Штедњак на више пећи Редмонд ПМЦ-ПМ380 (прегледи и дискусија)

[Аннусхка85]

Аннусхка85Како је ова соус-виде супа?
Одувек сам веровао да соус виде храну кува у вакуумским кесама на ниским температурама. А како запечатити супу у вакууму?
Или мислите на једноставно чамчење на ниској температури?

реците ми колика је стварна радна запремина посуде у Редмонду РМЦ-ПМ380 ... 6 литара је декларисано, али колико сам разумео, чак и по оценама, стварни максимум је 4,5 литара ... и неко је стварно измерио и измерио тачно 5 литара са мерним чашама ... да заправо постоји чак и тако ...

[каа]

каа, Већ сам вам писао у одабраној теми, али поновићу овде.
Максимална ознака у посуди је 4,5 литра. Односно, не препоручује се сипање више, иако је могуће, ако се пази.
Шест литара је у равни са ивицама лонца.
Мерне чаше су врло непрецизан инструмент, грешка је велика. Ако је тако директно потребно тачно га измерити, улијем воду и одвагам, јер је добро познато да 1 мл воде тежи 1 грам.
Иначе, нисам је проверио у овој шерпи, јер на око видим да ознака приближно одговара. Ако желите, увече ћу га измерити код куће.

У РЕДУ ! пуно вам хвала - главно је да је стварни максимум 4,5 ... али о нетачности чаша ... наравно не хемијски калибрисана чаша, али проклетство није ни плус ни минус литар од мерења. .. дакле, упоредо са ивицама 6, још увек сумњам - максималан ризик за критике и добро га видите, износи 4,5 литара, па, чисто шпекулативно, можете проценити удаљеност између 4 -4,5 и 4,5 - горње ивице ће вероватно прећи преко пет ... чудно је, иако оптичка варка може

Здраво, припремао сам супу у режиму * супа *, током процеса кувања вентил се није показао ни на који начин, није испуштао ваздух, по завршетку режима шпорет под притиском није реаговао ни на који начин, док нисам на силу окренуо вентил рукама и пустио ваздух, тако би вентил требало да ради или имам неисправан шпорет под притиском?

Лаку ноћ! Имате сјајну мултиварку. Вентил се правилно затворио након притиска, тако да није било дужег * шиштања *. И након кувања, не би требало одмах да аутоматски пусти пару. Стеам се дуго пушта у тишини. Када се посуда напуни, поклопац ће се откључати сам након отприлике сат времена. Можете поставити пуну посуду пилеће супе (бројлера) на 5 минута. Ово је сасвим довољно. Пола посуде ове супе 10 мин. Што је већа запремина, то се поклопац дуже не отвара, супа се дуже кува. Покушавам 1-2 минута да кувам пуну посуду супе од грашка. Волим да се грашак не скува у кашу.

Хвала вам пуно, све бриге су отклоњене.

[каа]

каа, 6 л, ово је запремина посуде „само без клизача“, није иста као капацитет посуде. Капацитет посуде је колико у њу можете сипати без ризика да током кувања храна побегне.

За кување под притиском, посуда мора бити присутна. • Не употребљавајте уређај на отвореном: додирните га
вода или друга течност - не мање 1/5 запремине посуде.
...
Напуните посуду храном и водом да бисте избегли зачепљење вентила за испуштање паре не више него 4/5 запремине посуде. Када кувате храну која набубри у врућој води или испушта пену - не више него 3/5 запремине посуде.

то су 1,2, 4,8 и 3,6 литара

Добро јутро свима. Колико је овде занимљива регулација цена !!! Смио је сада био у М_Видео Мултицоокер Редмонд РМЦ-ПМ380 Дакле, у нашем граду то кошта 6990, а у Москви 5490 .. И у корпоративној интернет продавници 7995.

Пре неки дан сам такође постао власник таквог чуда)
Јуче сам правила говеђе печење. Резултат је био угодан, месо је испало мекано
Кувано на динстању 25 минута

Данас је свињски врат сат времена пуњен белим луком и шаргарепом у комаду, није се могао уклонити, распадао се

[Волети]

Волети, честитамо на куповини! Каква лепота! Покушајте да печете врат следећи пут у режиму печења. Током чамчења сок је највероватније пуштен и вентил затворен, па се месо пробавило. Мој цртани филм радио је цело лето у земљи на печењу. Заиста сам уживао у кувању смрзнутих пилећих ногу. Ставим их у посуду и укључим режим печења, вентил је отворен. Кад почне да мирише на пржено, отворим поклопац и посолим, попаприм врх. Затим га окренем, посолим, попаприм препечени део и затворим поклопац док се дно не испече. Минимум муке, али мало дуже у времену, јер пилетину не одмрзавам.
Волим да кувам млечну кашу у вакууму. Погодније је тамо регулисати температуру.

