ставио да се кува под притиском од 0,3 15 минута. Црвено светло у близини „Каше“ непрекидно трепће, притисак је порастао, али одбројавање није почело. Ресетовао сам, инсталирао, искључио напајање неколико пута, бескорисно је. Шта то значи?(((

[Алиона]

Алиона, а притисак је истакнут на семафору?

не, само 0:15 и тачка трепће

Тада није стекла притисак и зато се не рачуна.
Зашто радиш 0,3? Време треба поставити више за 0,3

угасила га, стајала је, поново инсталирала програм, али 5 минута кувала))) фув, иначе моје кување не функционише

Маша, кувам све житарице, осим 0,3 хељде. Све се савршено припрема, само се вентил не затвара одмах, али одбројавање је укључено. Стебе већ има годину дана)

Узео сам све пропорције, притисак и време овде на форуму, као Таниулина препорука, не сећам се тачно. Направио сам и одштампао себи тањир и залепио га у фрижидер))))

Зашто раније нисам видео такав знак? Такође желим да га окачим на фрижидер, иначе су све само магнети ...

али тамо је све једноставно))) Назив кашице, пропорције, притисак и време)

Направио сам и одштампао себи тањир и залепио га у фрижидер))))

Алена, зар нема такве табеле у вишекорисничком приручнику?

Алена, зар нема такве табеле у вишекорисничком приручнику?

мислите на онај где је опис програма на страници 9? Нисам нашао другу)))
а ја говорим о кашама.

Девојке, добро јутро!
Променио сам Озоне Схтебу за мене, али нисам приметио велику разлику између првог и другог: иста лепљива трака је прозирна,
да већ не разумете - отворено је или долази из фабрике; исти отисци на кућишту ...
Више се нисам бринуо - одлучио сам да почнем да кувам.
Скувао сам пилетину за чорбу за 20 минута - веома ми се свидело: месо је невероватног укуса, а чорба је прелепа.

Али приметио сам: када је притисак прикупљен из суседне (са вентилом) рупе, пара је почела интензивно да тече,
а онда је нагло стало, као да се унутра нешто затворило. Да ли би то требало да буде ??

И још један алармантан тренутак: при првој употреби цртаног филма почео је да „емитује“ мирис запаљене гуме.
Не, не ожичење, већ гума. Можда се ово догоди у почетку ?!

Сад сам одлучио да узмем кисели краставац, припремим месо да се кува и иста два питања: пара и мирис гуме.
То не значи да постоји врло јак мирис, али је упоран у кухињи. При томе готово нестаје.
Проверио сам О-прстен: и јасно на његовом месту и нема трагова горења.

Да ли се неко сусрео са сличним појавама? Или радим нешто погрешно?

[Ирина]

Ирина, а кували сте компот од лимуна пре кувања?

[Седне]

Седне, Нисам направио „лимунаду“, није било мириса гуме

[Ирина]

Ирина, а кували сте компот од лимуна пре кувања?

Не, Светлана, нисам кувала. Управо сам све темељито опрао детерџентом ...

[Ирина]

када се сакупљао притисак из суседне (са вентилом) рупе, пара је почела интензивно да тече, а затим нагло престала, као да се унутра нешто затворило. Да ли би то требало да буде ??

Ирина, требало би да буде тако. Вентил се затвара, затим се притисак повећава и почиње одбројавање времена.

цртани филм је почео да "емитује" мирис запаљене гуме

Овај мирис ће временом избледети. Али свеједно би било могуће кувати компот од лимуна.

[Ирина]

Ирина, требало би да буде тако. Вентил се затвара, затим се притисак повећава и почиње одбројавање времена. Овај мирис ће временом избледети. Али свеједно би било могуће кувати компот од лимуна.

КвачицаХвала на брзој помоћи! Смирила!
Онда ћу покушати да кувам компот од лимуна.

мислите на онај где је опис програма на страници 9? Нисам нашао другу)))
а ја говорим о кашама.

Алаин, тешко је са знаком, јер сам имао ваљани зоб и морао сам да кувам 20 минута под високим притиском, али има довољно за 10 минута.
Због тога морате да се крећете по производима, али приближно је време, наравно, добро знати)

Алаин, тешко је са знаком, јер сам имао ваљани зоб и морао сам да кувам 20 минута под високим притиском, али има довољно за 10 минута.
Због тога морате да се крећете по производима, али приближно је време, наравно, добро знати)

и купујем најједноставнију, упаковану у прозирне вреће, кувам 0,3 15 минута), али то може зависити од ваљане зоби, а сву осталу кашу кувам, „наслоњену“ на фрижидер)))) никад није недостајало )))

Велики поздрав! Девојке, хитно треба да кувате кромпир, нема времена за поновно читање форума ... Помозите саветом молим)

[Хелена]

Хелена, режим Поврће притисак 0,7 минута 8-10.

