Бујне палачинке

Девојке вам пуно хвала на рецептима

Помажем мајци у кухињи од своје осме године (сада имам 15 година) никада нисам правила палачинке, али тада прве палачинке, наравно, није успело одмах, палачинке јесу не устати, али испале су минијатурне палачинке !!! испало је врло укусно =) чак је и мој брат ценио и вукао вруће равно са плоче
Па, ево малог фото извештаја (узимам пример од старијих)

Па, прва палачинка је обично грудаста И скоро сте успели
Значи изванредна кулинарска достигнућа пред вама

Хвала још једном

Јуки је паметна !!!
Главна ствар је жеља, а све остало ће доћи са искуством.
Следећи пут само лагано, лежерно, мало промешајте ово тесто.
Не мешајте темељно, потребно је да остану грудице, тада ће палачинке бити бујне.
Здравље теби, брату, мами и свој рођацима!

[Лола]

Лола, хвала на рецепту! За викенд сам испекла дуплу стопу, испале су палачинке врло бујне и врло укусне. Сада ћу пећи само по овом рецепту.

Хвала на рецепту! Оцццх је укусно. Пекли су и одмах их више није било. Иако једу уље.

Сад сам само хтео да питам за путер ...
Када печем палачинке, узимам пуно уља, они га директно упијају. Хтео сам да питам како се ови понашају ... испало је исто
Испоставља се масно, породица то не воли баш много ... Покушао сам чак и да се смочим папирнатим пешкирима. Не помаже много ... Да ли сви добијају масне палачинке? Или постоји тајна?

Врло добар рецепт, тачније саме палачинке су врло укусне !!!

Да ли сви добијају масне палачинке? Или постоји тајна?

У тесто додајем путер и печем на јакој ватри у тави од ливеног гвожђа. Пропорцију не могу да наведем, јер је све на око, али никад није касно додати маслац у тесто

Девојке! Помози ми молим те ! Сада желим да печем палачинке према овом рецепту, али сумњао сам у који део да ставим шећер

Девојке! Помози ми молим те ! Сада желим да печем палачинке према овом рецепту, али сумњао сам у који део да ставим шећер

Наравно, у првом делу. Растворите шећер у кефиру и идите. Срећно и укусне палачинке!

Извештавам. Направио двоструку порцију и није пожалио. Лола



Записала сам то у своје омиљене рецепте.

Девојке ми кажу да су се тресле. а где је брашно, сол итд. вероватно је било потребно мешати пре мешања са течним саставом? иначе су устали и нежни су, али у њима се јасно виде комадићи брашна или прашка за пециво, а понегде се осетила и сол. Печено на апарату за палачинке - врло згодно и све је ишло добро и остало бујно на тањиру. У наредном. ако само мислим да је у реду све измешати или није потребно?

Мешао сам

Коначно, моје палачинке се након хлађења нису претвориле у „новине“, иначе сам већ потпуно изгубио наду у успех. Због овога нико заиста не воли палачинке. А данас су се деца истрошила, што чак ни тата заправо није добио.
Хвала Вам много!

Баш ми је било драго што су палачинке биле одличне, јер се данас опет ништа није догодило. Не разумем шта је разлог, састојци су исти, пропорције су исте, а палачинке су опет попут новина.

РибкА, да ли су кефир (усирено млеко) исти или различити? Можда је тамо где су пухасте палачинке кефир био старији.

[ЛиудмиЛка]

ЛиудмиЛка , заправо да! Последњи пут је била стара кисела, а јуче сам посебно кисела свежу, ујутро је у чаши била кашика од дебљине. Како ово утиче на процес? И како поправити ситуацију ако је јогурт свеж?

Да, само увек држите стари кефир, павлаку у фрижидеру.На форуму сам сазнао, посебно од Админа, да су најхладнији хлеб, било тесто на врло, врло старој павлаци и кефиру. Сад то увек чувам. Јуче је само мој супруг покушао да очисти фрижидер, али је строго упозорен

Моја породица је такође ценила палачинке. Али они се испушу на мом тањиру. Можда постоје они који желе да поставе фотографију са жељеном конзистенцијом палачинки. Бићу вам веома захвалан.

[Цоок]

Цоок , Не желим својим линком да увредим аутора овог рецепта. Нисам пекао на њему. И дођавола тако рецепт. Останите пунашни и након печења!

[Мила 007]

Мила 007! Хвала вам пуно на рецепту, сигурно ћу га испробати! То је за тебе

Палачинке су баш супер !!! Већ је пекао огроман број пута, и никада није изневерио. Иако се, заиста, на старом кефиру или павлаци испостављају најлепшима. И обично их печем са надјевима: банана, јабука и цимет, вишње, јагоде (и увек стављам пуно воћа! И то у малим комадима), али јуче сам их пекла са шљивама - то је само одушевљење! још нисмо јели укусније! Хвала аутору на овако дивном рецепту !!!

Одличан рецепт! Палачинке су само СУПЕР!
Препоручујем свима да покушају да их скувају - нећете пожалити.
Прозрачно, нежно, мирисно, укусно !!! Хвала аутору!

Па, и јутрос сам правила палачинке ... јела ... са медом ... испало је бујно, није пало ...
Раније је постојао готово исти рецепт, само гашена сода са сирћетом ... али испадне БОЉЕ без ње !!!!

Захваљујући аутору на рецепту, пекла сам га много пута, увек
Али питање је да ли је неко пробао сирутку? Моја мама има уобичајени рецепт „на око“, па је тако на сурутки много величанственија и виша, а на кефиру може пасти у равну палачинку

Девојке добро јутро !!
Синоћ сам направио једну порцију - мислио сам да ће то бити за моје мушкарце ујутру за доручак (скоро сам се загрцнуо пљувачком, али нисам пробао, не једем увече), а кад сам устао , уље на платну, на тањиру је била белешка „Пуно вам хвала, било је укусно, али зашто. Тако да сам морао брзо да направим двоструку порцију ујутру. Заиста врло бујно, чак бих рекао и не палачинке, већ инстант лепиње Фаствоод нервозно дише у страну. Хвала на рецепту. Мислим да ћу то чинити врло често, моји мушкарци ово воле ...

а на кефиру могу пасти у равну палачинку

Никада неће пасти на равну палачинку ако користите стари кефир - он почиње да делује као квасац. И укус је много бољи, нема кефирске киселости.

Пуно вам хвала на "укусном" рецепту!

[Лола]

Лола хвала на рецепту. Направио сам двоструку порцију одједном и нисам се преварио, само сам мало смањио шећер.
Направио сам половину палачинки као и увек, ставио сам кашику теста у шерпу, кашичицу џема одозго и прекривао тестом. Овај пут сам је направила са џемом од малина и скутом од лимуна.

Хвала још једном. Веома укусно и лепо.

Хвала на рецепту, палачинке су се показале страшним, започео сам троструку порцију одједном, појео скоро све сам, збогом мршављење

Направио сам их на празној керамичкој посуди, ОДЛИЧНО

[таталија]

таталија
Иначе, да, у сувој керамичкој посуди су све палачинке одличне !!! Тако лепо !!!

Пишем посебно за оне који нису успели први пут ... Овај рецепт сам упознао негде на мрежи, али нисам добио очекивани ефекат. Па, пржила сам као и пре, у принципу су ми одговарале моје палачинке. И јуче сам случајно погледао ову тему и одлучио да поново поставим експеримент ... Како светли, резултат ...


Пуно вам хвала на савету да се пржите на лаганој ватри и покривено. Иначе, пржио сам и на керамици, али већ је немам потпуно нелепљиву, па нисам могао без уља и у тесто нисам додавао јаја ...

Све сам помножио са 3 - ионако се испоставило да није много. Нема породице за 4 особе)))

Свака чаша кефира загревана је у микроталасној пећници и у сваку чашу је бачено четврт кашичице соде.

За оне који се плаше грудица !!!
Јајима сам додала просејано брашно.Додао сам једну чашу - утопио сам је воланом (не кружним покретима, већ као да дробите кромпир: горе / доле). Груде су остале мале. Једном сам видео палачинку суву куглу брашна.

Виша сила)
Ујутро сам правила тесто. Хитно позван на посао. На сунчаном прозору, тесто ме је чекало око 2 сата. По мом мишљењу било је корисно, врло слично квасном тесту.

ШЕЋЕР
Неко је овде рекао да су палачинке врло слатке. Није истина. Додао бих још. Али ово је за оне који воле слаткише. А у осталом ће то учинити.

ОБАВЕЗНО ПРЖЕЊЕ НА НАЈБАЛИЈЕМ ПОЖАРУ !!!!!!
Пржио сам на врло лаганој ватри. упркос чињеници да моји колачи нису били ооооооооохено бујни (око центиметар), ионако нису увек били печени.

Ефекат кнедле
Додао сам подоста одмрзнутих вишања (по целом ободу палачинке). Јела је вруће. Због занимљивог теста ужасно је подсећало на пржене кнедле. Велика предност))))))

Такође нисам имао прашак за пециво. Мислим да је ово значајно утицало на „сјај“. Као што рекох, показало се да нису баш бујни за мене. Али, за оне који још увек сумњају у чудесност рецепта, рећи ћу да је ово највеличанственија верзија са којом сам икад изашао! Вероватно је да ми је тесто било текуће. Можете сигурно ставити више брашна. Али немојте претерати. Ако је тесто прегусто, палачинке ће бити попут векне. Али ако помножите са 3, као и ја, можете сигурно ставити 4 чаше брашна.

