Пита "Невски" са коњаком

Категорија: Пекарски производи
Невска пита са коњаком

Састојци

Брашно 500 г
Шећер 125 г
Ванилин шећер 1 кашичица
Маргарин 50 г
Биљно уље 1 кашика кашике л (17 г)
Јаје 1 КОМ.
Млеко 150 мл
Павлака 1 кашика кашике л са тобоганом (40 г)
Со 0,5 тсп
Сувог квасца 2 кашичице
За сируп:
Шећер 125 г
Млеко 175 мл
Коњак 1 кашика кашике л
За крему:
Маслац 250 г
Шећера у праху 100 г
Кондензовано млеко 100 г
Коњак 1 кашика кашике л

Метода кувања

  • Мешано у производњи хлеба, режим „Тесто“.
  • Јаје сам сломио у млеко, загревао у микроталасној на минут, сипао у канту машине за хлеб, додао брашно, шећер, ванилин, сол, квасац. После првог гњечења додао сам маргарин, биљно уље и павлаку. Када се циклус завршио, заокружио сам га и распоредио у подељеном облику. (Погодно јако дуго !! Стајао сам на топлом поду дуже од сат времена, нисам могао да поднесем - ставио сам га у половну машину за судове, седео сам тамо више од сат времена.) Пекао сам 30 минута у загрејаној рерни око 180 *. Охлађено право у облику: било је незамисливо да га добијем, јер је било превише нежно. Охладите - преполовите. Глатка, висока, препланула, лепота.
  • Сируп: преливен шећер млеком, куван, додат ракија. Хладно натопљено обе половине пите са бочне стране реза. 1 кашика кашике Отишао сам.
  • Крем: шлаг, путер, шећер у праху, кондензовано млеко и ракија миксером.
  • Изложио сам крему, прекрио је другом половином, четком намазао преостали сируп одозго, напудрао шећером у праху.
  • Муш га је пустио да одстоји у фрижидеру 2 сата, а онда ...
  • Невска пита са коњакомНевска пита са коњакомНевска пита са коњакомНевска пита са коњаком

Јело је дизајнирано за

око 1600 г, висина 14 цм!

Програм кувања:

шпорет, рерна

Белешка

Студирао сам у Москви, а са прозора хостела, са четвртог спрата „сталинке“, могао сам да видим на другој страни раскрснице киоск где се продавала ова торта. Па чинило се да нема ништа укусније !! У Москви, где је море свакојаких доброта, укључујући и колаче ...

Јуче сам прошао 12 локација и узео шта год желим у комбиновани рецепт за пите. И печена. Укус - то је то, сигурно!

Наравно, пре него што сам погледао рецепте "Невског" на нашој веб страници. Рецепт је мало, мало другачији. Можда се аутори тих рецепата не наљуте ...

Сигурно ћу поново испећи „Невски“, следећи пут у спори шпорету. А ако је још увек у рерни, узећу већи облик.

Туманцхик
Ево !!!!! Шта сам желео свих ових година! Хвала Таниусха - пећи ћу сутра! Тачно желим Да иде укус.
Гала
Изненађен! Одмах сам осетио давно заборављени укус
Госпођице Распберри
ООООООООООООООООООООООООООООО оооооооооо, и ја желим ово чудо !!!! Свиђа ми се !!!!
ТАТбРХА
туманофаааа,
Рада-дмс
Како дивно! А како сличан "родном" !!! Огромно!
ведмаццк
Укус студентских година !!!
Рада-дмс
Направићу црЕму само три пута више !!!!
Туманцхик
Студенти студенти су увек гладни! Похрлили су на питу! Да ли су све евиденције у реду?
Туманцхик
Цитат: Рада-дмс

Направићу црЕму само три пута више !!!!
нећеш пукнути? А одакле студентици Ољи новац за путер?
ТАТбРХА
И коњак у њему више пута ... па, бар један и по ... Озбиљно, каша није ни приметила коњак ...
Туманцхик
Цитат: ТАТбРХА

