Тестенина "Неро" са дагњама у кремастом сосу

[Припрема дагњи:]

Тестенина "Неро" са дагњама у кремастом сосу

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Налепи	250 г
Маслиново уље за тестенине	2 кашике кашике л.
Со	1 кашика кашике л.
За шкољке:
Кључала вода	100 г
Кувано-смрзнуте дагње	300 гр.
Адигхе сол	1 кашика кашике л.
Сушени копер	гранчица
За сос:
Крем 10%	250 гр.
Лук	1/2 главе
Бели лук	1 зуб
Маслиново уље за пржење	2 кашике кашике л.
Путер за пржење	30-50 гр.
Сушено или смрзнуто зеленило	1 кашика кашике л.
Брашно	1 кашика кашике л. са тобоганом
Соли по укусу

Метода кувања

• Припрема дагњи:
• Прво одмрзнимо дагње. Оперимо то. Прокувамо воду и заједно са адигетском сољу (па не могу без ње) сипамо шкољке гранчицом копра. Добро затворите. Пустите да се скува. Затим ћемо користити воду из дагњи ​​у сосу.
• Припрема соса:
• Приликом припреме соса користим концентрат Неро соса.
• Укусна је и даје тестенини или сосу сјај и укус. Али ово ми је први пут, па ћу следећи пут кувати и без тога.
• У тигању на маслиновом уљу и путеру пржите ситно сецкани лук док не постане прозиран. Није позлаћено. Исецкајте бели лук и пошаљите на лук. Пржите кад се појави арома... Затим тамо шаљемо брашно и добро мешамо. Пржите мало. Даље, испуштамо воду из шкољки, уклањајући копер и шаљемо га у посуду заједно са кремом. Нежно мешајте како не бисте згњечили лук. На самом крају додајте сос "Неро". По жељи у сос можете додати сир, али то ће знатно повећати садржај калорија у већ издашном јелу! Сад нека све ово потамни на малој ватри испод поклопца 3-5 минута. Сос поприма светло црну боју и арому морских плодова. Сада шаљемо дагње у сос и зеленила. Соли по укусу. Довести до кључања. Готово. Покријте га поклопцем и пустите да се одмори.
• Израда Неро тестенине:
• 
• Скувајте тестенину у сланој води са додатком маслиновог уља док не постане ал денте. Пустите да течност исцури.
• 
• Послужите уз сос и бело вино.

Белешка

Ово је први пут да кувам црну тестенину. Добио сам га, попут соса „Неро“ захваљујући Олги Рада-дмс. На чему јој велико хвала.
Кувала сам 23. фебруара за свог вољеног мужа. Он је војник, па је празник заиста његов. Испало је јако укусно и задовољавајуће! Пробајте.

[Ира]

Иракаква си паметна девојка и ја сам с тобом - управо сам купила дагње ..
Куваћу ... мада без адигетске соли ... можда ништа?. Шта мислиш?

[Ира]

Иракаква си паметна девојка и ја сам с тобом - управо сам купила дагње ..
Куваћу ... мада без адигетске соли ... можда ништа?. Шта мислиш?

Ох да наравно. Адигхе сол је сол + зачинско биље и сушени бели лук (сада га правим сам).

Адигхе сол је сол + зачинско биље и сушени бели лук (сада га правим сам).

добро, па могу то да учиним, испада? ... још једном хвала)))

добро, па могу то да учиним, испада? ... још једном хвала)))

Да ли је овде неко гурман?
Могу ли зелени печати имати шкољке? Мммиаааах!

[корпе]

Могу ли зелени печати имати шкољке? Мммиаааах!

уђите, сласно мукните ... ЈЕ БИЛО !!! али не ... ах корпе видио мој ?? иди гледај и завиди гласно !!!

[Измаглица!]

Измаглица! Какве деликатесе припрема овај гурман из Минска! ... копиле сам с вама! Сутра ћу купити флашу мастила и исте шпагете ћу себи надокнадити! И зашто смо гори од било које Европе!

Микхасенка узима уобичајене шпагете и неће бити горе, али мастило није истог укуса ...

Девојке, јело је сигурно врло укусно, али слепим очима сам збунио пасту од тракавице. Тока, не ударај ме, да

али мојим слепим очима помешана паста од тракавице

какво удружење ???

Чак и, чини ми се, више на пијавицама

Чак и, чини ми се, више на пијавицама

мрак ти си Татиана! ово је деликатеса!

а како онда изгледају шкољке?

Не, шкољке не личе ни на шта. Дагње, у Африци су и дагње. Волим ово ... само паста са њеном бојом, постиђеним изгледом, па чак и са слепим очима. Биће неопходно покушати са рапом, вероватно ће и бити изгрижен. А такође су рапана, шкољке и остале морске алге чисти протеини ... препоручују се мушкарцима за потенцију

Чак и, чини ми се, више на пијавицама

Ти, чо, девојко ?! Пијавице су густе и трбухасте ... И кратке ... Као татице са својим високим девојкама, ко!

А то су мршаве пијавице које уопште нису јеле пијавице - сложили су се кошаркаши

мршаве пијавице које уопште нису јеле

Разумео сам твоју нераскидиву логику! Будући татице, укратко!

то једноставно нису пијавице Кхлебопецхкина

Као татице са својим високим девојкама које!

а која је омиљена величина - новчаник и ноге !!!

Ирисха, па, дај! Посебно ми се свидела прва фраза:

Прво одмрзнимо дагње.

Прво бих их требао замрзнути ... И прво купити ... Генерално, могу јести било коју тестенину без ичега. Морали бисмо ићи од села до града по дагње, јер могу да замислим како је то укусно!
Паметна девојка, Ирочка! Кул и леп рецепт! И оригинално!

Посебно ми се свидела прва фраза:
Цитат: туманофаааа из Данас у 07:34:16
Прво одмрзнимо дагње.
Прво бих их смрзнуо ...

Ох, Лиудоцхка, разумем, тешко је ... Знаш ли колико је тешко нежењама да кувају? На крају, прва фраза у рецептима је увек - узмите чист тањир !!!
Пуно вам хвала на пажњи према рецепту!

Знате ли колико је нежењама тешко да кувају? На крају, прва фраза у рецептима је увек - узмите чист тањир !!!

: лол: Ирац, волим да шетам с тобом по рецептима ... Увек се толико забавиш! Хвала вам !

Опа шпагети !!! Баш као у најбољем италијанском ресторану !!!

Опа шпагети !!! Баш као у најбољем италијанском ресторану !!!

Ма добро, и ти кажеш. То је тако, код куће ... Не знам како да се сликам. А ја немам времена. Све је вероватније да чекају јело, а у лету између кухиње и стола покушавам да се сликам. Зјапи мало - нееее!

[Ирина]

Ирина, прелепо јело за одмор за вашег вољеног мужа

[Ирина]

Ирина, прелепо јело за одмор за вашег вољеног мужа

и за себе, вољена Наташа!