Схвалдисхки - слатке лепиње од квасца под шећерном кором према старом рецепту

Схвалдисхки - слатке лепиње од квасца под шећерном кором према старом рецепту

Категорија: Пекарски производи

Састојци
млеко	250 мл
јаја ц-0	2 комада
биљно уље без мириса	2 кашике
пшенично брашно, врхунска оцена	500 грама
со	1/2 кашичице
шећер	120-150 грама
сувог квасца	2 кашичице испод ножа
маргарин или путер	80-100 грама
ванилин	1-2 кесице

Метода кувања

• Сипајте квасац, сол и 1 кашику шећера (од укупне количине) у топло млеко, убаците јаја. Све добро промешајте.
• Затим додајте сво брашно, месите и сакупљајте тесто у кифлу.
• Сипајте све биљно уље на пунђу, поново добро месите. Посуду са тестом затворимо фолијом или ставимо у врећу и ставимо на топло место за приступ, 2-2,5 сата. Једном га срушимо.
• Растопити путер или маргарин у дубокој посуди, мало охладити.
• Загрејте рерну на 200 степени.
• Покријте плех силиконским простирком или папиром за печење.
• Подмазати радну површину биљним уљем, ширити тесто.
• И брзо се делимо на мале комаде, ваљајући их у колобоке.
• Одмах, без приступа, узмите један колобок на дну, умочите врх у путер и уваљајте у шећер са свих страна.
• Ширимо се на плех са растојањем.
• Ставимо у загрејану рерну и печемо 20-25 минута, док лагано не порумени.
• Мало се охладимо, ако имамо довољно стрпљења, и позовемо домаћинство на чај.
• Уживајте у чају!

Јело је дизајнирано за

Имам 14 комада

Време је за припрему:

30 минута + приступ

Програм кувања:

шпорет, рерна

Белешка

Рецепт из Иандек-а. Зен.
Име са истог места.
Свемогући Гоогле не зна такво име, али пошто је написано, значи да јесте

Лепиње су дивне! Изгледају попут колача од брескви.
И каква кора
Моје су појели одмах са млеком, мој муж је рекао „Не могу то да поднесем“.
Фотографија није баш јасна, пара је и даље долазила

Можете користити било које тесто од квасца које желите.
Трик је овде у спречавању истицања теста приликом сечења.
Почиње да расте у пећници и разбија кору. Појављују се такве пупољке за уста

Слични рецепти

Посне лепиње "Путер" (Сонадора)

Лепиње у масти за прављење багета (Мерри)

Путер лепиње по укусу ГОСТ из детињства (Тата)

Апсолутно дивно схвалдисхки, Ленус, успео си!
Лопте су само ммм!
Свакако ћу покушати да кувам у ХП-у.
Хвала ти Ленусенка на малишанима.
Болно, име је добро.

Хвала ти Ритус, лепиње су стварно добре
За ручак сам појео једну охлађену, кору наравно
И даље је суво, и што је занимљиво, кад загризете, не осипа се и не дроби, довршио сам га до краја нормално
Зрна шећера била су само под прстима.

Муж седне за сто, кажем ја - гризи пажљиво пунђу, иначе ћеш сломити последњи зуб
Каже - „а то нису брескве“?

Отишао сам у своју собу. Онда вас питам, вероватно вам неће одговарати, одговор је „зашто, учиниће, појео сам их троје са млеком, укусно је“
Тако ми живимо.
До вечери ће снаја јести још пар пута, али и чај ће попити, до јутра мислим да неће остати ништа

Закључак - потребно је да направите два дела одједном.