Донер од воћа

Донер од воћа

Категорија: Посластичарница

Кухиња: турски

Састојци
Густе вафле попут бечких
Бобице	укус
Воће
Нутс
Џемови
Душо
Чоколада
и друге слаткише

Метода кувања

• За такмичење немачке кухиње изабрао сам вафле, али сви густи вафли, попут бечких / бриселских, нису национално-немачки, већ имају националне, обичне вафље. Дакле, наишао сам на занимљиву институцију у Берлину „обст донер“ (воћни шашлик), коју су отворили почетком 2012. године и настављају успешно да раде, ширећи своју мрежу на 4-5 продавница. Организатори установе надахнути су турским вафлима и отворили су своју мрежу. Иначе, обични донери у Немачкој поједу 400 тона годишње !!! Суштина установе је следећа: све врсте слаткиша, џемови, воће и тако даље, чак и комади патика / угађања / рафаелло)))) сва ова радост је веома популарна у дебелој „издашној“ облатни подмазаној разном чоколадом -ванила-итд. сосови, цена је 4- 5 евра (колико разумем) ... и ја сам одлучила да пробам
• 
• Вафле кувамо по омиљеном рецепту, немам „обилно“ гвожђе за вафле, кувам правоугаоне. Обично вафле радим „на око“ од сурутке, овсених мекиња и брашна од целог зрна, па, онда припремамо храну, имао сам остатке шлага, направио чоколадно-крем глазуру, крушку, малине и орлови нокти, орахе, мед, кувао заслађени пире Вицториа. Испоставило се да су медоноше потпуно ван теме))) Све стављамо у вафле, једемо одмах или ставимо у фрижидер. Охладио сам га мало, врло попут торте, у вези са којом се јавила идеја да се сервирају дебели вафли у облику колача натопљених сирупом, намазаних, на пример, мокрим кремом од путера, свежим воћем и чоколадом. А сам облатни може се направити класично бисквит! Ако су вафли правоугаоне, онда је ово добар део за 2 особе.
• 
• 

Јело је дизајнирано за

-

Време је за припрему:

-

Програм кувања:

машина за прављење колача

Белешка

који је освојио путовање у Немачку задатак да га испроба у оригиналној верзији)))

Здраво кило! Па, како би то требало бити укусно! Још један рецепт за вафле у студију!

[Ангела]

Ангела, укусно) али не бих рекао за килограме))) рецепти за вафле су већ пуни, само замените брашно интегралним зрном, шећер за мед, а корисно је и воће и чоколада)))) мој пријатељ (седи на Дукану) користи свуда зоб брашно од мекиња, како каже, укус је исти, али са бочних страна има

Па, рецепт ионако неће бити сувишан.

једног дана одмерићу своје „око“ на ваги и записати, не обећавам ускоро!