Потрчаћу да кувам) Хвала, Марија

вратио .. а колико воде ... Кромпир 1 кило.

Вода да га покрије.

Девојке, пала ми је на памет идеја (можда глупа). Размишљам о котлетима од млевеног меса за прављење соус-видеа у особљу ДД2 КСЛ. Можда је неко експериментисао на ову тему? Поделите своје искуство, утиске. А ако не, како бисте их урадили?

гле

Пилећи котлети на подлози од јабуке са сувим шљивама (Соус Вид Стеба СВ-1) (Вицхка)

Моја ћерка обожава кромпир на пари у особљу. Кромпир у дуплом котлу, вода до дна, пола чаше, није битно, програм поврћа, тако да пара не шкрипи на програму, притисак 0,7. Време је, у зависности од величине кромпира, 8-15 минута (ако ставите велики цео кромпир, онда ставите 20 таквих) Ћерка уверава да кромпир тако најбоље функционише.

[Бисквит]

Бисквит
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=392333.0
Ја сам то припремио.
Испоставило се да је танак, половина онога што је на фотографији.
Ударен лоше?
Брашно сам додавао постепено, али ипак сјаја више није било. Претуците / замесите, док не постане глатко, колико је претучено.

Брашно сам додавао постепено, али ипак сјаја више није било. Претуците / замесите, док не постане глатко, колико је претучено.

Умутити сва јаја или беланца одвојено? Ако је све заједно, потребно је завршити до тренутка када се оштри врх барем неко време држи на ивици која се брзо подиже вертикално према горе (или уроњеном прсту). Ако се белци туку одвојено, онда то траје готово неограничено, али овде се брзо шири. ((Али то мора да се формира. Временом ћете се навићи на то колико простора у посуди заузима уобичајени однос јаја са шећером и како брзо шиљата капа плута на вашем прсту.

Али изгледа да сте превише помешали брашно - не би требало да буде једноличности и да не буде близу. Тесто, напротив, постаје грубо и поцепано. Чаша брашна сипа се у око 3-4 дозе, свака порција се помеша кашиком од дна до врха и само последња док се равномерно не распореди.

Укупна маса након увођења брашна улекнуће се за око прст или два (2-3 цм) са бројем јаја 5-6 комада. При печењу поново нарасте за још већу количину.

- умутити цела јаја - беланца + жуманце, додати шећер и поново умутити.
- Сипао сам брашно у око 3-4 дозе, помешано са миксером (умутити на максималној брзини), отприлике као у видеу за ДД 1.
На видео снимку - Миксер са посудом, имам ручни Миксер.
- При печењу - није толико нарастао, колико је сипао, толико остаје.
Укусно, само мало, танко.

изгледа да сте превише помешали брашно - нема једноличности и не би требало да буде близу. Тесто, напротив, постаје грубо и поцепано.

Мешајте да направите смешу, а не брашно које плута острвима.

сваки део се лагано помеша кашиком одоздо према горе

На видео снимку - миксером-мешалицом за тесто, и помешана кашиком од ивица, где мешалица за тесто није могла да дође. Ручно - могу доћи до било које ивице, кашика није потребна.

Сипао сам брашно у око 3-4 дозе, помешано са миксером (умутити на максималној брзини), приближно као у ваљку за ДД 1

Не можете мешати брашно максималном брзином, боље је уредно умешати силиконском шпатулом ако га мешате миксером. тада минималном брзином. Такође, немајући Кесхка белце од жуманца, одвојите или умутите цела јаја, али додајте прашак за пециво.

[Лена]

Лена

Направите мешалицу као на видеу.

Нема мешалице за тесто, желим колач (бисквит), питам - како да поновим рецепт користећи расположива средства?

Светлана

Не можете мешати брашно максималном брзином, боље је уредно умешати силиконском шпатулом ако га мешате миксером. тада минималном брзином.

Драгоцен савет! Следећи пут ћу покушати на минималној брзини.
Да ли ће се савладати корола? Или ставити Турбо млазнице?
Додан је прашак за пециво, назначено је у рецепту.