Кисели краставац у бренду мултиварке

Категорија: Први оброк

Састојци
посно месо	300-350 гр
слани краставци	200 г
средњи лук	1 ком
средње шаргарепа	1 ком
средњи кромпир	3 ком.
прекрупа од јечма	1 м. Ст
парадајз паста или краставац	1-2 кашике. л.
биљно уље	2-3 ст. кашике
сол, зачини, ловоров лист	укус
кључала вода	1,2-1,5 л

Метода кувања

- потопите бисерни јечам сат времена, исперите док не постане провидан
- ољуштити и исецкати поврће
- исеците кисели краставац, боље је узети краставце краставце, ако су краставци велики, одсеците кожу и исеците на коцкице, ако су ситне, а затим у кругове, ако су врло слане или киселе, а затим исперите
- месо исећи на ситне комаде 3-5 цм
- прво пржите лук на уљу, 5-7 минута
- додајте шаргарепу и краставце, пржите још 5 минута
- ставите месо на поврће и пржите још 5-7 минута, док се боја не промени
- искључите програм, додајте кромпир, бисерни јечам, со, додајте зачине и ловоров лист, прелијте вруће воде, укључите режим супе 1,5 сата
- на крају програма додајте необвежну пасту од парадајза или краставца, прокухајте на пари или загревањем, али не дуго
- искључите цртани филм и оставите кисели крастац да инсистира 20-30 минута.

Време је за припрему:

1,5-2 сата

Програм кувања:

пецива, супа

Белешка

од себе желим да додам да је кисели краставац изашао укусно, намочио сам бисерни јечам у топлој води, ако волите мекани бисерни јечам, онда га треба кувати 2 сата, скувао сам 1,5 и како се испоставило ово је прилично довољно
Кувала сам и кисели краставац са пиринчем, просо и хељдом, али са јечмом је то сигурно класика