СоНика
Цитат: Јири

НикаВсАко месите стрмо тесто од кнедли, боље је да не искушавате судбину. И Кенвоод (на пример), јер ово неће рећи хвала. Веома хладне кнедле најбоље је радити у блендеру са ножевима.
Умесете тесто за пите, такође се тресе.
Јири
СоНика
Цитат: лоу

НикаВс, Ника, у зависности са чиме ради и којом брзином, стоји и на чему. Ако је тесто, онда је и 2 било спремно за полетање. Ставио сам га на сто, завибрирао је заједно са столом, ставио на сто, боље је. Али свеједно, када се меша брзином изнад мин. држала рукама.
Дакле, не само ја ..., стајао сам на радној плочи, сада се преселио на прозорску даску, али још нисам експериментисао, можда сутра замесим пите ...


Објављено субота 21. јануара 2017. 13:27

Задовољан млином за месо и коктелима.


Додато у суботу 21. јануара 2017. 13:29

Цитат: Јири

гала10
Не тресем се ни на најтежем тесту.
Ника, проверите да ли су све основне усисне чаше на свом месту. И покушајте да ставите комбајн на под, наравно, ако је под чак и, на пример, плочице.
СоНика
Цитат: гала10

Не тресем се ни на најтежем тесту.
Ника, проверите да ли су све основне усисне чаше на свом месту. И покушајте да ставите комбајн на под, наравно, ако је под чак и, на пример, плочице.
Ирина, шта може бити углађеније од стола? Гусенице су добре, једва су се ољуштиле кад су их носили. Да видимо још ...


Додато у недељу 22. јануара 2017. 00:12

Девојке, могу ли да му купим куке за тесто, равиоле?
СоНика
Мила56
Ето, овде ми је била част што сам купио процесор хране Боманн КМ 315 ЦБ, а пошто живим сам, имам довољно снаге за очи и ово је моје прво искуство са таквом техником. Покушао сам да умесим најједноставније тесто квасца за 300 гр. брашно. Желео сам да видим како ће месити малу количину хране.


Објављено петак 27. јануара 2017. 19:35

Мешалице за храну Боманн КМ Ово је сам комбајн.


Објављено петак 27. јануара 2017. 19:39

Мешалице за храну Боманн КМ Ово је тесто за 300 грама брашна након гњечења. Оставио сам тесто у чинији да стане и поставио га 2 пута. Тесто се савршено дигло. Заборавио сам да се сликам.


Додато у петак 27. јануара 2017. 19:50

Мешалице за храну Боманн КМ Па, обликовала је најједноставније лепиње, а затим их за 25 минута испекла у чуду (није их загрејала). Лепиње су мекане попут паперја. Желео сам да покушам да побијем једно јаје шећером (тест), али ево где да га ставим касније, али не волим да га бацам. Да, имам питање - из неког разлога се комбајн не искључује са дугмета (био је у продавници, али узео сам га по наруџби, могао сам да одбијем, али желео сам да га користим, али он је био само један). Можда је ово дугме трик? У међувремену се могу користити две друге опције искључивања, прекидање везе са мрежом (што је и учињено) и округла полуга која подиже врх и даје команду за прекид везе (такође је то покушао).
РИЦЦИ
Здраво девојке! Форум читам већ дуго, али сам се регистровао тек сада. Треба ми помоћ. Једноставно не могу да бирам између Боманн КМ 369 ЦБ и БОМАНН КМ 1373 ЦБ Титан, можда ће власници ових уређаја одговорити, иначе сам разбио целу Москву.
Сируп
Девојке, добар дан!
Да ли је могуће успут оставити тесто са квасцем у Боманну?
Да ли метална посуда оксидира тесто?
Наталиа К.
Цитат: Сируп
Да ли је могуће успут оставити тесто са квасцем у Боманну?
СирупУвек одем
Цитат: Сируп
Да ли метална посуда оксидира тесто?



Додато у суботу 28. јануара 2017. 07:16

Цитат: Мила56
Да, ево питања за мене - из неког разлога комбајн се не искључује са дугмета
Људмила, Добро сам вас разумео да дугме не ради ВАН?
Одмах се извињавам за видео. Снимљено телефоном.
На овај начин се мешалица треба укључити и искључити.

