Марка тепсија од свјежег сира са стреуселом у мултиварку - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Тепсија са скутом са стреуселом у мултиварку Марка 701

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Швапски сир	400 г
Павлака	50 г
Шећер	2 кашике кашике л. (26 г)
Ванилин шећер	8 г
Јаја Ц1	2 ком (110 г)
Гриз	2 кашике кашике л. (20 г)
Со	прстохват
Сушене бруснице / вишње или суво грожђе	70 г
За Стреусела
Пшенично брашно, врхунско	40 г
Какао у праху	10 г
Шећер	25 г
Маслац	25 г

Метода кувања

У чинији спојите скуту, павлаку, шећер, ванилин шећер, сол и гриз. Мешајте и оставите да одстоји 15-20 минута да гриз набубри.
Умутите лагано јаја.
У масу од скуте додајте јаја и добро промешајте.
Мој свјежи сир није био пастозан, већ зрнаст, па сам све горе наведене састојке одмах убацио у блендер и ударао га док није постао пастозан. Оставио је да се улије у посуду блендера.
За стреусел, комбинирајте пшенично брашно са шећером, додајте хладни путер, исечен на комаде. Самељите у мрвице рукама.
Масу од скуте пребацити у подмазану посуду МБ.
На врх скуте масе равномерно распоредите вишње, бруснице или суво грожђе (ја имам трешњу).
Тепсију равномерно посути по тепсији.
Програм печења, време 45 минута. Мислим да то чак можемо и мало да смањимо.
Ако се кува у рерни, онда пеците у загрејаној на 180^{О томе}Из рерне 30-35 мин. или док не буде спремно. Аутор рецепта је користио правоугаони облик 20к12 цм, а ја сам био округли одвојиви, пречника 21 цм. С обзиром на то да ми у рерни горњи део није био посебно запечен и са оригиналном штруклом, за мултиварку сам се одлучио да још више уведемо какао за боју (поготово што су чоколада са вишњама дивни пријатељи). Испало је врло добро