Аронија сируп

[Корисна својства ароније:]

Аронија сируп

Категорија: Бланкс

Састојци
Аронија	3 Кг
Кувана вода	2 л
Шећер	3 Кг
Лимунска киселина	2 кашике кашике л.
Лишће трешње	У РЕДУ. 300 г

Метода кувања

• Дакле, дошло је време за аронију (аронију). Ове године сам имао велику бербу ароније.
• 
• Зато сам одлучио да га направим за зиму, да, и не само сируп од њега. Рецепт није нов, давно ми га је дала бака.
• За 3 кг ароније увијене у млину за месо (ја сам то учинио у блендеру), аронији ће требати 2 литра куване воде. Ставите 300 грама опраних листова трешње у шерпу са аронијом, сирупу додају укус.
• 
• Инсистирајте 24 сата. Затим процедите и додајте 3 кг шећера у 3 кг ароније, тј. 1: 1. И 2 кашике лимунске киселине. Пустите да прокључа и искључите.
• 
• Може се флаширати.
• 
• Сируп је спреман.

Програм кувања:

Тањир

Белешка

Корисна својства ароније:
Биолошки активне супстанце плодова црне ароније углавном представљају супстанце са П-витаминском активношћу: флавоноиди (хесперидид, рутин, кверцетин), катехини, антоцијани и леукоантоцијани, чија укупна количина достиже 2-5%. Плодови ароније садрже до 60% сока. Садрже витамине Е, ПП, Ц (30-167 мг%), витамине Б, велику количину антоцијанинских пигмената (до 6,4%), органске киселине (0,8%), каротен (4,3-5,6 мг%), пектин и танини (0,48%), који им дају астрингенцију, шећер (4,6-10,2%) - глукоза, фруктоза; циклични алкохол сорбитол, никотинска киселина (0,2-0,7 мг%).

Плодови ароније богати су елементима у траговима - садрже једињења флуора, бора, гвожђа, бакра, молибдена, мангана, јода (до 40 μг% за суву пулпу без семена), односно по количини јода којој су близу плодови феијое, који је познат као концентратор јода.

Извор: 🔗

[Њасхка]

ЊасхкаДа ли сте процедили ову смешу? Право са тортом? Такође имам пуно купина, ваш рецепт занима.

[Њасхка]

ЊасхкаДа ли сте процедили ову смешу? Право са тортом? Такође имам пуно купина, ваш рецепт занима.

У рецепту сам написао да треба процедити, односно одвојити од торте. Неопходно
Испробајте, врло здраво, да, и укусно, посебно зими.
Разређујемо водом, у чаши од 2-3 тбсп. Отприлике, али то је неопходно решити за себе, јер је неко можда слађи, воли.

Упс, превидео сам ... Однео сам је у обележиваче, хвала!

Само запамтите да је аронија контраиндикована за хипотензивне пацијенте и згушњава крв, то јест, промовише стварање тромба. Дакле, укусно је, али у малим количинама! И ми ћемо направити такав сируп, иначе је замрзивач испод очних јабучица, а зими желите компоте ...

Па, као што се сећамо, о стварању тромба. Хвала на подсећању.

Само запамтите да је аронија контраиндикована за хипотензивне пацијенте и згушњава крв, то јест, промовише стварање тромба. Дакле, укусно је, али у малим количинама! И ми ћемо направити такав сируп, иначе је замрзивач испод очних јабучица, а зими желите компоте ...

Све је умерено добро!

[Њасхка]

Њасхка, али можете одмах исцедити сок из рована, а затим оставити лишће у њему, инсистирати, процедити итд., итд., или је потребно инсистирати на бобицама?

[Њасхка]

Њасхка, али можете одмах исцедити сок из рована, а затим оставити лишће у њему, инсистирати, процедити итд., итд., или је потребно инсистирати на бобицама?

Искрено, никада то нисам радио и нећу вам рећи да ли или не ...
Можете пробати, па нам реците.
Али мислим, ако их у почетку треба млети, онда је то цела идеја .. тако да се улије овај "кисх-мисх", а не чисти сок ..

Сипање ароније и црне рибизле (МариВ)




Сипање ароније (МариВ)



Међутим, овде већ постоје слични рецепти.

[Њасхка]

Можете покушати, па нам реците

Њасхка, Хвала на одговору. Видећу колико ће испасти јагодичастог грма, онда ћу одлучити да експериментишем или не. Можда ће тада бити штета експериментисати.

[Њасхка]

Њасхка,
Хвала пуно на рецепту. Како је то укусно и згодно! Ове године сам направио 3 литре за тест, следеће године ћу их направити више, али већ другу годину радим више тинктуре од Оли-МариВ, а сируп сам пробао први пут.

А такође сам ове године направио сируп .... Чудесни рецепт!

Сипање ароније и црне рибизле (МариВ)




Сипање ароније (МариВ)



Међутим, овде већ постоје слични рецепти.

ја, ја имам безалкохолно ...))
сасвим друге ствари

[Андреевна]

Андреевна, МариВ,
девојке, драго ми је што је рецепт добро дошао, свидео вам се!

Ове године сам направила сируп без алкохола, са соком од црвене рибизле.

И ево овогодишње бербе!