Ролат са сувим кајсијама и џемом

Ролат са сувим кајсијама и џемом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
За тест
Маслац	100 г
Павлака 25% масти	100-115 г.
Пшенично брашно, врхунско	2 + 1/2 ст.
Прашак за пециво за тесто	1 кашичица
Со	1/3 тсп
За пуњење
Сува кајсија	1 кашика кашике
Џем од бундеве	6-7 ст. л.
Додатно
Шећера у праху	укус

Метода кувања

Исперите суве кајсије под млазом воде, пребаците у посуду и напуните врућом куханом водом. Оставите да седи 20 минута, а затим исцедите и исеците на мале коцкице.

У посуду просејте брашно и прашак за пециво. Додајте омекшали путер, со и павлаку. Замесити мекано, нелепљиво тесто.

Поделите тесто на 3 једнака дела и сваки од њих разваљајте довољно танко. Нанети џем у танком слоју на целу површину теста. Ставите суве кајсије на једну ивицу и заролајте кифлице, затварајући уске странице.

Ставите кифлице на плех са папиром за печење. Ставите у рерну загрејану на 180 Ц и пеците око 30-35 минута, док не омекша.

Пре сервирања кифлице поспите шећером у праху.

Јело је дизајнирано за

3 ролне.

Програм кувања:

Рерна.

Белешка

Изаберите џем по жељи, главна ствар је да се не расправља са сувим кајсијама по укусу. Обично правим ролат са џемом од бундеве и мандарина.

Илона, јако лепа ролница !!! Односим је у своје обележиваче.
Привремено сам без рерне, али сигурно ћу покушати да печем.
Генерално, свиђају ми се ваши рецепти - они су увек тачно проверени.

Илона, хвала на још једној сунчаној посластици!
А рецепт за овај џем?

сунчан укусан!

То је тачно. Водим белешку.

[Не_липа]

Не_липа, Тасхенка, ВолгасХвала на интересовању за рецепт!

А рецепт за овај џем?

Наталија, за џем:

1,5 кг ољуштене бундеве
1 кг мандарине (неољуштене)
700 г шећера.
Исеците бундеву на мале коцкице, ставите у посуду и додајте око половине шећера, промешајте. Оставите да делује неколико сати, покривајући посуду поклопцем или салветом. Бундева ће дати сок. Додајте преостали шећер. Мандарине, кору и семе оперите и исеците на ситне комаде. Додајте исецкане мандарине у бундеву са шећером, промешајте. Ставите на шпорет и кувајте на минималној температури попут редовног џема уз редовно мешање док не омекша.
Ако је бундева дала мало сока, онда можете додати око 1/2 кашике. воде, што ће помоћи да се избегне могуће сагоревање масе током кувања.
Промените пропорције према вашем укусу, у зависности од слаткоће и сочности коришћене бундеве и мандарина, количина бундеве се по жељи може повећати.

Генерално, пуњење за кифлице може бити било шта, у зависности од преференција укуса. Само имајте на уму да тесто не садржи шећер. На пример, џем и сушене кајсије могу се заменити џемом од јабука и сецканим орасима или орасима помешаним са шећером, медом и маслацем.

[Илона]

Илона, какав занимљив и светао рецепт! Врло занимљиво !! Извршење је беспрекорно !! Захвалити! Уоооооооооооооооо!

[Олиа]

Олиа, за ваше здравље и хвала на интересовању за рецепт!

[Илона]

Илона, не можете проћи поред својих рецепата

[Олиа]

Олиа, захвалити .

Хвала вам на рецепту, врло укусно!

[Волгас]

Волгас, Хвала на повратним информацијама! Лепота!
Изгледа да сте целу количину теста формирали једним колутом? Да ли је било згодно радити?

Илона, не, немам три кифлице.

[Светлана]

Светлана, јасно. Захвалити .
Згодне кифлице, равне и исте, попут направљеног лењира.

[Корзика]

Корзика, Покушао сам да.

[Волгас]

Волгас, Драго ми је да ми се свидео ролат. Хвала вам на фотографијама.

[Светлана]

Светлана, да ли сте направили исти џем?

[звезда]

звезда, Олиа, имам џем од вишања шљива.

[Волгас]

Волгас, хвала, Света!