Пуњени барови (шунка, сир, сушени парадајз) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: Најбољи рецепти

Пуњене шипке (шунка, сир, сушени парадајз)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Вода	200 мл
Сувог квасца	2 кашичице
Со	0,5 тсп
Мешавина брашна за лепиње	200 мл
Пшенично брашно	300 мл
Маслиново уље	2 кашике кашике л.
Шунка (на коцкице)	300 г
Сир	200-300 гр
Сушени парадајз у уљу	80 г
Јаје (за подмазивање)	1 ком

Метода кувања

1. Загрејати воду
2. Додајте му сол и квасац
3. Сипајте „мешавину брашна за лепиње“ (извините, не знам како је на руском, на финском „сиампилајаухо“ - гоогле „сампилајаухо“ и погледајте пронађене слике)
4. Замесити додавањем пшеничног брашна. Када се тесто осуши, додајте маслиново уље.
5. Добро измешати.
6. Пустите да се диже 30 минута.
Припремите пуњење мешањем шунке, нарибаног сира и сувог парадајза (користио сам парадајз који је већ исечен на коцкице у босиљковом уљу - гоогле „ауринкокуиватту томаатти басиликаољисса“).
7. Поделите тесто на 2 дела.
8. Сваки део разваљајте оклагијом (добро и танко сам то урадио, негде у величини листа 30 на 40 цм)
9. Распоредите фил на сваки лист теста и разваљајте тесто у "колут". Стисните крајеве.
10. Пустите да стоји још 30 минута. За то време загрејте рерну.
11. Намажите јаје на врх сваке шипке и (по жељи) направите неколико резова на врху ножем.
12. Пеците на 225 степени око 20 минута.

Јело је дизајнирано за

За вечеру за три одрасле особе довољно је, остаће још мало.

Време је за припрему:

1,5 сата

Белешка

Директно према рецепту, испоставља се сасвим достојна потсаика "(отприлике) гозба на" три одрасле особе + мало остало.
Препоручујем да се остави да се мало охлади, али ипак једи топло, опрано млеком - облизаћеш прсте!
Шипке су прилично слане због сира и парадајза са маслацем. Ако вам се слано не свиђа - покушајте да промените сир и користите сушени парадајз без конзерви.
Шипке ће се натопити топљеним сиром и постаће пријатно маслачно-хрскаве (попут танке основе добре пице, ако знате на шта мислим)

Кување је врло опуштено, већину времена проводи у чекању док не нарасте и док се не испече.

Пријатно!