Лубеница у тесту

Категорија: Посластичарница
Кухиња: кинески
Лубеница у тесту

Састојци

лубеница 350 г
брашно 60 г
кукурузни скроб 50 г
шећер 50 г
ледена мрвица 50 г
јаје 1 ком
шећер у праху, нана
карамел сос за сервирање
со прстохват

Метода кувања

  • Екстраваганција лубеница се наставља. Овог пута скрећем вам пажњу кинески рецепт за пржену лубеницу.
  • Припремите тесто од скроба, јаја, шећера, брашна, соли и ледене воде од уситњеног леда.
  • Месо лубенице исеците на мале кришке или коцкице и обришите их шкробом.
  • Лубеница у тесту
  • Умочите сваки комад један по један у тесто. Лубеница у тесту
  • Сада дубоко пржите наше крофне од лубенице док не порумене.
  • Готове комаде лубенице вадимо из дубоке масти и осушимо на папирном пешкиру, ставимо на посуду. Лубеница у тесту
  • Украсите сосом од менте, шећера у праху или карамеле.
  • Лубеница у тесту
  • Лубеница у тесту
  • Лубеница је савршено запечаћена у тесто, а кроз танки слој теста постаје светло розе. Одгризајући комад, добијате нови осећај укуса - иста она сочна лубеница, али прво јој претходи тесто са хрскавом корицом.
  • На исти начин можете кувати било које воће и бобице.

Јело је дизајнирано за

6-10 порција

Време је за припрему:

30 минута

Програм кувања:

тањир

Белешка

Уживајте у лету!

кубаноцхка
Марисхка, па ти "Данила мајстор" дајеш! То само није устало са лубеницом. Али да је пржиш ..... Аеробатика!
леттохка ттт
: гирл-своон: Придружите се !!!!!! Мариноцхка, то је баш погодило на месту !!!! Поштовање !!!
Таниулиа
Никад нисам видео тако нешто
Марина, какав је укус? Хвала на експериментисању
Премиер
Маринати си само паметан. Захваљујући вама, моја касица касица са лубеницама постала је много богатија.
анг-каи
Необично. Мислим да је сочно! А сервис ...! Захвалити.
Гала
Марина, тако темељито сте ходали по лубеницама!
Мислим да је сочно!

МариС
Девојке - Лена, Наташа, Тања, Оља, Анђела, Гала! Хвала - драго ми је што сте навратили! Дакле, није узалуд, ако некоме треба ...

Цитат: кубаноцхка
То само није устало са лубеницом. Али да га пржимо ..

Леноцхка, па ово су сви Кинези - сви се прже и вину.
Сећате се ко је студирао код Кинеза или је живео поред хостела? Почели су да прже харинге - мирис је био неподношљив, затим пржене банане (ово су медени агаричари од њих!). Уосталом, нисмо их могли ни увек купити - редови су били дуги, а они - да их прже !!! Мислили су како је богохуљење бити толико огорчен због воћа. Сад све плодове пржимо сами, карамелизујемо ...

Цитат: Таниулиа
Марина, какав је укус?

А укус ... Тан! : гирл_ин_дреамс: Нисам имао довољно соли у тесту и додао сам га састојцима. Генерално укусно! Прво загризете печено тесто - има укус крофне. А онда поједите саму лубеницу, која је и даље лубеница - сјајно! Тесто је само врло танак слој.

Цитат: Премиер
моја касица лубеница је обогаћена.

Ол, и тако ми је драго - сада нећу изгубити ни кап сока од лубенице - све ће ићи на сорбет, пиће и десерте.

Цитат: анг-каи
Мислим да је сочно!

Твоја истина, Ангел! : гирл-иес: Сок нигде није исцурио - прво смо лубеницу умочили у скроб и није узалуд у тесту ледена вода.
Цитат: Гала
тако си темељито ходао по лубеницама!

И заиста - прошетао ... Смешно је то што ти рецепти падају на мене. Већ сам их очеткао, али ако је неко од њих ушао у мозак - све ће се, док га не скувам, ројити тамо, а не давати мира!
лиудмиа
Марина, па, ово још нисам пробао
МариС
Луда, тако да и ја никада раније нисам ни претпостављао такво јело!
Препоручујем врло свестран рецепт - било које воће се може пржити у оваквом тесту.
доплета
Ох, како занимљиво, Марина! И да ли је тачно да лубеница остаје сочна? Да ли је тесто хрскаво? Вов, изненађен! О осталом воћу - разумљиво, али лубеница? Ту је и 90% сокова ... Невероватно. Хвала ти, Мариноцхка!
Рада-дмс
Марина, хвала на рецепту, волим кинеске мотиве! А карамела је овде генерално добро положена, не желите увек да се замарате пуноправном карамелизацијом! Сад ћу то радити чешће!
Рада-дмс
Цитат: доплета
И да ли је тачно да лубеница остаје сочна? Да ли је тесто хрскаво?
Што да не? Здепаста лубеница, брзо одкоштавање и печење, одмах послужите и поједите! Мислим да ће све успети.
Туманцхик
И заиста ми се свидео рецепт! Марисх је супер како! Прошле године сам видео како је неко пржио цвеће бундеве у тесту. Желела сам да поновим све, али мој супруг је избројао све цвеће!

