Зечји канапе - рецепт са фотографијама на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Зечји канапеи

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
темељ	1 ком
пуњење	по вашем избору

Метода кувања

Основа је „ћилим“ печен по принципу мајмунског хлеба од ситних лепиња (10-15 г). Избор теста. Можете створити основу од неколико врста теста.
Свеже печене лепиње подмажите још вруће мешавином путера, белог лука и млевеног биља, као на пример за крофне.
Користите ражњиће, насјецкајте комаде поврћа поврћа (салата, млади купус, блитва итд.), Поврће, воће, бобице, сир, шунку на сваку лепињу. Предлажем да се формира неколико канапеа за „демонстрацију“, а поред основе ставите посуду са различитим погодним комадима и опуштеним ражњићима. Тада ће сваки изјелица моћи да храни зечеве по свом укусу. Било би лепо допунити шведски сто са неколико умака, где канапе можете умочити.

Јело је дизајнирано за

пријатно друштво

Белешка

Покренуо сам тесто од сурутке за лепиње.

Једном сам научио пропорције на веб кашичици од Семирамисе, сада их користим кад год треба да додам серум. Ја месим у апарату за хлеб.
Лепиње се добијају с снежно бијелом пахуљастом и благо еластичном мрвицом, неутралног укуса.
🔗

Суви квасац 1/2 тсп
Рафинисано маслиново уље 2 кашике. л.
Пшенично брашно 2 тбсп.
Сол 1/2 тсп
Серум 200 мл
Посуда за печење 18к23цм.

Када сам први пут направио канапе, смотао сам 28 (4к7) куглица од 10-12 г. Тепих се показао не чврстим, већ са ситним празнинама. Одлучио сам да ћу од сада радити 32 (4к8) комада. Међутим, следећи пут је запела 35 (5к7), па чак и већу (15г). Дакле, лепиње не само да су се стопиле у тепих, већ су се показале и више него што сам желео. Али ово, наравно, није кобно - само информације које ће вам бити корисне за ваше прорачуне.
Па, сав забаван пикник!