Спужвасти колут

[Татјана]

Татјана, захвалити! У твоје здравље.

Ангела, хвала на рецепту! Испоставља се да је његово печење брже од читања самог рецепта! Опа, испало је први пут! Намазао сам га "Тоффее" (који је био при руци). Не ломи се, врло је нежно и укусно. Осећам да ћу често пећи. Захвалити!

[корсар]

корсар, хвала што сте поделили своје утиске. Драго ми је што је све успело и свидео ми се резултат.
Можете га подмазати било чиме. Направио сам и крем од скуте и чоколаду, путер, кувано кондензовано млеко са путером. Добро са свим пунилима. А кување је брзо и трошкови су мали. Искористите то за своје здравље!

[Закључак: ручно мешање је ефикасније него код миксера и од шпатуле]

Оставићу извештај. Раније сам увек мешао брашно миксером и покушавао да га мало дуже тучем са брашном - како бих постигао више мехурића ваздуха у тесту. Ево још једне технологије - и ја сам одлучио да је испробам, али наравно у поређењу са мојим провереним рецептом. То је врло чудан осећај - умешати руком брашно у тесто за бисквит, нема са чиме да се упореди, први пут стављам руку у такву супстанцу. Не могу да кажем шта је непријатно, али је врло необично на додир. Значи то је то. Изашао је традиционални колут - традиционално, ролл анд ролл. Намажите га домаћим ружичастим џемом. Ролница према вашем рецепту изашла је много прозрачнија, односно гушћа у одељку и дужа, иако су се обе пекле од исте количине производа (4 јаја, 4 кашике шећера, 3 кашике брашна са тобоганом). Други је био намазан џемом од малине и рибизле (течна импрегнација плус бобице).
Закључак: ручно мешање је ефикасније него код миксера и од шпатуле(после лопатице имао сам нечистоће из грудвица брашна). Генерално сам задовољан


фотографија на тањиру: половина бисквита према овом рецепту је виша, пухастија, дебљина у слојевима и сама је дужа од половине традиционалне бисквитне ролне.
Хвала на рецепту.

[Хелена]

Хелена, хвала на таквом извештају. Нема лажне скромности, али моја метода резултата је очигледна. Миксером не можете мешати брашно у кексе! Тесто постаје гушће. Ако вам се не допада руком, онда је боље лопатицом. Али рука, иако није естетски, најосетљивији је уређај. Ово су пухасти кекси у торти, само што вам треба мало више брашна. Савршени резултати без соде бикарбоне и прашка за пециво. Драго ми је што је све успело и свидео ми се рецепт. Искористите то за своје здравље!

Ангел, ево ти долазим са захвалношћу! Цоол ролат - тако прозрачан! Одлучио сам да мешам тесто прстима - смешно је! Осетио сам структуру .... И ево комада! Захвалити!!! Замотао и одмах секао вруће, па сам се мало згужвао ...

[Ангела]

Ангела, цоол ролл! Покушаћу тим поводом, хвала! Такође волим када је мало брашна. Да ли колут не пуца након пресавијања?

Такође често печем такав колут. Јако га волим са џемом од јабука. Направим чак 2-3 јаја (ако су јаја јако велика), довољно за стандардни лим за печење из пећнице од 60 центиметара. Испоставља се следећа пропорција: колико јаја, колико кашика брашна (клизачем или не гледам у очи) и готово увек замените једну кашику брашна кашиком скроба. Рола не пуца. Подмажем бисквит загрејан џем. Бисквит се брзо натопи и никада не пукне.

Одавно сам приметио да након додавања брашна у бисквит са умућеним протеинима не треба мешати миксером - тесто одмах мало отпада.
Али никада нисам ометао руке, само лопатицом, од врха до дна. Некако треба да покушам, хвала на савету, Ангела!

[Аниасха]

Сашун, па, драго ми је да ти се свидела рола. Твој је испао дивно!

Одлучио сам да мешам тесто прстима

Одлично се осећа, реци ми?

Осетио сам структуру.

-Да. Исправно написано.Треба нежно и не притискати, проћи кроз прсте.

Замотано и одмах вруће исечено

Не плашите се да га умотате хладним. Ако се брашно није померило, тада ће се увити без пукотина. Хвала на извештају, драга. Веома сам задовољан.

Али никада нисам ометао руке, само лопатицом, од врха до дна.

Аниасха, тако да је ролат још прозрачнији.

Испоставља се следећа пропорција: колико јаја, колико кашика брашна

Баш тако. О овоме сам писао горе.

Хвала на рецепту! Први пут кад сам рукама ометао такво тесто))) печени бисквит испао је као прави, притиснете прст и он .... не могу ни да нађем речи))) уопште, ја ' м у шоку
Ево фото извештаја, док код куће нема никога))) Направио сам пуњење од џема од кајсија, исекао га блендером, испало је да је густи џем.

[Марина]

Марина, врло лепо испало. Хвала вам што сте поделили резултат! Нека ролница прија.

хвала на рецепту, ролат је стварно пухаст

[ОЛЕЦКА]

ОЛЕЦКА, хвала на овако дивном извештају! Пеците и обрадујте своје најмилије!

[анг-каи, Ангела]

анг-каи, Ангела, Дошао сам да вам се захвалим на невероватном „мешању рукама“. Сто година печем кифлице, али ваше „грабље“ заиста не узнемирују нежно тесто од кекса. Ја сам из три јаја. три кашике гранулираног шећера и три кашике брашна испекли колут на тави димензија 36к24цм. висина печеног теста излазила је 13 мм. Торту сам намазала свеже нарибаним брусницама шећером. Ево мог фото извештаја о ролни од три јаја дугачкој 24 цм!

[Алевтина]

Алевтина, какав је пухаст и згодан испао! хвала на извештају. задовољан. да је савет добро дошао.

Данас сам испекао кифлицу за вечеру, једва стигао до стола.
Породица га је појела очима
Укратко, сви су се усудили, чак и мрвице.
Направио сам махеев са џемом од морске бучке, испоставило се да је са бобицама и семенкама, али својим руским производом
Сада питања:
Наравно, преекспонирао сам ролну, духова је нова, још се нећу навикнути.
Кад се склопи, мало је пукао.
Није застрашујуће. Намазао сам папир уљем, није био довољно добар за пуцање, вероватно је требало користити поврће.

[Олга]

Олга, Хвала што делите. Потребно је подмазати маргарином, тада најбоље заостаје. Подмажите издашно. Могла бих мало да запечем или претјерам са брашном. Постајеш у форми И. Драго ми је да је успело.

А ако је рерна на нелепљивој простирци, да ли треба да подмажете?

[Албина]

Албина, Подмазујем тако да кора остане на ролни, а не на папиру. Не знам како се тепих понаша.

[Албина]

Албина, Печем колаче за млекару на ћилиму, подмазујем и њу, али увек одлети кад се мало охлади.

[Албина]

Албина, Подмажем и нелепљиву простирку. И, без обзира на то, често се кора чак и залепи за подмазану. Добро је барем што се месо не одваја од кифлице! Један кувар ми је дуго говорио да папир за ролне кексе не треба подмазивати маргарином. Само путер! Шта тачно од маргаринског кекса држи. Али, сада су, очигледно, чак и у скупом маслацу почели полако да додају маргарин. Јер, и на простирке подмазане скупим уљем, ролне су почеле да се лепе.

Печем на Тесцом филму, ништа не подмазујем, ништа се не лепи.

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, хвала на тако лаганом и дивном рецепту користио сам пасирану рибизлу као пунило) Прозрачно))) Нежно))) Укусно)))

Мораћу да потражим тесцом филм.
Да ли је то само за печење?

Генерално, волим рецепте који су били дуги низ година ... увек је то било од минималног броја производа и врло је укусно.
Данас су ме одвели до другог точка

значи, можете и на тепиху? .. мој папир је лош ... држи се свега ... у реду, јуче нисам имао довољно времена за ролну .. данас ћу то записати у своје планове ...

[АленКа]

АленКа, Имам тефлонску простирку, и даље се држи

[Сивана]

Сиванакакав леп човек! Хвала што делите! Молим вас, наставите да угађате својим вољенима.

Данас су ме одвели до другог точка

Средства поштована. А домаћица се не труди да понови.

[Алиона]

Алиона, имењаче, само ме не разувери! само ме не разувери! ... и тако сам 100% сигуран да ми ништа неће поћи за руком ...
и намазаћу га ћилимом, мислим! Или га и ти подмазујеш?

[АленКа]

АленКа, Нисам размазао, али ти га намажи, па ми реци како је испало, а ја ћу држати шаке за тебе

Нисам ризиковао да испечем бисквитну роладу, сећајући се свог дугогодишњег негативног искуства са таквим печењем. Али једноставност овог рецепта ме закачила. Одлучио сам - јесам, нисам, покушаћу, бар пола порције. Тукао сам га око 10 минута једноставним миксером мале снаге док се није повећао за фактор 3. Брашно сам помешао кашиком, не волим да прљам руке у тесту. Печено у икеевском плеху димензија 20к30. За 3 јаја само величине. Требало је 7 минута. Дајте му одмор док се не охлади. У почетку је мирисао изразито на омлет, а затим је мирис нестао, а бисквит је мало улегнуо, али није био критичан. Папир се лако скинуо, претходно сам га подмазала маслацем. Склупчана лако. Нисам желео да кувам крему, намазао сам је џемом од јабука, али испало је мало танко, добро, ништа, али биће боље натопљено.
И то како нежно котрљање! Ваздух! Рецепт је дефинитивно у касици касици. Урадићу то са различитим кремама.
Захвалити!!


