Померански нектар (Поммерсцхе Гоеттерспеисе)

Померански нектар (Поммерсцхе Гоеттерспеисе)

Категорија: Кулинарски рецепти

Кухиња: Немачки

Састојци
Пумперницкел	100 г
маслац	1 кашика кашике л
ванилин шећер	2 кесице
вишња (из конзерве)	15-200 гр
шећер	1,5 кашике. л
ракија од вишње	1 кашика кашике л
крем 33-35%	150-200 гр

Метода кувања

• Пумперницкел је универзални хлеб. Постоји огромна разноликост рецепата за његову употребу. Предлажем да пробате врло укусан десерт.
• За ово вам треба.
• Млетите пумперницкел. Добро се распада, па то лако можете учинити рукама.
• На тави отопите путер, додајте мрвице пумперникала и пржите уз повремено мешање.
• Посути пакетом ванилин шећера и све довести до лагане карамелизације.
• Потпуно охладити.
• Проциједите вишње. На средњој ватри полако топите шећер. Чим шећер почне да потамни, додајте вишње и динстајте 5-10 минута уз повремено мешање. Сипајте ликер од вишања, промешајте, склоните са ватре и потпуно охладите.
• Умутите крему, додајте други пакет ванилин шећера.
• У калуп наизменично стављајте крему, мрвице и вишње. Горњи слој креме, украшен вишњама и мрвицама.
• 

Јело је дизајнирано за

2 порције

Белешка

Можете узети било коју трешњу, у зависности од сезоне: смрзнуту, из тегле или свежу.

[Гала]

Гала, Здраво!
Не уморим се од тога да вам се чудим толико необичних рецепата у вашој „историји“ и где то све можете наћи? ...
Свакако ћу пробати десерт, врло занимљив !!!
Волим прави пумперниккел ни мање ни више него Бородинског
Прво сам помислио да ћу крему заменити павлаком, а онда сам се сетио укуса сладоледа од бородинског хлеба и чињенице да је крема ублажила његов светао укус ... и схватио да ћу пробати ваш десерт ох натурел
За ваша неисцрпна открића!

[Ирисха]

Ирисха, Здраво!
Пробајте десерт. Не замењујте ништа, радите као у рецепту.

где све ово налазите? ...

На интернету, наравно. Ово је понор!

Ирисхаколико те нема! Овде се појавите - значи ускоро ставити тесто за медењаке

Не замењујте ништа, радите као у рецепту.

Па о чему ја причам! Ово сам ја у почетку само зато што ретко користим крему ... онда сам исправио

... колико те нема! Овде се појавите - значи ускоро ставити тесто за медењаке

Наши мразеви су почели нагло, тако да од јуче то значи - крај пољске сезоне
А тесто за медењаке ставићу мало касније, за неколико дана - годишње путовање у санаторијум. Вратићу се негде средином новембра, затим ћу обавити и тесто и такмичење са бар неколико рецепата за учешће

... учествујте са неколико рецепата

То је добро! Повежите се! Ви сте темељна девојка и ваши рецепти су увек оригинални, необични и занимљиви.

[Галина]

Галина, фотографија и десерт изгледају веома лепо! Само због фотографије коју желим и желим да погледам
Идем да направим и десерт на црној позадини

[Татјана]

Татјана, захвалити!
Да су трешње свеже, а не у конзерви, фотографија је могла да буде и светлија: комбинација црвене, црне и беле.

[Галинка]

а ваши рецепти су увек оригинални, необични и занимљиви

Галинка, хвала вам на лепим речима, наравно ... Али овде није оригиналност, већ је потребна аутентичност ...
У вези са немачком кухињом имам само лебкуцхен, баумкуцхен и кобасице-кисели купус - ништа друго ми се не појављује у сећању. Па, и пумперницкел, наравно
Иначе, ваша оријентална верзија баумкуцхена ме је управо шокирала !!!

твоја оријентална верзија баумкуцхена ...

Да ли мислиш на ово ? Морао сам мало да се петљам
Шта у вези мене пумперницкел импресиониран својим поступком кувања.

[Галинка]

ГалинкаКакву је укусну посластицу портретирала. Фотографије су добре, а ако не желите, само погледајте. Замислите колико сам укусно вероватно размазила своје људе. Моја ћерка каже да не воли пецива у кафићима. До овога смо их довели

[Лариса]

Лариса, врло је укусно. И каква овде хладна карамелизована мрвица пумперникела! Невероватна комбинација.

Ћерка ми каже да не воли пецива у кафићима.

Ларис, разумем је

100+++++++++++++++++++