И коњак у њему више пута ... па, бар један и по ... Озбиљно, каша није ни приметила коњак ...
треба ставити поред
ТАТбРХА
Цитат: туманофаааа
нећеш пукнути?
Девојке, нећемо пуцати: каша завршава последњу четвртину. Почело јуче у 23 сата ...
ТАТбРХА
Цитат: туманофаааа
И коњак у њему више пута ... па, бар један и по ... Озбиљно, каша није ни приметила коњак ...
треба ставити поред
Ира, она уопште не пије ... Само на овај начин то функционише ...
Туманцхик
Цитат: ТАТбРХА

Ира, она уопште не пије ... Само на овај начин успева ...
Да ли је ово добро или лоше?
ведмаццк
А какав је облик пречника?
ТАТбРХА
21 цм, висина 7 цм. Било би потребно имати више: толико високо - није гриз ...
ОлгаГера
Омиљена пита ... Повратак у детињство ...
Најмекша, влажна и са укусном кремом. Иако, никада нисам волео кајмак, али увек сам га јео у Невском.
Ја мислим ...
Док су се обележивачи одвлачили. Већ сам се сетио укуса. Захвалити!

Цитат: ТАТбРХА
Сигурно ћу поново испећи „Невски“, следећи пут у спори шпорету.
Нећеш побећи?
Такође ћу покушати да печем у МВ
ТАТбРХА
Цитат: ОлгаГера
Нећеш побећи?
Не, не би требало. Његова посуда има исти пречник.
ведмаццк
Тако у овом и уживању! Забрањено пушење!
симулиа
Колико је добра! Баш згодан! И изгледа као „онај“, бивши ... Свакако ћу испећи. Хвала на рецепту!
ТАТбРХА
Микхаска
Цитат: ТАТбРХА
тако висок - ненаклоњив ...
Каква су то уста девојчица из Јеиска? Срцем или шта? Ми, сибирски деффцхонкс, све ћемо угристи, нећемо се узнемиравати! Уста је драго због великог комада!
Пита је укусна!
И одлично за мулти!
Пуно вам хвала на дивном рецепту! Водим га у обележиваче. Стварно ми треба!
Само, наравно, ставићу пуно креме! А коњак ... Уф ти! Ја то не пијем. Тамо ћу сипати Админа!
Оспадиии! Па, неће вам дозволити да смршате!
ТАТбРХА
Цитат: микхаска
Тамо ћу сипати Админа!
Такође можете вино, нешто ароматично и бело, попут мушкатног орашчића. Можете добити лимунов сок и корицу. Можете сок од поморанџе. Али коњак има бољи укус, сигуран сам!
СмороДинка
ТАТбРХАкаква занимљива пита! Свакако ћу покушати да је испечем. Означи рецепт рецептом, хвала
ТАТбРХА
Цитат: микхаска
Оспадиии! Па, неће вам дозволити да смршате!
кирцх
Па, коначно, рецепт за Невску питу. Желим га дуго. Ако картица падне, испећи ћу сутра
ТАТбРХА
И даље сам сумњао да ли да га ширим.
Туманцхик
Цитат: ТАТбРХА

И даље сам сумњао да ли да га ширим.
око
Никад нисам чуо за такву торту!
па добро, цар-ром-баба са кремом?
Туманцхик
Цитат: ок

Никад нисам чуо за такву торту!
па добро, цар-ром-баба са кремом?
не али - укусније! Ово је укус младости!
Туманцхик
Да ли је Таниусха гнетла након испитивања? Или се одмах створио, а издалека пепео?
око
Цитат: туманофаааа
Ово је укус младости!
Ахх!

Почетком 90-их имамо укус младости: сланина + слани краставац и ражени хлеб, извините!

Туманцхик
Цитат: ок

Ахх!

Почетком 90-их имамо укус младости: сланина + слани краставац и ражени хлеб, извините!

