Црни пасуљ са месом

Црни пасуљ са месом

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Црни пасуљ	400гр
Месо (свињетина, говедина)	300-350гр
Лук	1 глава велика
Шаргарепа	1 КОМ.
Парадајз паста	1 кашика кашике л.
Ољуштени сломљени бели лук	1 зуб
Зачини, сол

Метода кувања

• Пасуљ сортирајте, исперите и потопите у хладну воду 12 сати, а затим прокувајте 2 сата. или у шпорету под притиском - 40 минута. Не солите !!!!
• Месо исеците на мале коцкице и пржите на сунцокретовом уљу док не постане светла, апетитна корица, додајте лук исечен на коцкице и дуге траке шаргарепе. Зачините сољу и бибером по укусу.
• Затворите поклопац и динстајте на лаганој ватри у сопственом соку. Након што месни сок испари (након око 30 - 40 минута), проверите да ли је месо мекано. Ако месо још није спремно, додајте мало воде и наставите да се крчка још 15 минута.
• Додајте пасту од парадајза, добро мешајте.
• Готов пасуљ додајте месу, промешајте, сипајте 3/4 шоље кључале воде или чорбе и динстајте све заједно још 10-15 минута.
• На крају додајте бели лук и ситно сецкано биље по вашем укусу, ја имам копер. Проверите да ли има соли за укус.

Белешка

Традиција „садње пасуља“ са супругом сачувана је још из времена када су деда и бака мога мужа били власници ове баште. Увек су их садили заједно са кромпиром у сваку рупу. Сада такође сваке године заборављамо на ову културу. Главно јело које кувам од њих је према овом рецепту. Веома је задовољавајући и високо калоричан!

Света, после вечере сам, али заиста сам желео да пробам шта је на фотографији! Изгледа апетитно и лако се кува! Права зимска храна.
Вероватно ће пасуљ такође успети? Бојим се да нећу наћи пасуљ у оближњим продавницама.

И овде сам седео и помислио, уопште их нисам видео на продаји ... осим у продавници „семена“ Да, наравно, биће одлично са пасуљем!

А ја имам све рецепте - једноставне, главно је да је месо присутно ...

[фомца]

фомца Светоцхка, ово је врло укусан рецепт. Такође радим исто. Само узмем неколико врста пасуља и додам, ако их има, неколико врста кобасица месу. Једном сам јео такво јело у једном чешком кафићу. Веома ми се допало и сада то радим код куће. Захвалити!

Светлана, погледао сам твој рецепт са пасуљем и сетио се свог, одавно га нисам направио, пасуља нема. Кухао сам пасуљ попут вас, али динстао са купусом, сувим печуркама, луком, шаргарепом, парадајзом и све то радио у лонцу од осам литара, једва се попео у рерну, кувао кад су се враћали са посла, намакао преко ноћи , али тада су били тако укусни, успут можете тамо додати и месо :) пробајте. Да, пробао сам исто укусно са пасуљем, али пасуљ је пасуљ, тешко га је заменити.

[Татјана]

Татјана, Хвала на савету!!!! Требало би да буде укусно!