Ферментер Оурссон ФЕ0205Д / ГА

Одмах ћу убити ФСЕХ!

Уффф, далеко сам од тебе ...

концентрат квасине, квасац, кашика шећера и ...

И нисам додавала шећер ... Такође сам мислила, можемо, нат, јер сам некад увек додавала, али сада сам одлучила да радим све по рецепту. Идем да помешам ...

У Тула Глобеу ферментори су попут лака за ципеле. По 2 хиљаде рубаља.

Уффф, далеко сам од тебе ...

Колико знам себе, то ме никада неће зауставити!

[један грам]

Једна кашичица (за к / рерну) садржи 3 грама сувог квасца - сипајте ову меру на тањир и поделите на приближно три једнаке гомиле. један грам у свакој гомили квасца. Такође можете мерити 1,5 и 2 грама без ваге
Зашто се мучити и тражити тачне ваге

Зашто на тањирић?! 1/3 кашичице ЦП је један грам.

Девојке, реците ми, након којег времена квасс почиње да ферментира? Чито стоји 12 сати и неће ни да лута.

Кад сам само правио квасс у тегли од три литре, стајао је и стајао, а онда је одједном каааак почео да пухне! Али глупо сам то учинио са црним хлебом, сувим грожђем и шећером. А уобичајена тегла је само стајала на столу. Можда још ферментира .. Ставите три зрна квасца, цхтоли ...

И јуче је мој супруг имао малу зелену жицу, али ми смо одвезли вожњу, нисмо урадили ништа друго, мој муж је данас купио кајмак, ставићу киселу павлаку кад стигнемо.

У Тула Глобеу ферментори су попут лака за ципеле. По 2 хиљаде рубаља.

Ето, произвођачи хлеба. ру нема тунела ?!

Зашто на тањирић?! 1/3 кашичице ЦП је један грам.

Па, ово је за оне који апсолутно воле "апсолутну" тачност и не знају како једну кашичицу једноставно поделити на три дела са већ ивицом, у центру испада шире

А уобичајена тегла је само стајала на столу.

Код куће је тако вруће, сада квас можете ставити без ферментатора. И изнесите јогурт на један дан у ауто, сигурно ће бити попиздео ...

Ето, произвођачи хлеба. ру нема тунела ?!

Па сам био изненађен!

Изгледа да се врло добро маскирају!)))

[Елена Тим]

Елена Тим, Лена! Први пут сам из књиге рецепата направила квасик „Цлассиц“ и непажљиво прочитала рецепт. Уз све састојке додала сам шећер у гранулама. Као резултат, добио сам кашу уместо кваса. Степени су сигурно били тамо. Није ми се свидело (немојте додавати шећер ако не желите да постигнете такав резултат или врло мало) Боље је од сувог грожђа.

Кад сам само правио квасс у тегли од три литре, стајао је и стајао, а онда је одједном каааак почео да пухне!

Чекај, скочио сам са овога! Кашичица шећера је ту закруштала и одједном зацвркутао кааак! Као Пепси-Цола, доврага, скоро сам испустио кашику! Очигледно је тамошњи квасац без шећера огладнео и насрнуо на њега у тучи, попут паса, подижући целу гомилу у теглу.
Фуј, па, бар је нешто са мном ферментирало, јеле.

Иначе, мирише на укусни квас!
Чак је мање од четвртине кашичице сипано у квасац (не волим мирис квасца). Тамо плута неколико сувих грожђица и они ће додати гасу, ако ништа.

(немојте додавати шећер ако не желите овај резултат или врло мало)

Касни! Смислио сам Пепси-Цолу!

А зашто у квас и хлеб и квасац? По мом мишљењу, треба вам једно.

[Елена Тим]

Елена Тим, Лена! Па, кашичица није застрашујућа. Лупао сам свих 50 грама. Чини ми се да када додамо гранулирани шећер након 36 сати и ставимо га у фрижидер, тада он достигне жељено стање.Заиста, дан након фрижидера је укуснији и богатији.

[РепеСхоцк]

РепеСхоцк, Некако сам имао или погрешан хлеб, или не знам шта, али је ферментирао тек након додавања буквално три грануле квасца. Обично да, само хлеб, суво грожђе и шећер.

[Ленус]

Ленус, можете ли сачекати крај програма? Никад га нисам додирнуо, када сам га ставио, нисам се пењао док се програм није завршио!
Два пута сам стављао квас, оба рецепта из књиге. Свидео ми се квас са сувим грожђем, сад сам га поново ставио.

[Елена Тим]

Елена Тим, Такође сам горе поставио питање о квасу. Дакле, чак и на крају програма, уопште ми ништа није прозрело. Једино је осећао мирис квасца, а укус је био воденаст. Али када сам 1,5 дана стајао у фрижидеру, укус је постао

Кад сам на крају програма извадио квас и сипао песак, тако лепо се запенио! Нисам одмах пробао, ставио сам у фрижидер.
Укусан квас после фрижидера!