ВРЛО УКУСНО!!!!!!!!!!!!!!

Убацили су ме у овај рецепт девојке са другог форума и коначно дошли до њега. Шта да кажем, тесто је наравно било срамотно, али пошто је написано грудицама, значи грудвице. У тигању испод поклопца све се заиста исправило и уздигло јастуцима.После пребацивања на тањир било је истина да је све мало испало и палачинке су по изгледу постале уобичајене ... АЛИ! Кад смо их почели имати, постоји потпуни осећај да је тесто пухасто-пахуљасто! Укратко, моји људи су ми рекли да ће се сада јести само такве палачинке! ФКУСНИАТИНА !!!!
Пи. Си. По нашем мишљењу, уопште није слатко, јести са кондензованим млеком!

И први пут сам слеп или тако нешто, урадио сам све за 1 литар кефира уместо за чашу: гирл_цраи1: онда мислим да моје руке нису одатле. Палачинке су испале, али не тако бујне. А сада сам поново погледао рецепт и видео да то није у рукама ствари. Сутра ћу направити палачинке од 1 литра кефира, али са повећаном количином осталих састојака. : иес: Да видимо шта ће се догодити!

[Лола]

Лола, хвала што сте поделили овај рецепт за палачинке. : росе: Током печења тешко је одољети и не појести најмање 5 комада. Рука наставља да посеже за следећом. : ниам: Мислим да ће се данас свима свидети вечера!

Ове палачинке правим врло често, али пустим да тесто одстоји 40-50 минута, тако да изгледа као тесто, али
Још увек не могу да разумем зашто су рецепту потребне и сода и прашак за пециво ??? Ставио сам само последњу, може ли ми неко рећи, само се питајући

Извештавам ... са мном са јабуком


Хвала, било је укусно. Поновићу

Хвала на рецепту! Палачинке су се показале бујне, укусне. Муж је био одушевљен, наређено му је да учини више. Супер рецепт!

[Зашто у рецепту постоје и сода бикарбона и прашак за пециво?]

Ове палачинке правим врло често, али пустим да тесто одстоји 40-50 минута, тако да изгледа као тесто, али
Још увек не могу да разумем зашто су рецепту потребне и сода и прашак за пециво ??? Ставио сам само последњу, може ли ми неко рећи, само се питајући

Кувару. ру има одговор на ово питање, цитирам дословно:
Зашто у рецепту постоје и сода бикарбона и прашак за пециво?
У прашку за пециво количина соде и киселине је изабрана тако да реагују без остатака.
Али рецепт може садржавати храну која има јаку киселу реакцију. За њих се ставља додатна сода.
Кисели производи који се користе у печењу:
- ферментисани млечни производи (павлака, кефир, јогурт, сурутка, јогурт итд.),
- воћни сокови и пиреји,
- сирће и кристална лимунска киселина,
- душо,
- шећерни сирупи,
- чоколада и какао,
- јаја.

🔗

Хвала на рецепту, испале су палачинке врло укусне, бујне.

Хвала на рецепту! Овде су палачинке (врло укусне, мање шећера за себе)

и моја запажања. Урадио сам то неколико пута, дошао сам до закључка да је потребно пећи одмах и брзо - у тесту се стварају мехурићи, када јесу, палачинке су пухасте и не отпадају. А када сам ставио последњу серију на тигањ, мехурићи су скоро нестали, а овај део палачинки био је нижи.

Хвала на рецепту! Овде су палачинке (врло укусне, мање шећера за себе)

и моја запажања. Урадио сам то неколико пута, дошао сам до закључка да је потребно пећи одмах и брзо - у тесту се стварају мехурићи, када јесу, палачинке су пухасте и не отпадају. А када сам ставио последњу серију на тигањ, мехурићи су скоро нестали, а овај део палачинки био је нижи.

Тако укусно

Да, спремила сам мужа за доручак, а он је све јео ноћу

: росе: Велико хвала аутору на сласним палачинкама !!!!!!!!!!! Деликатно! Баш супер! Истина, из неког разлога ми није испало бујно, мислим да је тесто можда воденасто, вероватно би требало да буде гушће. Следећи пут ћу ставити више брашна и обавезно јагодичасто воће,)))))))))))

Драго ми је што сам овде пронашла овај рецепт!
Недавно сам испекла потпуно исте палачинке према Мишелином рецепту са веб странице о кувању. не.
Једина разлика: препоручила је да смеша одстоји 20 минута.
Такође се добијају врло бујне и укусне палачинке.
Сада ћу покушати да се не узнемирим)))

Хвала пуно на рецепту! Палачинке су испале сјајно, колико пута нисам пробала
Љето сам додала нарибане јабуке, испало је укусно, свима се стварно допало!

И данас сам згњечио једну банану у тесто. Тако је мирисало приликом пржења, једноставно одузима дах!