а имали смо проблема са свињском машћу. Али пекара је одлично радила. Појавиле су се комерцијалне прве ласте.
лиудмиа
И ја, и желим да означим
Рада-дмс
Цитат: ок

Никад нисам чуо за такву торту!
па добро, цар-ром-баба са кремом?
У пекарама сте морали да тражите, у њима су то често продавали у малом формату.
ТАТбРХА
туманофаааа, извадио га из произвођача хлеба након свих потеза и доказа, ставио у подмазан облик и то је то. Затим сам облик повукао са топлог пода у машину за прање судова да бих убрзао успон, али нисам додирнуо тесто.

око, а слана свињска маст + краставац и ражени хлеб су такође невероватно укусни. Само из друге опере!
целфх
ТАТбРХА, о каква сећања! Захвалити!
Туманцхик
Цитат: ТАТбРХА
извадио из произвођача хлеба
Уф. Немам га. И сама сам актуелна. Можете ли ми рећи шта. А онда сам већ припремио све производе.
око
Цитат: ТАТбРХА
свињска маст + слани краставац и ражени хлеб - ово је такође невероватно укусно. Само из друге опере!
Не спорим се, само је то било главно сејање у мојим студентским годинама.
Цитат: Рада-дмс
ИН

пекаре су морале да траже
Рада-дмс, нисмо имали такав формат)))

Цитат: ок
цар-ром-баба са кремом?

Само сам желео да појасним какав би требао бити резултат, јер је јело непознато, а за мене је таква комбинација теста од квасца и креме од путера неочекивана
ТАТбРХА
туманофаааа, радите све као и обично: паметна сте и дивна домаћица, схватићете. Ја сам само овца у руци која меси тесто од квасца ...
Туманцхик
Цитат: ТАТбРХА

туманофаааа, радите све као и обично: паметна сте и дивна домаћица, схватићете. Ја сам само овца у руци која меси тесто од квасца ...
У РЕДУ. Рећи ћу вам касније.
Јири
Ово сам такође купио 80-их у бифеу. Ех, укусно! Хвала на рецепту, обележићу
Албина
Дакле, пита или торта? Ово још нисам јео. Време је да и то пробате. Али прво, завршимо торту и питу коју смо данас пекли. Да ли има укус ускршњег колача?
ТАТбРХА
Албина, која је разлика између колача и колача? Чињеница да се пита у већини случајева ставља на плех или у калуп одмах са пуњењем, ставља на печење и након што се практично не додирне, ако се само посипа или залива одозго. За торту се прво пече подлога, а затим се најчешће хлади, реже, сендвичи одвојено припремљеном кремом итд. Дакле, према начину извршења, то је, наравно, торта. И из неког разлога се звала пита „Невски“ ... И сама сам размишљала о томе. Вероватно зато што нема колача са квасцем? ..
На неким сајтовима које јуче вунем писало је да су ишли са овом тортом - уместо са тортом.

И нема укус ускршњег колача. Изгледа попут богате лепиње од ваниле ... тако мекане, прозрачне ... натопљене сирупом ... дебелим, дебелим слојем креме ... Торта је гушћа или тако нешто.
Албина
ТАТбРХА, хвала Тако укусно описано да сам се скоро загрцнуо пљувачком и сигурно ћу га испећи. Из неког разлога више волим да се петљам са тестом од квасца. Ускоро ћемо пећи колаче. Данас се чини да је Ускрс рано.
Рарерка
Болно познат укус
Такође нисам могао да једем креме од колача са маслацем. Али у овој пити
Само што се овде другачије звало. Годишњица
Хвала вам, хитно обележите Биће печено!
ниамка
Ох, како укусно! Моја омиљена пита Невски! Никад се нисам надао да ћу покушати поново
јессие
Цоол торта. Питам се колико је потребно печење у спором шпорету?
ТАТбРХА
Мислим да је то нормалан термин. Судим по томе што је велика пита за пола сата била дивно печена у пећници од 180 °.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба