Супа од грашка са прженом ћуретином у мултиварки Стеба ДД2

[Пријатно!]

Супа од грашка са прженом ћуретином у мултиварки Стеба ДД2

Категорија: Први оброк

Састојци
Ћуретина (батак или бутина, без костију)	350-400г
Лук	2 просек
Шаргарепа	1 просек
Кромпир	2 просек
Сплит жути грашак	2 мстк.
Свеже зачинско биље (копар, першун)	укус
Биљно уље	3-4 кашике. л.
Со бибер	укус

Метода кувања

• Осим за печење ћуретине, ова супа се припрема у једном табу. Не волим да се мотам око мултиварке, чекајући да се неко скува и спусти на пари, па положим нешто друго и чекам-чекам-чекам поново ...
• Стога ми је све једноставно:
• Исперите месо и темељито га осушите папирним убрусима. У тефлон тигањ сипајте уље и укључите Фрај 15 минута. Док чекате сигнал за грејање, брзо исеците ћуретину. Пресекао сам на комаде мало више од половине кутије шибица. На сигнал бацимо месо у тигањ и, повремено мешајући, пржимо 10 минута. За то време ћуретина има времена да правилно порумени. У међувремену очистимо и исечемо лук.
• Када на семафору остане 5 минута, додајте лук месу и пржите преостало време. Све ће савршено смеђе:
• 
• Током ових 5 минута очистимо и исечемо шаргарепу, кромпир и темељито исперемо грашак.
• На крају пржења ставите све што је сапуњено и исеците у шерпу и прелијте кључалом водом до ознаке од 3 литре. НЕ ОЦУШАВАТИ! Затварамо мултиварку поклопцем и постављамо режим Супе, притисак 0,7 15 минута.
• На крају програма, пустио сам супу да одстоји 20 минута и полако ублажио притисак.
• Сада додајте сол по свом укусу, попаприте ако је потребно и додајте биље. Посуду је боље уклонити из мултиварке да грашак не ферментира.
• То је то, супа је готова!
• 
• Током кувања ћуретина није изгубила пржену кору, већ се буквално топи у устима.
• 
• И грашак је лепо прокључао, али се није распао у пиреу. Кромпир је такође мекан, али цео:
• 
• Испоставило се да је супа била врло пријатна. Немасно, благог, благо слаткастог укуса квалитетног грашка и ароме печене ћуретине.
• Топло препоручујем!
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

3 литре

Програм кувања:

Пржење, чорба

Белешка

Испоставило се да је супа средње густине, али ако желите гушћу и авантуристичнију, узмите 500 г ћуретине и 2,5 вишесатне шоље грашка (наравно од Схтебе).

Пржењу можете додати и димљено месо, али ја то нисам урадио, пржена ћуретина ми је била довољна.

Ленус, твоје супе су дела кулинарске уметности! Захвалити!

Хвала ти, Галиун!
Тако једноставно, али тако укусно испало, већ сам се изненадио.
Шта не можете понекад да кувате гледајући ноћу.

Лена, час! Сутра ћу морати да кувам, нека врста лепоте!

Ирац, хвала!
Покушајте, тамо нема шта да се ради. Особље влада као и увек и чини све за нас.

Ленооок, згодна супа !!! Ох, извини што то не једем !!!
А Мелка је млада девојка, због које те је купио нормалан сниматељ

Хвала ти, Таниулцхик!

А Мелка је млада девојка, због које те је купио нормалан сниматељ

Па, Мелка је схватила.
И на крају, шта под тим подразумевате? Шо, имао сам такве слике пре шест месеци, не можеш да гледаш без дрхтаја?

Желим да приметим да су ваше фотографије постале још лепше, још апетитније ... овако, драга моја

Аххх ... каква фотографија, каква супа, каква Ленка, какву жељу генеришу да похрле и почну да кувају, ОДМАХ! СВЕ ЗА КУВАЊЕ!

Желим да приметим да су ваше фотографије постале још лепше, још апетитније ... овако, драга моја

Пасииииба!

жеља потакне журбу и почне да кува

И, па, да, тек је јутро! Време је да започнете припрему ручка!
Олцхик, хвала ти, друхх!