Фух! Прочитајте све Ничије вино још није спремно? Иста наранча
Свакако вам треба једна таква ствар, али ако вино има добар укус, узећу две
Да ли кухиња јако мирише на вино?

[Резлина]

Резлина,

Мирис једноставно не може бити, јер се алкохолна ферментација одвија без приступа ваздуху (лименка је добро затворена, а сам уређај затворен поклопцем).

Али када сам 1,5 дана стајао у фрижидеру, укус је постао

Укусан квас после фрижидера!

Тада мирно чекам.

Слушајте, девојке, могу ли се поклопци ових тегли опрати у машини за прање судова? Неће пукнути? А онда сам цхоито "оцхкуиу, Слаик"!

За сада сам одлучио да се оперем оловкама.

[Елена Тим]

Елена Тим,

Управо сам се опрао))

Управо сам се опрао))

Жива?

Јуче сам читао о течном квасцу.
Ставио сам је на кору банане, на „вино“
Видећемо)

Жива?

Па да. Да будем искрен, нисам ни помислио))).

Такву теглу (округлу) за 1,5 литре видео сам у Дзержинску у Спари

Забио сам се у лопатицу, купио неку округлу теглу, не одговара високој

Забио сам се у лопатицу, купио неку округлу теглу, не одговара високој

Ааааааааааааааа! Овде је она немирна!

Заводнице !!!
Такође сам наручио ферментор. Направићу вино од малине. А истовремено сам му купио и боцу сода, такође Оурсон. Шауб одмах - шампањац је текао попут реке.
Сад чекам ... И читам гранчицу ...

Ааааааааааааааа! Овде је она немирна!

Да, нисам ишао тамо због ње, морао сам тамо, у исто време кад сам ишао

Направићу вино од малине.

Па, бар ће неко други правити малине, иначе се бојим сам ако експлодира, па експлодира

Да, нисам ишао тамо због ње, морао сам тамо, у исто време кад сам ишао

Хајде реци ми! Вероватно је специјално „за овај случај“ уцртано са читаве листе хитних случајева!!
Увек то радим.

[А.ленка]

А.ленка, пронашао данас рецепт за квас од малина. И овде се увукла мисао о њему

[МаринаК]

МаринаК, Оцхаковски Квасенок је био врло укусан, малина. Такође ћу морати да покушам да направим такав квас.

Никада у животу нисам пробао малину, па неће бити ничега за упоређивање

И реците ми, молим вас, подсетите ме тачније, која је температура на ком режиму? А онда нисам пронашао ове податке у упутствима.

[Венера007]

Венера007, квас - 30-35 степени, вино - 20-25, ферментација - 40-42 степени.

Девојке, па могу ове режиме ставити у Схтебу.
Такође има од 30 гр.
Али за вино не могу, наравно.

Размишљање наглас)))

Девојке, па могу ове режиме ставити у Схтебу.
Такође има од 30 гр.
Али за вино не могу, наравно.

Размишљање наглас)))

Маш, у Штеби је супа, каша, печење, кад има јогурта?

И уопште, не излазите из тима, Ваше Величанство. Вино, бар, где направити?

Хоћу да ставим квас. Треба да покријете теглу поклопцем?

[Снег6]

Снег6, Олга! Да, треба да покријеш.

[Есвт]

Есвт, Светлана, хвала!

Данас сам направила млеко од млека из књиге рецепата. Нема почетних култура, узео сам готов јогурт. Сад је мој супруг пробао, рекао - купили сте добар комад. Испало је густо и заиста укусно.

Девојке, а ја имам мало павлаке, могу ли да ставим допола напуњену литарску теглу?

[Нинелле]

Нинелле,
А колико креме? Ставио сам паковање креме од пола литра у литар и 3 или 4 кашике. л. павлака. Испало је прелепо! Сад сам испоручио нову порцију.
Додаћу: први пут сам користио крему Ромасхкино 20%, држао је 8 сати - кашика вреди (што је заиста ту - захваљујући ЛинеДоцу - можете је исећи) и укусно кисело. Сада сам превише ферментирао сопствену павлаку и 10% кајмак у селу, 750г и ставио је на 7 сати - ујутро ћемо видети шта ће бити.

[Антоновка]

Антоновка, Имам пуно креме, урадио сам је по Лининовом рецепту, 600 грама креме + 3 кашике руске павлаке. Крема је такође Ромасхкино, али 10%.

[Нинелле]

Нинелле,
Да, све ће бити у реду! Ево шта сам пронашао:

лиудмиа,
Луда, прочитао сам негде код Линочке 100 г креме - 1 сат. л. павлака, то је једини начин који сада радим. И стално јој кажем хвала и желим вам пуно здравља за тако диван рецепт.

могу ли ставити теглу од пола литре?

Наравно! Направио сам 1 литар јогурта у 2 литре и 600 мл павлаке у литру.