Направљено према рецепту из књиге која је приложена уз рецепт за шпорет под притиском 27 дршка
Каже да треба да сипате 400 мл воде, затворите вентил, кувајте 1 сат
Такође сам мислио да ако се влага из меса успори на клонулости, зашто сипати вола, видео сам рецепт за месо на форуму, али није писало да је потребно додавати воду.
У рецепту за соус, неку врсту зглоба, додата је и вода.
Па ако једноставно не додате на лангуор, већ додате соус виде?
Данас је мој супруг купио усисивач Редмонд) Покушао сам да сакупим половину полупроизвода, успело је. Сада је на мало, припремите сутра сханк соус вид)

Ово је програм без притиска, евакуисана храна се кува у води на ниској температури.
И малаксалост овог уређаја је програм под притиском. Ако је месо само целулоза, можете га опрати, ставити у посуду и кувати. Притисак ће се сакупљати, проверавати.
Али ако је месо са великом костију, додао бих мало воде за сваки случај, иначе течност можда неће бити довољна, вентил се можда неће затворити и притисак неће порасти

Девојке, потребан нам је цртани филм са челичном посудом, питање за кориснике, ако их има, упоредите са особљем дд2 КСЛ. захвалити

[картинка]

картинка, чиније имају посуду нешто вишу. Посуда висине 160 мм не дозвољава потпуно затварање поклопца у Редмонду 380, само пола окрета, и то уз велики напор. Тестирано на резервној посуди од нерђајућег челика за шпорете под притиском Ланд Лифе (ИБД / ИБВ60-100А) од 6 литара, има висину од 160 мм

Девојке у овој теми су раније написале да је шоља од 6 литара Ланд Лифе савршена. Купио сам једну, нешто је нижу од схетбе, али је ипак мало висока за Редмонд. Поклопац се затвара с напором, ретко ћу га користити - бојим се да ће се силиконски прстен превише испрати и да ће процурити у мојој сопственој посуди.

[ОгнеЛо]

ОгнеЛо, СветаИ, девојке, хвала, али како вам се свиђа, како вам се свиђа сам цртани филм у поређењу са особљем?

[картинка]

картинка, Немам особље и никада нисам имао. Гласан је за мој парк Мала мултиварка - која? # 161... Редмонд ПМЦ-ПМ380 је набављен због сломљеног парног вентила у Витессе ВС-526. Веома сам задовољан с њом.

Ретко ћу користити

Претпоставићу да се ова посуда најбоље користи у програмима без притиска, што вам омогућава да кувате без поклопца. Или купите одвојени О-прстен за њега.

[картинка]

картинка, што се тиче функционалности, врло су блиски мулти, Редмонд је још богатији због експресног програма и три нивоа притиска. Добро кува, не видим разлику са Штебом.
У Редмонду ми недостају очитавања температуре на дисплеју током кувања и након завршетка програма притиска. Навикао сам на то у Штебеу.

Ова посуда је идеална за програме без притиска који вам омогућавају да кувате без поклопца.

Пуно сам рачунао на програм Вакуум, јер на њему можете да кувате сир. Али, на жалост, грејање на њему иде само са затвореним поклопцем, можете пастеризовати, али више нећете моћи да месите. А у нелепљивој посуди не можете шушкати ножем да бисте исекли угрушак. Генерално је могуће прилагодити се, али у Штебеу има мање плесова уз тамбуре за сир, пошто је мање плесова уз тамбуре.уопште није битно да ли је поклопац затворен или не.

[СветаИ]

СветаИ, Светлана, да ли сте испробали начине печења, пржења, млечне каше, дечје хране за производњу сира? Према упутствима, тамо је и температура регулисана од 30 до 160 степени. Пржење мора радити без поклопца. Или грешим?

пржење

Не може се користити за кључање воде, може проузроковати ломљење.

ВАЖНО! Ако апарат користите за кључање воде (на пример, када кувате храну),
НЕ постављајте температуру кувања изнад 100 ° Ц. То може довести до прегревања и оштећења инструмента. Из истог разлога ЗАБРАЊЕНО је коришћење програма „ПРЖЕЊЕ / ПРЖЕЊЕ“, „ПЕКАЊЕ“, „ХЛЕБ“ за кључање воде.