Дрски!

А лубеницу ћу сигурно скувати! Уосталом, ускоро ће се попунити !!! Имате среће - сити сте! А ти нас заводиш!
МариС
Цитат: доплета
И да ли је тачно да лубеница остаје сочна? Да ли је тијесто хрскаво?
Цитат: доплета
Ту је и 90% сока ...

Лариса, а тијесто хрска, а лубеница је сочна. Очигледно је цела ствар у прелиминарном уклањању костију од скроба и употреби ледених мрвица (настане шок са лубеницом и она седи тамо - у тесту, како је слатко!)
Хвала на интересовању за рецепт!
Туманцхик
Цитат: доплета
Ту је и 90% сока ...
у сладоледу је све 100%. И прже се ...
МариС
Цитат: Туманцхик
Имате среће - сити сте! А ти нас заводиш!

Ста си ти, ирски, да ли се ждере на лубеници? Увек могу да га поједем! А сада у различитим варијацијама ...

Сад ће бити још један рецепт са лубеницом ... Већ сам написао скоро цео рецепт, тако да је одједном Интернет негде отишао - и почните испочетка

Туманцхик
Цитат: МариС
Шта си ти, Ирац, једеш ли лубеницу? Увек могу да га поједем! А сада у различитим варијацијама ...
и желим ... али наше јагоде су почеле активно.
МариС
ирски, ускоро ће бити доста свега - пространства за воћне ужитке!
МариС
Цитат: Рада-дмс
А карамела је овде генерално добро положена, не желите увек да се замарате пуноправном карамелизацијом! Сад ћу то радити чешће!
Цитат: Рада-дмс
Волим кинеске мотиве!

Извињавам се, Олиа - некако сам погледао твој пост! Хвала што си застао. Кинески мотиви су сада свуда ... Почињемо да се придружујемо. На дну има много занимљивих ствари. Био сам веома изненађен што је лубеница тако податна и лака за кување.
Рада-дмс
Цитат: МариС
Почињемо да се придружујемо.
Ох, Мариноцхка! Веома дуго сам био везан за њих да тада десет година нисам јео ништа оријентално, иако сам кувао за госте. Али волим кухињу, мада сам већ дисквалификован - кувам, али шпијунирам књиге и белешке. Да, и нема доброг вока.
МариС
Цитат: Рада-дмс
иако већ дисквалификован

Стидљив си Оленка! Сви знају које таленте имате! То се једноставно догоди - инспирација дође, а понекад и оде ...
Туманцхик
Ох, преклињем вас, моје скромне девојке .... Потражите такве домаћице као ви! Такви рецепти могу бити запањени! Да нисам учествовао на такмичењу, поновио бих га и не бих знао тугу. Па, ништа неће проћи, а ово - поновићемо! Одличан си! Тако је лепо што те знам и могу да комуницирам с тобом. Пре врло кратко време, гледао сам ваше рецепте као гледалац и питао се како то не само да можете, већ и поделите са свима, па чак и тако лепо!
МариС
Цитат: Туманцхик
Ох, молим вас, скромни моји ...
- ово смо ми!

ирски, толико комплимената да је време да потрчимо до помоћника у кухињи и потврдимо да се подударамо ...
Премиер
Ох, Марине, шта сте погрешили у процесу - прво печете, а затим само разваљате. Или би требало да буде према рецепту?
МариС
Цитат: Премиер
прво печете, а затим само разваљате.

Ол, у ком си рецепту видео о ваљању? Овде је све тачно: прво умочимо у тесто, а затим у запршку (вруће уље).
Премиер
Цитат: МариС

Овде у овоме.
Туманцхик
Цитат: Премиер

Овде у овоме.

не говори Оли, Маринка пропалица!
МариС
Изволите, како се зезате, фулиуганс!
И дозволио сам да прочитам рецепт - потражите грешку. Испоставља се да је пажљива Оља приметила грешку чак и у својим емотиконима.
Туманцхик
Цитат: МариС
И дозволио сам да прочитам рецепт - потражите грешку.
Премиер
Зашто грешка одједном, али шта ако је то нека врста нове технологије?
Из околине несвестан вероватно? А ми ћемо проћи ?!
МариС
Цитат: Премиер
Вероватно није очигледно из околине? А ми ћемо проћи ?!

Да, или невероватно, али очигледно! Овде ћемо измислити нешто друго ...
Премиер
Па, зато не губим будност.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба