Машина за хлеб Лазање

Машина за хлеб Лазање
Категорија: Месна јела
Састојци
Лазање
(Узео сам купљене,
али неко ће направити своје
према рецептима за тесто за тестенине,
и ... унапред моје дивљење!) 8 листова
Млевено месо 800 г.
Парадајз 2 ком.
Сијалице 2 ком.
Шаргарепа 1 ком.
Млеко 400 мл
Путер 50 г.
Пшенично брашно 3 кашике. л.
Тврди сир 300 г.
Парадајз паста
(или парадајз у сопственом соку) око 400 г.
Маслиново или сунцокретово уље
Метода кувања

Припремите два соса у две шерпе:
1.бецхамел
2.а ла болоњез
1. Растопити путер, додати брашно, промешати, лагано пржити, па у танком млазу сипати млеко, добро промешати и пустити да прокључа. Загрејте док сос не почне доследно да подсећа на течну павлаку. Главна ствар је осигурати да се не стварају грудице. Сос се може посолити, по укусу се може додати мушкатни орашчић или бели лук
2. Лук, шаргарепа ситно исецкати - нарибати, пржити, па тамо додати млевено месо, поново пржити и 10 минута касније додати парадајз пасту (или парадајз у сопственом соку, исецкан у блендеру), динстати све још 15 минута.
Док се све динста - три сира на средње ренде.
Сада за забавни део:
Извадимо канту из кс, извадимо мешалице, парадајз исечемо на довољно велике кругове. Учинио сам то да затворим млазницу на којој су причвршћене мешалице. То јест, читав доњи слој је парадајз.
Ставите млевено месо на врх парадајза, а затим идемо - слој лазање - сос од меса, затим бешамел, сир, слој - месо-бешамел-сир и тако даље на све слојеве. Затварамо поклопац, укључујемо режим печења 30 минута. Припремљено, поспите травом (шта ту имате, першун, босиљак, копар).
Лазање исечемо у канту и уредно извадимо пластичном шпатулом.

Белешка
На захтев гладних радника објављујем рецепт за лазање скуване у апарату за хлеб (у одсуству жељеног облика и нормалне рерне, мада је то могуће у њему). Комплет и тежина производа су следећи (одмах ћу резервисати да је рецепт мој и „на око“)

А шта сечете, иначе је застрашујуће покварити премаз?

А ако испробате опцију да лазању претворите у јело, да ли ће пузати или не?

А ако испробате опцију да лазању претворите у јело, да ли ће се ширити или не?

јело је мало вероватно, можда пластична посуда са високим зидовима - можете покушати, али тамо ће сва лепота у облику печеног сира отићи у одвод.

Једноставно можете да исечете / поделите на комаде пластичном лопатицом право у канту, одлепите сваки комад и ставите га на тањир. То радим са мало охлађеним тепсијама - добро се уклања, канта је без оштећења.

Ово се може изопачити само у одсуству рерне или другог шпорета. Због тога је мало вероватно да ће поступак избацивања лазања из канте ХП-а додати лепоту овом јелу. Да, и мало лазања ће успети ...

Тако је могуће изопачити само у одсуству пећи или другог шпорета. Због тога је мало вероватно да ће поступак избацивања лазања из канте ХП-а додати лепоту овом јелу. Да, и мало лазања ће успети ...

то је - па, не - ни једно ни друго. али како кажу, потреба за изумом је лукава. лазања је било довољно за 4 за једну вечеру.

Наравно, јело ће бити много лепше ако се кува у калупу у рерни, али разматрам ову опцију за летњу резиденцију. Тамо имамо врло малу кућу (велику у изградњи), постоји плински шпорет за један горионик и уопште нема рерне. Наравно, можете живети и без рерне, али ако уместо рерне можете да користите (без штете) моју чудотворну пећ, зашто онда не би!!

Првобитна мисао се пење у ХП. Главна ствар је да га пажљиво извадите како не бисте огребали канту.

Да, и мало лазање ће успети ...

А ово је неко попут ...

Наравно, јело ће бити много лепше ако се кува у калупу у рерни, али разматрам ову опцију за летњу резиденцију. Тамо имамо врло малу кућу (велику у изградњи), постоји плински шпорет за једну пећ, а рерне уопште нема. Наравно, можете живети и без рерне, али ако уместо рерне можете да користите (без штете) моју чудотворну пећ, зашто онда не би!!

Такође не могу да замислим лето на дачи без ХП-а. Ако се навикнете на лазање, сигурно ћете ценити ХП-ове тепсије, посебно је укусно од домаћег скутног сира. и кромпир са месом, такође идем са праском.

Првобитна мисао се пење у ХП. Главна ствар је да га пажљиво извадите како не бисте огребали канту. А ово је неко попут ...

о величинама не могу ништа да додам, јер су у различитим ХП-има вероватно величине канте различите ... неко има мање, неко више.
пошто имам Моулинек КСКСЛ, испало је доста горе и доле

Маша, ти си ризница неконвенционалне употребе чудотворне пећи! можете директно отворити засебну тему!

Потребно је појаснити рецепт: колико млевеног меса оставити за парадајз? Из неког разлога имао сам довољно фила за 4 листа теста, тесто је, иначе, дивно месило у рерни. (Пронашао сам га овде на форуму) Прво јаја и со, а затим постепено мешали брашно - правио сам га на кнедлама. Супер !!!! Што се тиче пуњења, желео бих да појасним. Захвалити!

упркос чињеници да само 4 слоја теста - смртност !!! укусно топљење, које речи не могу да опишу. Хвала на рецепту!