[Хвала на рецепту! Обожавам супу од грашка]

Хвала на рецепту! Обожавам супу од грашка

Како укусно!

[Леноцхка]

Леноцхка, док жваћете СВЕ добијете МАСИВУ !!! Ти си моја заводница !!! Моје срце то осећа још мало и купићу га (Схтебоцхка)
П.С. таблета у пљувачки, револуција у стомаку !!!
ХВАЛА, Леночка !!!

Ленусик, дивна супа! Апетитне фотографије!
Стално гледам ово особље, читам ... али има ли смисла у шпоретима под притиском? Свеједно, са притиском, излази исто време као и код мене, док се куца, док пада. Кувам ову супу сат времена у редовном цртаном филму. Или је укусније са притиском?

[Елла]

Елла, Једноставно немам, а још нисам имао магични лонац ... Да видимо шта ће Елена одговорити на ваше питање. Чекаћу и одговор од ње.

[Ленуцха!]

Какав шарм, ово Ленуцха! Само неки ужас! Такву супу, за ћурку, никада не бих смислио да кувам. Ах, ево - ти са својом лепотом и мирисима, од којих трбух захтева пар тањира! Дакле, знао сам да ћу бити завидан, али не! Поново вам преплављен у теми!

[ВипВован, Иулецхка, Лиудмила, Еллоцхка]

ВипВован, Иулецхка, Лиудмила, Еллоцхка, пуно вам хвала што сте навратили на супу!
Веома сам задовољан твојим похвалама!

Свеједно, са притиском, излази исто време као и код мене, док се куца, док пада.

Собсно, да, са Схтебом време није посебно уштедено. Па, ако сам притисак не почне рано да крвари, онда, да, биће бржи. И откуцава се за око 7 минута, не више, али увек сипам кипућу воду, с њом се испостави брже. Али ако вам у цртаном филму све одговара, онда се не мучите. Што се тиче „под притиском - укусније“ ... Бог зна ... на једноставном шпорету, у обичној шерпи, такође је било укусно.

Једноставно немам, а уопште нисам ни имао чаробни лонац ... Да видимо шта ће Елена одговорити на ваше питање. Чекаћу и одговор од ње.

Људочка, мој одговор је, као и увек, што је могуће објективнији: пре појаве свих ових дивних лонаца и мега-супер-супер-тава, одлично смо се снашли са било којим посуђем, зар не? И они су исто тако добро кували.
Али постоји један БАААЛСХОИ „АЛИ“: спор шпорет (а ми имамо Схтебу - спори шпорет, шпорет под притиском, спор шпорет и чудесну рерну у једној боци) увелико доприноси појави слободног времена - бацио је све у њега, рекао "лонац, кувар" и кренуо у своје пословање. А са обичном шерпом на шпорету, да ли је могуће овако нешто? Да, не у животу! Узмите исту чорбу: ако ставим све одједном, као у споро кувало, тада ће, док се грашак кува, од шаргарепе и кромпира остати само прашина. Значи, мораш бити стално у близини и, по реду приоритета, стално бацати нешто у шерпу, прална? А у Штебеу је све увек цело. Штавише, не само да су сачувани безоблични комадићи кромпира, већ остаје равномерно и глатко као што је посечено. А грашак је савршено куван. Само Бог зна како то ради Схтеба.
И узмите бар исте житарице, на пример, страховито смо поштовани грашак са прженим луком, који ће, ако не побегне, изгорети као пас. Да, и стално пљује! Или се сетите млечног пиринча, који само настоји да се испере из шерпе док се овај пиринач тамо кува пола сата, па морате стајати поред њега као залепљен и, знојећи се, све време га мешати - задрхтаће.
Дакле, ТИ никада ништа не побеже од Схтебе! Бацио сам у њу све што ми је требало, упалио и идем, драга, филмски сари.
Тако да људи морају да размисле да ли им треба Схтеба ... Дуго нисам размишљао о томе, већ сам постао опседнут њом.
И мада уз помоћ обичног плинског шпорета и добре пећи могу да скувам бар ћелавог ђавола тако да лижете прсте, али узмите ми Штебу - кондраске ми је доста!

Каква драж, овај Ленуча! Само неки ужас! Такву супу, за ћурку, никада не бих смислио да кувам. И, ево - ти са својом лепотом и мирисима, од којих трбух захтева пар тањира! Дакле, знао сам да ћу бити завидан, али не! Поново вам преплављен у теми!

Ирисхка, хвала драга моја!
Добро је што сте будни! Слушај, друхх, буди друх до краја, дај ми, плиз, клатно, ех! Имам толико тога да радим, а ја седим, правећи од себе писца!
Сутра идем у посету, а још нисам маникир, нисам педикир! Кицк-асс! Избациће ме са улице!
Успео сам само да печем лиснато тесто са овчетином (ох, осећам, имам супу од купуса испред врата, на улазу, комшије стоје са штаповима и чекају да изађем, да покуцам по глави - ја Овде сам по целој кући са думбом и зиром!), сутра ћу га повести са собом - да угојим танке девојке по својој величини, иначе их нећу ни видети на својој позадини!

И добро је то не видети! Девојке - то! И, нафикха ви девојке које ће вас засенити ??? !!! Пријатеље треба започети по принципу: што горе, то слађе. Мислим, због пријатељства. А ти, тако да међу њима - звезда-а-а-а-а! И нећу вам дати клатно због мојих неспретних ногу. Да, и твоја задњица према мени зхааалко некако ... па схааа ... Себе, мајко моја ... Себе ...

Ех ... па остаћу овде да живим ...
Чекај, видео сам Лорикина „пропланак“, па је коначно и последњи сан нестао као рука.

Ленооок, згодна супа !!! Ех, штета што то не једем!
А Мелка је млада девојка, због које те је купио нормалан сниматељ

Добро је што га је већ купила ... У супротном, тржиште дигиталних фотоапарата би се срушило, па, као и обично, тамо са кесама, брисачима и свиме оним на шта Тимка пада .. Сад ће ћуретина и грашак пасти у категорију оскудно тражених роба.

Лан, разредна супа!

[Нина]

У, и Нина мисли да ће ваша супа срушити руско тржиште хране, Ја сам лењ!

Ох, извините, девојке, закаснио сам, био сам гост, једва сам се довукао до куће, прождирући ме.

Сада ће ћуретина и грашак пасти у категорију ретко тражене робе

твоја супа ће ускоро срушити руско тржиште хране, Ленус!

Проклетство, треба нам затарица ...

Шта је возило наручило. Изненађујуће, не треба намакати грашак, 15 минута и спреман је. Врло једноставно, укусно, задовољавајуће и здраво. Хвала на рецепту!

[Талир]

Вау! Какве фотографије!
Талир, у твоје здравље!
И цхоит ... цхоито тамо на последњој фотографији, крекери, или шта, послужено са супом?
Каква сјајна идеја! Свакако ћу га користити!
Пуно вам хвала на фото извештају! Веома сам задовољан што вам се свидела супа!

Добар дан, драга Елена Алмазовна !!! У првим редовима мог писма ...
Слушај, Леноцхка, ево шта аказииа ... купујеш ћуретину од којег произвођача ??? Узео сам Еуродон и Краснобор, када сам скувао супу по вашем рецепту, ћуретина није испала тако лепа. Испоставило се да су ове Хероде и ћуреће месо почело да се боцка са некаквим смећем, које приликом пржења не почиње да се пржи, већ се динста ... Месо сам узео оба пута у маркираним паковањима. Хотсу је исте боје меса као и ти
Предајте фирму за производњу ћурећег меса
Али чак и без прелепе шарене боје ћуретине, супа је врло укусна !!! ХВАЛА на рецепту !!!

Луд, сто година купујем ћуретину коју производи Индолин. Она, чет-четврт-никад, није мокра и почиње да пржи буквално одмах.
Драго ми је што вам се свидела супа!
Али, наравно, има бољи укус са прженом ћуретином него са варивом. Ако вас ухвате, узмите Индолине, нећете погрешити. Барем ме никада није изневерила.

Хвала вам !!! Бум тражити Индолине !!!

[Елена Тим]

Елена Тим, Постао сам и власник ове дивне мултиварке и направио сам прву супу по вашем рецепту. Брзо, укусно, не могу ни да верујем да грашак може да се скува за 15 минута. Хвала вам пуно на рецепту.

[светлана--]

светлана--,
Светлана, честитамо на дивном помагачу и првој успешној припреми!
Веома сам задовољан што вам се свидео рецепт.
Желим вам да и даље будете пријатељи са Схтебоцхком, она је цоол!

Сад је постало занимљиво, зашто не можете одмах да посолите? Тек након кувања?

[Олга]

Олга, верује се да махунарке и уопште житарице лошије кључају у сланој води.
Али на уобичајеној мисли дошао сам до закључка да све зависи не само од соли, већ и од самог грашка. Обично купујем грашак марке „Чиста крупица“ и тако сам, још једном купивши ову марку и скувавши супу, отворио цртани филм и нисам нашао грашак у тигању - глупо се растворио. Стога, када сам поново почео да кувам из овог паковања, одредио сам време не 15, већ 10 минута и одмах солио (како не бих дозволио да се грашак претвори у прашину). Па, добио сам супу, као на слици овде - прозирна чорба и мекани, али не и кувани грашак.

Додато у среду, 08. фебруара 2017. 14:32

Иначе, и са прженом говедином је испало одлично.

Нисам знао за то, хвала. У мојој глави грашак увек добро прокључа. Али треба пробати са пасуљем.
Јуче сам скувала супу, моја деца обожавају супу од грашка. Са печеном ћуретином укус је одличан и нема потребе за додавањем штетних димљених меса.
Хвала, Елена, отићи ћу и погледати ваше рецепте.

Што се тиче соли, једном сам на телевизији чуо да се препоручује сољење након кувања, јер у овом случају јело узима мање соли, и, сходно томе, испоставља се корисније. Па, јуче сам пробао на овој супи, заиста, мање соли је ушло у готову ... Вероватно морам да пређем на ову методу.

[Олга]

Олга, у твоје здравље!

у овом случају јело узима мање соли и, сходно томе, испоставља се корисније

Баш тако! Чак је и укуснији - помало сладак укус грашка.

[Елена Тим]

Елена Тим, Хелена! Скувала сам супу тачно по рецепту, па чак и солила после кувања. Испало је врло укусно, све је онако како волим, грашак је куван, пржена ћуретина са кромпиром у чорби плута - укусно!
Хвала ти у мом срцу у стомаку топло и пријатно, а ја сам тако љубазна.

Ленусик, хвала на идеји о печењу ћуретине
Тока је данас размишљао о супи од грашка, на ТВ-у су се зафркавали са супом од димљеног меса.
Прерадићу то мало за себе, има више грашка, без кромпира и шаргарепе.
За боју куркуме бацићу, а уместо димљеног меса биће димљена паприка
Као стручњаку, реците ми, ако радите грашак без коренских усева, узмите 3 мстк?

[Подмосвицхка]

Испало је врло укусно, све је онако како волим, грашак је куван, пржена ћуретина са кромпиром у чорби плута - укусно!

Оленка, хвала ти! Тако сам задовољан што вам се свидео! Угризи се за здравље!
Раван сам и сам волим ову супу. Иначе, за промену, топло препоручујем да додате следећи пут пар кашика парадајз пасте у прженицу - испоставило се јаааако супа, само класа. Игра са потпуно другачијим „бојама“. Ја наизменично кувам бело и црвено.

Подмосвицхка, Ленусик, у твоје здравље!
Да, ако без кромпира-маркоса, додао бих и најмање три чаше цртића грашка. Надам се (да, собсно, не сумњам ни у један грам) да ће вам све успети.

Хвала вам, покушаћу да оправдам поверење

Ленусенка, хвала ти на рецепту! Такав укусан, убићеш свој ум! Кувала је истину са димљеним ребрима, готову супу посула хрскавим мрвицама хлеба.
Зашто је нисам раније скувао!?

Зашто си написао тако укусно?! Хоћу и твоју супу.

Хелен, у твоје здравље, драга! Веома сам задовољан што вам се свидео.