Салата од коприве и цвекле

[Припрема:]

Салата од коприве и цвекле

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
коприва (млада цела или лишће)	1 кашика кашике мало набијен
репа	1 средња
семе: сусам, сунцокрет, лан	1 кашика кашике л.
лимун	1 пластика
биљно уље	2-3 ст. л.
со	0,3 тсп
бели лук (по жељи)	2 каранфилића
црни бибер (по жељи)	прстохват

Метода кувања

• 
• Припрема:
• Младе коприве намочите 1 сат у хладној води, а затим их темељито оперите и исецкајте.
• НИЈЕ потребно преливати кипућом водом (део витамина се губи)! Не боли вас у уста, ако се бојите, можете смањити мање
• Оперите и нарибајте репу, згњечите бели лук или ситно насјецкајте.
• Ставите репу и коприве на посуду у слојевима, поспите сољу, семенкама, лимуновим соком.
• 

Белешка

Врсте коприве:
Уртица уренс Л. - Коприва

- мали једногодишњак, врло горуће стабљике и заобљених листова, расте у баштама и пољима, на коровитим местима и на путевима, није захтеван за тло.
Уртица диоица Л. - Коприва

-велика трајница са запаљеном стабљиком и издуженим листовима, расте на богатим земљиштима, налази се у насељима и у шумама, чешће мешовитим и ситнолисним.
Уртица сондении (Симм.) Аврор. ек Гелтм. - Сонден Коприва

- велика вишегодишња биљка са запаљеном стабљиком и голим, неизгорећим, уским лишћем (2-3 пута дужим од широког). Ретка врста у бројним областима подлеже заштити. Расте искључиво у долинама река и потока на отвореним местима, као и у шумама јохе и врбе.
Уртица галеопсифолиа Виерзб. ек Опиз - Коприва

- кратка вишегодишња биљка са негорућим стабљикама и издужено-заобљеним меканим листовима, прекривеним густим пубертетом
Уртица цаннабина Л. - конопљина конопља

- Вишегодишња биљка, јаааако бодеча.

Изгледа да сам имао Садена и мало дводомног ..
Све врсте коприве су несумњиво корисне, све се могу јести, у козметичке сврхе, као витаминско средство итд.
Овде су само конопљине конопље, боље је користити младу или мало опарити, има бодље, укључујући и лишће.

Опа, како лепа салата! опенворк! и корисно!

то је идеја! хвала, Аниутка! када ће почети коприве

[Гулнара]

Гулнара, хвала, корисно и чишћење!

[Натасха "]

Натасха ", а успео сам чак и да препланем (: оног дана када сам сакупљао коприве

Јео сам и кувао борш са копривом, али први пут видим салату! Сачекаћемо да се појаве коприве. Захвалити.

Веома здрава и укусна опција! Урадићу то тачно по рецепту!

Сачекаћемо да коприва нарасте. Хвала вам на овако здравом рецепту, надам се да је укусан! Свакако ћу га скувати. И изгледа прелепо!

[Волуме]

Волуме, Рада-дмс, Ангела, укусно и здраво - нема могућности .. само га немојте опарити, део витамина ће се изгубити!
Не убризгава у уста! за сигурност, можете га смањити ...

Баш тако. овде! И све витамине увек прелијем кипућом водом .......... хвала на савету!

Коприве су се већ попеле на све. Само сам мислио да скувам нешто корисно с њом, а онда се појавила занимљива салата.
Али и коприве сам увек поливао кипућом водом, сада ћу узети у обзир своје грешке ...