Мила56
Цитат: Наталиа К.
... Снимљено телефоном.
Наталиа К.Наташа, да ли сам добро разумео да то треба искључити из прве брзине? Отићи ћу и покушати.
Наталиа К.
Цитат: Мила56
Тачно сам разумео да га треба искључити из прве брзине?
Људмила, треба га онемогућити било којом брзином помоћу дугмета ВАН.
Можда је ваше дугме (дугме) претесно и требате јаче да га притиснете?
Мила56
Наталиа К., Наташа, пробала сам, не, не гаси се као на видеу. Морате или да заврнете ручицу и у овом случају се догоди аутоматско искључивање (као што је написано у упутствима) или уклоните е-пошту. прикључите из мреже. До сада, да, и дугме ИСКЉУЧЕНО није чврсто када је укључено у е-пошти. мрежа се пали. Када је искључен, не светли, али када се притисне чује се клик, односно није чврсто. Заборавили сте да повежете дугме за прекид везе? Док га тестирам на овај начин, покушао сам да задржим ово дугме дуже време и ништа. А можда ће и неки други трик изаћи на видело.
Наталиа К.
Цитат: Мила56
Покушао сам, не, не искључује се као на видео снимку.
Људмила, онда брак, ако не и несрећан
Цитат: Мила56
а дугме ИСКЉУЧЕЊЕ није чврсто када је укључено у е-пошти. мрежа се пали.
Када укључим мрежу, светли 1, дугме ВАН не светли плаво. Светли када је мешалица искључена.
Цитат: Мила56
али клик када притиснете чује се
Ни ја немам клик на дугме ИСКЉУЧЕНО. Само кликнем на њега и миксер се зауставља.
Цитат: Мила56
А можда ће и неки други трик изаћи на видело.
Да, изгледа да више нема трика. Мешалицу треба искључити помоћу дугмета ОФФ.
Мила56
Цитат: Наталиа К.
значи брак, ако не и несрећан
Док ћу тестирати, али још увек имам времена да прођем. Морамо га боље упознати, да тако кажем, боље га упознати
Наталиа К.
Цитат: Мила56
Док тестирам
Срећно
Мила56
Наталиа К., Наташа, хвала. Ово је мој први берач, тако да желим да се боље упознам са његовим могућностима на различитим врстама теста. И он има гаранцију 2 године, а ако за 2 године не открије ништа друго од недостатака, онда нека ради даље.


Додато у суботу 28. јануара 2017. 15:13

Сада сам месио тесто за бисквит у својој мешалици за тесто. Јаја (5 ком.) Хладна су и, без одвајања бељаца од жуманца, тукла су прво 1-2 минута. без шећера за 1-2 брзине, а затим наизменично укључује брзине 3 и 4 и додаје мало шећера. Умутити без прекида само око 10 минута. Набор рукава се загрева, наравно не кипућа вода, али негде око 30-40 степени можете држати руку. Због овога сам се плашио да га победим на време, али то би било добро, јер маса није тучена. Додаћу фотографију. Тада сам одмах додао мало брашна, али ово је већ 1. брзина. Нисам променио витлицу. Испада само 12 минута без паузе.сетио сам се како ме је тукао древни миксер, након чега је протеин и шећер вредео колац, односно добијени су врхови. И овде сам се плашио да га дуже возим до врхова. Одрастао сам усправно, да није било врхова, а онда сам се сетио да сам миксером добио врхове на протеинима са шећером. Испоставило се да није коректно упоређивати протеине умућене миксером са шећером и размућена јаја са шећером. Следећи пут, за поређење, побрините се да тучете протеин са шећером у миксеру за тесто. Иако мислим да ће победити цела јаја, само је време бичевања потребно повећати, али за сада сам се нечега плашио. На крају крајева, они пишу да је време непрекидног рада 5 минута. Али ово је вероватно за тежак тест. Следећи пут ћу почети да шибам одмах са 4. брзине. Девојчице, напишите колико се преклоп рукава загрева у раду месилице.


Додато у суботу 28. јануара 2017. 16:27

Мешалице за храну Боманн КМ... Јаја нисам тукао шећером за бисквитно тесто. Зашто куцати 15 минута


Додато у суботу 28. јануара 2017. 16:32

Мешалице за храну Боманн КМ А ово је готов бисквит (са окретањем) из Мартове мултиварке.


Додато у суботу 28. јануара 2017. 17:41

Да, и још један додатак. Дугме ИСКЉУЧИЛО није искључило месилицу након месења пецива са куком. И данас, након месања бисквитног теста мутилицом, исто дугме ОФФ се савршено искључује. Покушао сам два пута. Тако да ћу наставити да проучавам миксер
СоНика
Добар дан. Очигледно сви имају такву грешку.
И ја сам на почетку патила, само што се укључивањем испоставило да само морам дуже да притискам.
Мила56
Цитат: НикаВС
И ја сам на почетку патила, само што се укључивањем испоставило да сам једноставно морала дуже да притискам.
Стрпљење за нас и без панике и све ће успети
СоНика
Цитат: Мила56