Заиста сам рачунао

Као опцију (још нисам то пробао) узмите Бранд силиконски прстен за мултиварку 6051/6050/6060, има нешто мекшу спољну ивицу и покушајте да затворите „посуду од нерђајућег челика за шпорете под притиском Ланд Лифе (ИБД / ИБВ60-100А) 6 литара "са њим ...

[ОгнеЛо]

ОгнеЛо, За прављење сира потребна вам је температура између 30 и 40 степени, не сећам се тачно. Могу ли подесити ову температуру у режиму пржења? Да бисте радили са отвореним поклопцем, јер морате стално да мешате? Имао сам избор између особља и Редмонда, па ме занима да га одаберем за своје потребе. Бојим се особља, јер има притужби на квалитет.

[дебео]

Могу ли подесити ову температуру у режиму пржења?

могуће је, али не и неопходно. Ово је програм за кување у дебео, не вода! А алгоритам грејања фокусира се на масти и њихова физичка својства, а не на воду.

Са отвореним поклопцем, можете користити било који програм мултиварке, тј. Програме без притиска, подложно ограничењима наведеним у Корисничком приручнику.

За кување у течности са водом, посебно са отвореним поклопцем, морате да користите програме: „усисивач“, „млечна каша“, „храна за бебе“. Односно, за кување сира, ови програми су највероватније погодни.

Света Споменуо сам да „усисавање“ са отвореним комадом не ради, па сам размишљао о „пржењу“. Може ли вам неко тачно рећи који програми раде са отвореним поклопцем?

Направио сам сир у овом редмонду у вакууму, све је радило без поклопца

Нема грејања на вакууму са отвореним поклопцем, проверио сам термометром. Али упутства не говоре о овоме. Пржење сигурно ради са отвореним поклопцем, али некако ми није пало на памет да га подесим на ниску температуру.
Програм јогурта се загрева са отвореним поклопцем, али тамо температура није подешена, према мојим мерењима, од 37 до 40 степени, а у почетку је више, а онда светлост пада. Мало је високо за сир, али можете се прилагодити.
Остатак програма нисам тестирао без притиска на отворени поклопац

У теорији, само усисивач савршено пристаје, можда 1. он је мултивар (без поклопца - управо сам га поново проверио - наточио сам воду, укључио га, након пар минута и није био потребан термометар да је све функционисало) 2. нема излазно чекање у режим рада (температура се може подесити тек након покретања програма, а радна температура је превисока за сир) и 3. нема аутоматског загревања. За печење 1 и 2 је такође тачно, али не заборавите да откажете аутоматско загревање.

о идеји, само усисивач савршено пристаје, можда 1. он је мултивар (без поклопца - управо сам га поново проверио - сипао воду, укључио, након пар минута и термометар није био потребан за прављење сигуран да је све функционисало)

То значи да имате више среће од мене, мој уређај се не загрева са отвореним поклопцем на овом програму. Чак је и увредљиво. Морам покушати поново. Иако ми се чинило логичним да програм, где је неопходно врло тачно одржавати температуру, захтева да затворите поклопац.

[не]

За печење

Пекарски производи не препоручује се за водене средине! Овако стоји у приручнику.

Печење се не препоручује за водене средине! Овако стоји у приручнику.

па онда само усисавач ... и то само за оне којима то иде без поклопца ...

Такође, треба проверити млечну кашу и храну за бебе.

[СветаИ]

СветаИ, имају почетну температуру, након које се може подесити, више од 50 г

Да? А приручник каже од 30, да ли су лагали?

[СветаИ]

СветаИ, можете да подесите 30, али тек након бирања старта

Каква инфекција!

[СветаИ]

СветаИ, Ан4утка, ОгнеЛо, Веома сам вам захвалан на информацијама. Хвала вам девојке. : росе: А како сада погодити да ли ће радити (ако се купи) на "вакууму" са отвореним поклопцем?

И даље ћу проверити свој Редмонд у вакууму, одједном ми се учинило.

[ОгнеЛо]

Ради чистоће експеримента, може ли неко од власника да тестира да ли „вакуум“ делује са отвореним поклопцем?



ОгнеЛо, Да ли ваш „усисивач“ ради без поклопца?

[инга]

инга, Ја, без притиска, само печем хлеб. Још једном сам прокључао одвод, укључујући и без поклопца, али не сећам се који програм.
Имам код куће сушилицу Травола са температуром од 35 до 70 степени Целзијуса (у корацима од 5 степени), користим је и ја, али не кувам сувид.

Ја, без притиска, само печем хлеб

На печеним производима или користећи програм хлеба?

Програм хлеба?

бацам се на посао

Данас медаљони из исечка из књиге рецепата

[Ирина]

Ирина, прелепо! Какав је укус?

[СветаИ]

СветаИ, укус је занимљив, а не куван или пржен. Месо је дебело, али не и суво. У књизи има чак 50 рецепата. Покушаћемо)

Пилећи колут са сиром и зачинским биљем

Одсецкани 2 комада пилећег филеа, со и бибер
Ставите пар великих листова босиљка на ивицу, на њих пар куглица моцареле, покријте са још пар листова босиљка. Смотамо ролну. Ми се евакуишемо. Вода 1,5 литра
Режим усисавања, температура 65 степени, сат и по

Брза вечера
Свињска чорба: кромпир, паприка, патлиџан, парадајз, свињски бут - динстана шпорет под притиском 30 минута

Бојим се да ће се силиконски прстен превише испрати и да ће процурити са матичном посудом.

Покушајте да замените прстен мекшим попут јединице. Јефтин је, буквално милиметар тањи, поклопац се слободније затвара. Користите овај прстен само са овом посудом. Брандов прстен купио сам за 600 рубаља, чинило ми се да се не разликује од Унит-а за 200 рубаља. И ја користим прстен тако, моје су посуде из АРЦ-а (160-161мм)

Пилеће ролнице соус виде
🔗

Поздрав свима! Гледам 2 шпорета под притиском Редмонд, овај и РЕДМОНД РМЦ-ПМ401. Прочитао сам упутства. Најчешће се у мултиварку време може подесити помоћу 3 тастера, прво сати (+ и -), а затим и минута на исти начин. А овде су само 2 тастера. Удобно је? Не треба дуго времена за постављање, превлачења се дешавају? А у упутствима још нисам пронашао фабричко подешавање температуре у режиму „печење“, то је моје најпопуларније. Да ли се сећа претходно подешене температуре? Печем на т 130, у тренутном мултиварку ова температура је стандардна и не треба ништа мењати. Била бих вам захвална на одговорима! И у принципу, ако након дужег времена употребе напишете предности и недостатке. Сада га немамо на лагеру у најближим продавницама, нећемо га моћи ни погледати пре наручивања.

[На О-прстеновима, погодним за нашу мултиварку-шпорет под притиском Редмонд ПМЦ-ПМ380]

Девојке у овој теми су раније написале да је шоља од 6 литара Ланд Лифе савршена. Купио сам једну, нешто је нижу од оне схетбе, али ипак мало висока за Редмонд. Поклопац се силом затвара

Ево мог искуства

Посуда од нерђајућег челика Ланд Лифе 6 л, заправо висока 161 мм (величина 6Л)
Штедњак на више пећи Редмонд РМЦ-ПМ380 са посудом од 6 л, висина нативне посуде је 158 мм (стандардна величина 6М или 6ЛМ)
Али још нисам покушао да га затворим силиконским прстеном за мултиварку марке 6051/6050/6060, јер је спољно ребро нешто мекше од матичног.

Као што сам разумео, ЛенЛифе је и раније имао посуде од нерђајућег челика обе модификације ... Сада, само стандардне величине 6Л, што је 3 мм више од наше посуде.

На О-прстеновима, погодним за нашу мултиварку-шпорет под притиском Редмонд ПМЦ-ПМ380
Јединица УСП-Р10 Силиконски штедњак под притиском 1010/1020/1040/1060
Идеално за мултиварке и шпорете под притиском са спољним пречником посуде од 24 цм, тестирано на мултиварку са функцијом шпорета под притиском Витессе ВС-526 5 Л
Разликује се од силиконског заптивног прстена марке за мултиварку 6051/6050/6060 са мало еластичнијом спољном ивицом.
Марка силиконски прстен за мултиварку 6051/6050/6060
Идеално за мултиварке и шпорете под притиском са спољним пречником посуде од 24 цм, тестирано на мултиварку са функцијом шпорета под притиском Витессе ВС-526 5 Л
Разликује се од силиконског О-прстена УСП-Р10 по нешто мекшој спољној ивици

у нелепљивој посуди не можете ножем исећи угрушак

Алтернативно, м. могу ли да користим уску пластичну лопатицу за палачинке или пластични нож за тефлонске калупе? ..

М. б. некоме ће бити корисно, подсетник на које програме брзи аутомобил ради под притиском (вентил је затворен)