„Заливи“ од Дарија Јаковлевна Цвек

[Наталија]

Наталија, врло је пријатно што су се лепиње допале, пеците за здравље и радост!

[Анна]

Анна, хвала вам неизмерно што сте поделили рецепт за шик лепиње, испало је без тежине, пахуљасто и укусно. Морао сам да направим двоструку порцију, мислим да ће ми рецепт бити један од најдражих

Хвала на лепињама. Деликатна, без тежине, влакна се љуште, али нису ми довољно слатка, јер сам пекла без пуњења. За пите и пљескавице ово је савршено. Као што је моја бака говорила: „Бар једи уснама“. Испекла сам двоструку порцију, одлетела на поподневни чај. За вечеру сам једва освојио две лепиње)))

Долазим са извештајем. Да, морам рећи да сам то урадио у двоструком обиму.

Мрвица је, бојим се да се то јасно не види.

Да, заиста врло лагане лепиње. И то како укусно! Од жуманца, мрвица је равно жућкаста, слојевита. Анецхка, сада, као кретен, изађи из тога, али извади рецепт за употребу преосталих протеина и спусти га.

Каква. ваздушне, пухасте, лепе лепиње !!! Хвала Анецхка на подели рецепта !!! Свакако ћу покушати !!!

[Ирина]

Анецхка, сада, као кретен, изађи из тога, али извади рецепт за употребу преосталих протеина и спусти га.

Ирина, Жао ми је што сам ушао, „колачићи на које треба заборавити“ нису покушали да се испеку?

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=161380.0

[Наталија]

Наталија, Лена, Ирина, вау, и имате лепе лепиње! Па бих одломио лепињу и млеко. Како је дивно што вам се толико свидео овај рецепт. На крају крајева, он заиста вреди.
Дужица. ка, Ира, извадићу је и ставити за викенд. У другој књизи Звека пронашао сам примену протеина.

леттохка ттт, и на здравље! Волим да поделим.

Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"

Ураааааааа! ... наше роле су победиле!.
Аниутка, моје искрене честитке!

Честитам

[нотгласс]

нотгласс, Анна, честитамо на заслуженој награди Ура !!! Печемо премиум увале !!

[нотгласс,]

нотгласс, Ана, честитам на награди! Веома захвалан за рецепт! Веома лепо, укусно / и оно што ми је важно није тешко! /
Испекла сам двоструку порцију. Једино је мој џем воденаст, али врло, врло укусан!

Одличан рецепт, одлично извршење, заслужена награда! Најискреније честитке!

Ана, честитам на победи !!!
Сад се дивим фотографијама и мислим: бууухти ... а оне само са џемом, зар не?
а са другачијим пуњењем, шта, пита већ, не?
О томе! а заливи имају рођаке сестара - залива

Аниа !!!! Честитамо на заслуженој победи !!!!

[нотгласс]

нотгласс, Анецхка, честитамо на награди! Веома лепо и укусно!

[Главни кувар]

Добро јутро!!! Киша пада испред прозора, али овде је тако топло и сунчано од ваших лепих речи и осмеха!

Главни кувар! Тако неочекивано и врло, врло пријатно!

Драги наши, хвала вам свима на честиткама и поштовању рецепта!

[Цатхерине]

Цатхерине, кифлице су врхунске!
Напротив, волим кад се пекмез при печењу мало отопи. Надао сам се да ће бити тако, али није ни мало потекло.

ТатјанаНеће радити са незаслађеним пуњењем - то је сигурно, али свако слатко, само не сочно, ићи ће уз прасак.
Ако су сочне бобице воће, мораћете да се загрејете и исцедите сок. Тесто је врло мекано и једноставно ће се киселити од сока.

[Аниа]

Аниавелико хвала, драга!
Ово је нека врста бестежинског стања!
Деликатно, нежно, са цитрусном нотом!
Направио сам фотографију, али сада пишем са телефона, показаћу је касније

[Ирисхка]

Ирисхка, тамо још нисте све појели? Већ трчим, аутобус долази!
Веома ми је драго што сам се коначно одлучио. Сад ме разумеш? Када сам покушао да их узмем из дубоког послужавника, нисам знао за шта да се покупим. Тесто је пахуљасто, без тежине, плашио сам се да све здробим. Али тесто је магија, за тренутак се обнавља.
Добро вам здравље, драги моји!

Ања, моја обећана фотографија!

Хвала пуно драга! Рођаци су рекли да само топе лепиње !!!

[Ирисха]

Ања, моја обећана фотографија!

Ирисха! Немам речи! Па, на шта ме тјераш? Већ сам заборавио на њих. Иако је напољу вруће, сутра ћу поново да печем.

[Аниа]

Аниа, булкаф је нестао, остале су неке фотографије)))

Печем други дан заредом! Па, врло укусне лепиње.

Нешто сам променила рецепт за себе, и проверавала и пекла у спором кувару.

Још нисам видео тако диван тест, протеже се право у танак филм !!
Хвала, нисам сликао, јер је пуњење било течно и процурило је помало, ружно, али врло укусно !!!
Захвалити!!!!!!

провирање и печење у мултиварку

Олиа, а пробни рад без грејања? само у затвореном цртаном филму.

У мултиварки 32502 постоји такав програм "Тесто", па, врло добар програм! Ево, покушавам да издржим. Затим "печење" - 30 минута на једној, 30 минута на другој страни. Ролнице су биле сложене уско, једна до друге, па је испао чак и други ред. Ништа, на квалитет то није утицало, пуњење је мармелада.

постоји такав програм "Тесто"

не .... имам Панасониц ... нема таквих звона ((((

У таквој врућини је могуће без грејања.

[МариВ]

МариВ, Олга, ово нису лепиње, већ равна чипка. Само желим откинути комад

Ово је врло добар рецепт веома поштоване Дарија Јаковлевна. А ми смо само реализатори њених дивних рецепата!

[МариВ]

МариВ, Олга, ролнице су испале прелепе! али нисам ни размишљао о печењу у цртаном филму. По овој врућини, баш та ствар! Хвала на савету.
Лереле, тесто је заиста невероватно. Веома ми је драго што вас није разочарао. У Звеку су сва пецива неупоредива.

[нотгласс]

Тесто је врло мекано и једноставно ће се киселити од сока.

нотгласс, ох то је то! тада - да, иначе сам хтео да прикачим смрзнуте боровнице.
и ако су такве нежне, готове крем ствари?

Али са Кремом ће бити божанско! Ово је идеја !!!

Било шта, желим да испечем у КхП само питу. Шта кажете?

Данас сам пекао заливе у нордијском облику "саће",
Покушаћу сутра ујутро, али свидело се мојем мужу и ћерки)))

Ана, честитам на победи !!!
Сад се дивим фотографијама и мислим: буухти ... а оне само са џемом, зар не?
а са другачијим пуњењем, шта, пита већ, не?
О томе! а заливи имају рођаке сестара - залива

Тесто је готово идентично тесту мојих пита са купусом. Само пуно производа од јаја)). Дакле, испеците шта год желите од тога и не бојте се - успеће.))

Тесто је готово идентично тесту мојих пита са купусом

Ната, можеш ли да је испечеш са питом у ХП-у?

[Туманцхик]

Туманцхик,

Наравно да је могуће. Једино што је ово тесто веома богато, а температура у ХП није регулисана. До самог краја печења можете забити нос и контролисати боју, јер се печени производи, као што знате, врло добро и брзо пеку. Од овог теста (за пите са купусом, које је готово идентично овом) људи су пекли и витушке са маком у ХП, а бели са купусом и мајмунским хлебом (укратко, пите са купусом, само депонија у канта ХП))). Све је било у реду.

[Натасха]

Било шта, желим да у ХП-у испечем само питу. Шта кажете?

Ира, испада да је тесто апсолутно бестежинско и врло мекано. Много пуњења и велика количина можда неће ићи њему. Ћути. Дизајнирани су за мале лепиње са малом количином пуњења, али можете покушати.

Натасха, Често вам печем пите са купусом. Веома, знате, укусно. Али тесто се и даље испоставља другачије. Можда сам нешто погрешио, врло је укусно, али у купусу је мало гушћи и маснији, а ово је пахуља у миру. Не можете ставити пуно пуњења у њега. За оне који су већ печени, напуните кремом или само намажите џемом или џемом ... Морамо покушати.

Да, ово тесто је врло прозрачно, нисам се усудио да ставим џем, али са мармеладом - то је баш та ствар.

Сам рецепт за ово тесто највероватније је из аустријске кухиње. Дариа Тсвек је из Галиције, у почетку је своје рецепте сакупљала у бележницу - од мајке и баке.

У принципу, сви рецепти за било које тесто за тесто су браћа и сестре - негде мање печења, негде више, различито време провере.

[нотгласс]

нотгласс,

То су само карактеристике перформанси. Тесто за питу је врло пухасто. Али! У овом тесту има више жуманца, а жуманца су врло добар емулгатор (односно мешају се не мешајући, сетите се мајонезе. Дају потпуну хомогеност и „свиленкаст“ тесто). У принципу, да, сви рецепти за тесто са маслацем разликују се само по мало и мало тога))).

Данас сам испекла ове лепиње. Само суво грожђе уместо џема. Неземаљски укусан, хвала на рецепту. Па, уз моју иницијативу - савладао сам први рецепт од Д. Звека.

[Олга]

Олга, У потпуности се слажем. Пекла сам пецива, кифле и колаче по рецептима Дарија Звек, потпуно су иста онаква какве сам имала прилику да пробам у кафићима у Мађарској и Аустрији.

Никка, са поправком! Даље, сви рецепти за изврсно кување ићи ће попут сата. И наравно у ваше здравље!

[Аниа]

Да, Аниа!
У западној Украјини је генерално свака жена изврсна куварица! Бар је то био случај 80-их! Жао ми је што нисам погледала књиге Дарије Цвек у књижарама Ивано-Франкивск, јер је готово свака жена имала своју неговану свеску са рецептима; од њих сви једни од других и копирани.

Нема џема од јабука. Постоји још нешто. Покушаћу.

[Марија]

Марија, у оригиналу, углавном џем од шљива. Можете узети било који, само да је био врло густ.

Данас сам пекао заливе у нордијском облику "саће",
Покушаћу сутра ујутро, али свидело се мојем мужу и ћерки)))

Марина, подели резултат, како се то догодило у саћу?

Марина, подели резултат, како се то догодило у саћу?

Нажалост, нема фотографија готових производа. Направио сам тест за сваку врећу по 47 грама (измерио на ваги тако да је био исти).
Ставио сам џем од поморанџе унутра. Да бисте у потпуности попунили образац, морате да га пратите. повећати број производа за 30-40%
Печени 20 минута, чинило ми се да су изашли мало суви.
У наредном. само покушајте да печете мање.
И тако је све дивно, цртеж је добро одштампан, одмах је и без проблема испао из облика залива.
Генерално је добро пећи у саћу према овом рецепту, добијате раздељене завојнице које се лако могу откинути једна од друге.

Анна, невероватно тесто, одличан рецепт, хвала вам што сте га поделили. Месе се у кешу, пече у „рођаку“. Узео сам суви квасац - 1,5 тсп. из машине за хлеб. Појели су га одмах и натерали да то понови. Већ код рођака који пеку, овај пут сам га избројао за 300 грама брашна како бих само испунио цео образац. Фото извештај ћу објавити касније, још не могу да га пребацим са телефона. Апсолутно заслужена победа.
Радоваћу се рецепту за протеине.