Стрпљење за нас и без панике и све ће успети
У потпуности се слажем са вама.
Мила56
Ника,, и опрао сам куповину по савету, па чак и два дана пио у Винци
СоНика
Цитат: Мила56

Ника,, и опрао сам куповину по савету, па чак и два дана пио у Винци
онда ће то успети.
Моји су опрали замрзивач, али машина за судове је данас изгорела ...
Мила56
Цитат: НикаВС
али је машина за судове данас изгорела.
То је срамота
СоНика
Цитат: Мила56

То је срамота
можемо ли поправити
Мила56
Цитат: НикаВС
можемо ли поправити
Зашто да не, то није ракета или авион
СоНика
Цитат: Мила56

Зашто да не, то није ракета или авион
да ... седим изгледајући ново и још незадовољно ...
Мила56
Цитат: НикаВС
... Седим и изгледам ново и још нисам одушевљен ...
Да, неопходно је проучити предлоге, посебно ако машина за прање судова није загарантована. Биће потребно распитати се о цени поправке, у супротном поправка може бити скупља ...
СоНика
Цитат: Мила56

Да, неопходно је проучити предлоге, посебно ако машина за прање судова није загарантована. Биће потребно распитати се о цени поправке, у супротном поправка може бити скупља ...
па мислимо ...
Баи
Мила56
Цитат: НикаВС
Баи
Баиусхки
СоНика
Цитат: Мила56

Баиусхки
Надам се да смо се спријатељили с њим
Данас сам пушио млевену рибу, добро, врло добро. возио, пљувао по мени и свему около, али ситница је успела
Мила56
Цитат: НикаВС
али уситњени комад је успео
Требало би да буде тако.
Цитат: НикаВС
пљувао на мене и све около,
Колико сам разумео, млин за месо је пљувао. Недавно сам гледао разне видео снимке за куповину на ИоуТубе-у и у једном у 9:09 минута приказан је штитник за електричне брусилице меса. Можда ће такав екран одговарати овој млиници за млевење меса

Овде у овом видео запису о овом заштитном екрану.
Наталиа К.
Цитат: Мила56
у 9:09 минута приказан је штитник за прскање за електричне брусилице меса.
ЉудмилаИмам овакав почетни екран. То је за машину за млевење меса Акион.
Генерално, сито мора бити одабрано према пречнику врата машине за млевење меса.
Мила56
Цитат: Наталиа К.
Генерално, сито мора бити одабрано према пречнику врата машине за млевење меса.
Или је можда пречник врата грла за месо исти за комбајн?
Цитат: Наталиа К.
То је за машину за млевење меса Акион.
Да ли користите? Стварно прскање? А онда имам и Акион.
СоНика
Цитат: Мила56

Требало би да буде тако. Колико сам разумео, млин за месо је пљувао. Недавно сам гледао разне видео снимке за куповину на ИоуТубе-у и у једном у 9:09 минута приказан је штитник за електричне брусилице меса. Можда ће такав екран одговарати овој млиници за млевење меса

Овде у овом видео запису о овом заштитном екрану.
Хвала вам, али наша комбинација (379 КМ), минус што је машина за млевење меса висока, затим је на кампању причврстила различите постоље тако да је била виша и пљунула у контејнер, али је чак и утрнула на споју машине за млевење меса са мотор ...
Мила56
Цитат: НикаВС
Тада сам кампањи прикачио различите штандове,
Нема проблема



Додато у среду, 01. фебруара 2017. 22:21

Цитат: НикаВС
али утрнуло је чак и до споја млина за месо са мотором ...
Главна ствар је да мотор не цури.
СоНика
Цитат: Мила56

Нема проблема
Покрила сам целофаном цртани филм који је стајао до њега, и морала сам да оперем прозорски праг и комбиновану комбинацију, али то су ситнице, испало је млевено месо, а други пут, кад пумпам течно млевено месо, бићу паметније
Мила56
Цитат: НикаВС
а други пут када пумпам течно млевено месо бићу паметнији
Наравно. На крају крајева, док постоји упознавање са могућностима комбајна.
Наталиа К.
Цитат: Мила56
Да ли користите? Стварно прскање?
Наравно да га користим.Спреј не лети около, што је врло добро.
Мила56
Цитат: Наталиа К.
Користим наравно
Јасно је, имаћу на уму.

Таниусхка55555
Цитат: Ниринка

Таниусхка55555, Таниа, хвала! Нећете ли у блиској будућности правити тесто од квасца или кнедле? Ако можете, откажите претплату како то иде.

