Колачићи "Циннамон Старс" (Зимсттерне)

Колачићи "Циннамон Старс" (Зимсттерне)

Категорија: Посластичарница

Кухиња: Немачки

Састојци
Млевених бадема	400 г
Беланаца	3 ком.
Шећера у праху	250 г
Цимет	2 кашичице
Брашно псх.	2 кашике кашике л.
Со	прстохват
Сок од лимуна	1 кашика кашике л.
Ликер Амаретто	1 кашика кашике л.
Обојене лизалице	прегршт
Тамна чоколада	100 г
Зелена чоколада	100 г

Метода кувања

• Веверице, постепено додавајући шећер у праху, туку до јаке пене и, стављајући у шољу две кашике које су нам потребне за глазуру, комбинирају их, нежно мешајући, са свим осталим компонентама теста: орасима, циметовим брашном, сољу и ликером . Испоставило се да је тесто густо и лепљиво, па ће бити згодно ваљати га у слој дебљине око 1 цм на силиконској простирци испод филма:
• 
• Из истог разлога, калупе за сечење најбоље је пре сечења умочити у шећерну глазуру. Пребаците будуће звезде на плех. Лизалице, умотане у фолију, преломите оклагијом или чекићем до грубих мрвица
• 
• и ставите их у рупе дела будућих звезда, у којима желимо да добијемо разнобојне прозоре. Оставите неке звезде са празним рупама - ми ћемо их касније напунити чоколадом.
• 
• Преостале протеине разблажите лимуновим соком и нежно (нисам успео) нанесите на спољне ивице звезда.
• 
• Колачиће пеците у загрејаном на 150^{О томе} рерна 15 минута. У микроталасној или у воденом купатилу растворите чоколаду и сипајте је у рупе непопуњених звезда директно на плеху, где су се охладиле, и оставите док се потпуно не стврдне.
• 

Белешка

Сутра, 6. децембра, Немачка ће прославити Никољдан - Николаустаг, а већ вечерас сва деца, очекујући поклоне које им свети Никола увек доноси, углачане ципеле ставе ван прага или на прозорску даску. И, иако се верује да ће бити награђена само послушна деца, а несташни ће добити штапове, готово нико не остаје без поклона, а поклони на овај дан су обично воће, ораси и слаткиши.
Стога вам скрећем пажњу на сопствену импровизацију засновану на рецептима ових традиционалних немачких колачића, који се увек праве у децембру.

[Лариса]

Лариса, да овде је почео звездани пад! Лепо, слатко, свечано! Хвала на идеји!

[Лариса]

Лариса, Имао сам их лепе за данас!

Имао сам их за данас

Знате ли колико сте ми већ извадили из зуба? Толико ствари је било планирано за празнике, а већ сте положили пре њих!

Лариса, звезде су добре.

Знате ли колико сте ми већ извадили из зуба? Толико ствари је било планирано за празнике, а већ сте положили пре њих!

Али то је сигурно.

[доплета]

доплета, Ларисса, нисам намерно, све је то такмичење! Ја их имам. било је проблема, па сам само сео за рачунар, вероватно две недеље нисам видео ништа што је овде припремљено! сада ћу проучити нове рецепте и надам се да нису скували мој, иначе сам успео да га пронађем за 30 минута (док је наплата остала), кувао сам у одсуству Интернета!

: маил1: како је дивно што постоје ТИТС Да није овог сјајног проналаска,: гирл_цлеанглассес: Никад не бих видео звезде
беспрекорна пекарска роба
: маил1: Претпостављам да ћу ускоро почети тихо и онда гласно завидети