Сендвич колачићи са орашастом нугатом

Сендвич колачићи са орашастом нугатом

Категорија: Посластичарница

Састојци
ЗА БИСКВИТ
Пшенично брашно	220 г
Јаја	1 ком
Маслац	120 г
Шећер	120 г
Сода	0,25 тсп
Какао	2 кашичице
Куркума	0,5 тсп
Наранџаста боја за храну	1 кап
ЗА НУГИ:
Вода	50 мл
Душо	45 г
Шећер	100 г
Беланце	0,5 ком
Какао	60 г
Ораси	40 г

Метода кувања

• 1. Нугат
• Воду, шећер и мед прокувајте и кувајте 10 минута.
• 
• 
• Истуците протеине и сол док не постану пухасти и додајте врући сируп, мутећи још 7-10 минута.
• 
• 
• Додајте какао и сецкане орахе и промешајте. Ставите у фрижидер најмање 1 сат.
• 
• 
• 2. Колачићи
• Јаје самељите са шећером.
• 
• Додајте омекшани маргарин и брашно помешано са содом бикарбоном и ванилијом. Замесити тесто.
• 
• 
• Поделите тесто на 3 једнака дела. У један додајте какао, у други куркуму, у трећи наранџасте боје за храну.
• 
• 
• Сваку куглицу поделите на још 3 куглице и све куглице разваљајте са кобасицама. Комбинујте 3 композиције: смеђа + наранџаста + жута, наранџаста + смеђа + жута, наранџаста + жута + смеђа.
• 
• Разваљајте 3 траке и исеците кругове дебљине око 1 цм. Желео сам да добијем колаче великог пречника и узео сам чашу пречника 7,5 цм, али можете користити и мањи пречник. Пећи у загрејаној рерни на 180 ° Ц 15 минута.
• 
• 
• Охладите колачиће, намажите нугат на један колачић, покријте другим. Тако сам добио 4 велика сендвич колачића и један је остао без пара - појела га је моја ћерка. Тесто и нугат се кувају у пола порције.
• Рецепт је преузет са странице 🔗

Време је за припрему:

1 сат и 30 минута

Национална кухиња

Американац

ово је лепота! и какав рад и стрпљење

Хвала ти, Саниа! А посао и није тако сјајан! Потребно је више времена за фотографисање ... слепо, прање руку, сликање итд.

Каква лепота! И одмах је заударало на празник. Хвала на рецепту, сигурно ћу испећи такву лепоту за Божић.

Сасха, како красан пругасти колачић. Стварно ми се допало. Пећи ћу повремено, обрадоват ћу породицу

[Анна]

Захвалити, Анна, Лариса! Да, смешан колачић! Само што сам морао да променим слој. Аутор је имао крему од путера од бундеве. Скувала сам је и није ми се превише свидела (можете и ви да пробате, постоји веза). Мало бундеве, пуно уља. И управо сам припремио нугат. Овај фил је бољи за мој укус!

А нуга није превише густа. Ако волите дубље, смањите количину воде

Хвала вам на рецепту!

[Схахзода]

Схахзода, искористите га за своје здравље!