Фотографија је тако-тако, али нисам могла да не поделим своје одушевљење због снимања!

[Ангелцхик!]

Ангелцхик! Хвала вам пуно на рецепту! Штавише, и од моје породице, кола захвалности!
Пакао, међутим, у уском облику (велики је био заузет). Стога се испоставило да је преокрет био скроман. Али прегусто. склупчана изузетно лако! Пукло нигде! Хаппинессеее ...
Унутра, као и увек за моју породицу, за коју никад нема довољно пуњења, налази се вагон џема од кајсије. Напољу, такође за моју слатку зубу, Нутеллу.

[Микхаска]

Микхаска, Ирисха, одушевљење!

[Ирзхинка]

Захвалити, Ирзхинка, слатко!

[Лека_с]

Лека_с, Алаин, намазан уљем ...
да ли знате који је закон подлости?. ово је случај када течни бисквит нападне непокривени плех са намазаног тепиха !!!
а онда кад сам почео да надувам у пећници од задовољства што су ми наочаре скоро пале с носа!. помислио како ваља такав душек?
Чини се да је печено ... хлади се ... како је узбудљиво ово чекање! Бојим се да ће се сломити .. Увек сам пукао, па сам веома забринут ...
ако пукне, направићу колаче ...

[АленКа]

АленКаЗашто се ломи, погледајте тамо, Иринка пише да се изузетно лако склупчала ... па сачекајте, колутом

Увек ми пукне ...
мат сфотала ... касније ћу ставити фотографију

[Микхаска]

Микхаска, Иркиња, зашто сам направила тако леп боуффант, такође желим да то могу да урадим ..

[АнастасиаК]

АнастасиаК, Микхаска, како ми је недостајала таква лепота !!!! : гирл_цраи: Раскош је једноставна!

Напољу, такође за моју слатку зубу, Нутеллу.

Никад је нисам намазао чоколадом. Захвалити. Треба пробати! Бар на изложбу!

Брашно стављам кашиком, не волим да прљам руке у тесту

Али рука је ипак боља. А сензације нису одвратне. Пробајте. И ролна је дефинитивно добра. Драго ми је да вам рецепт добро дође!

[Лека_с]

Лека_сАлаин, погледај
у принципу је глумио без проблема!. само мало шушкања на простирци ... замазаћу ...Алиона, Хвала за подрску
а ово је моја рола ... девојке! није пукло!

Вероватно сам из навике намазао дебели слој џема ... али било ми је укусно ...
анг-каи, хвала на рецепту ... што делите суптилности ... укратко, на науци!

него што је то учинио тако леп боуффант

Чешљање сам обавио лопатицом којом окрећем котлете. Аха! Само је Нутеллка и даље била врло нежна. Овде су увојци и савијени у различитим правцима, попут пијанаца! Али, брзо сам их избацио и ставио ролну у фрижидер. тренутно је то већ ницхо - стоје усправно, попут слатких, заустављајући своје склоности у различитим правцима!

[Винокурова, Аљонка!]

Винокурова, Аљонка! Уррриааааа! Каква ролада - пекао је згодан човек, мала моја девојчица! Увек сам веровао у тебе!

[Микхаска]

Микхаска, моја зајо, нећеш веровати ако видиш моју леву ... гомилу титана у лакту!
тако је лепо кад се каже лепа реч .... макар трчи и опет пеци!

[Алионка!]

нећете веровати ако видите моју левицу

Веруј! И како! Али постоји рука Алионка! А с друге стране, десном руком ова рука обавија такве кифлице да можете дахнути!

[АленКа]

АленКа, шта вам је потребно!

Ира, Ангела, Чуча-партизанка, Аљонушка! хвала девојке!

[Винокурова]

: гирл_мад: блииииинВинокурова, неће ми дозволити да седим тамо у грмљу
И на крају, Аленка, толико си кишна да је НЕстварно да те не примети. А ја сам радознала тетка: гирл_цлеанглассес: ево ме

Средства поштована. А домаћица се не труди да понови.

Па, какве невоље постоје, онда треба више времена за прање суђа.
Био је збуњен куповином филма, док је потрага неуспешна

Чешљање сам обавио лопатицом којом окрећем котлете.

Класа! Не бих помислио, то сам мислио некако кашиком