Прошле недеље сам покушао да направим тесто за кнедле, испало је сјајно, није био потребан напор, све сам сипао у посуду и укључио прво на брзину 2, а затим на брзину 3, иако је мешалица трзала, али све је ок, тесто се месило за 5 минута, испало је врло еластично
СоНика
Девојке, негде сам чула да у њему не смете да месите тесто на кнедлама, или само при 1 брзини, за ово постоје посебне месилице, успут успавате, а машина Схаитан вам даје готово тесто за кнедле или тестенине, различитих врста ... Пхиллипса хвале, али у Русији не можете да га купите.
гала10
Цитат: НикаВС
Негде сам чуо да у њему не треба месити тесто на кнедлама
Пљуни у лево око ко ти је ово рекао. Ова мешалица за тесто савршено меси тесто за кнедле. Да, чак и произвођачи хлеба имају такав режим, и много су мекши.
СоНика
Цитат: гала10

Пљуни у лево око ко ти је ово рекао. Ова мешалица за тесто савршено меси тесто за кнедле. Да, чак и произвођачи хлеба имају такав режим, и много су мекши.
ХУРРАИ! А онда сам се већ забринуо ...
еугесхка
Здраво! Девојке, драга, помозите саветом, мој муж ми је без проблема купио Боманн КМ 305 ЦБ, мешалицу за тесто на крему, месио тесто за манте, међутим, измешала сам га на столу, сада желим да пробам квасац. Некад сам га месио у својој омиљеној панасонечки, а сада су одлучили да одвојено узму још један мешач. Почињемо са 1 брзином, а онда? У производњи хлеба је све једноставно, али овде не знам како правилно да месим, шта да сипам и сипам, колико минута и којом брзином и, што је најважније, како да погодим да је тесто готово? Колобок, колико сам разумео, није у мешалици ..... Унапред хвала за оне који су се одазвали!
гала10
Евгенииа, ставите храну на исти начин као и у апарат за производњу хлеба. Месите куком на 1-2 брзине око 5 минута, а затим погледајте. Види се када је тесто готово. А онда се дижите - можете га оставити у чинији, само га прекрити фолијом. Тада је све као и обично. Ево овде Извештавао сам о месењу теста од квасца.
Мила56
Цитат: евгесхка
Почињемо са 1 брзином, а онда? ИН
Такође сам тек почео да користим Боманн 315. Тестирао сам га гњечећи тесто квасца у малу количину брашна: 300 г брашна + 1 јаје + 40 г путера + 0,25 кашичице соли + 60 г шећера + 150 мл млека +1,5 кашичице сувог квасца. Желео сам да видим колико се тесто меси, ако не остане брашно. Гњечење куком, почев од прве брзине, а затим је и сам прешао на другу брзину (има такву функцију да му након неког времена гњечења постане лако да гњечи и сам укључује другу брзину. Пребаците се , али не бих то радио када бих месио тешко тесто). За овај тест нисам укључио више од друге брзине, мада се тако мала количина теста може испробати и на трећем. Упутство каже да кука може радити само при 1. и 2. брзини и боље је то посматрати. Разређени квасац у топлом млеку, додат сол, шећер, јаје, путер. И сипала је целу течну мешавину у посуду (као у ХП-у), а на врх брашно. Она је укључила прву брзину, а другу је брзо завршио. Гњечење без поклопца, било је занимљиво посматрати, а брашно у овој фази може се додати ако се чинило течним. Није било Колобока. Покрила је чинију и оставила тесто у њој на проверу. Овде ће тесто за торте бити ређе и требате (можете) да га месите млазницом у облику слова К., а неко други меси мутилицом, али ако се тесто за торту испостави да је густо, мутилица се може сломити.



Додато у среду, 8. фебруара 2017. 17:51

Мешалице за храну Боманн КМ Овако изгледа тесто за квасац за 300 грама брашна одмах након гњечења. И после два испитивања постало је вау
еугесхка
Цитат: гала10
Овде сам известио о гњечењу теста од квасца
Ознака, хвала пуно !!! Свакако ћу себи записати све кораке и минуте-брзине!
Цитат: Мила56
Такође сам недавно почео да користим Боманн 315
Људмила, пуно ти хвала !!! Све сам записао, савладаћу новог асистента!
еугесхка
гала10, Мила56, Галиа, Луда, веома сам ти захвална! Моје роле су успеле, хвала вам пуно на савету и помоћи!
Мешалице за храну Боманн КМ
Мешалице за храну Боманн КМ
Показало се да су лепиње равно доле!
гала10
Евгенииа, Ура! Драго ми је што сте се спријатељили са тако финим асистентом. Нека верно служи дуги низ година.
Мила56
еугесхка, Евгенииа, лепиње су кул, фотографија показује да је тесто било успешно. У колико брашна сте умешали тесто?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба