Мариниране тиквице

Мариниране тиквице

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Тиквице 18-20 цм	2 ком.
Лук	¼ сијалице
Биљно уље	1/3 кашике.
Маринада:
Кувана вода	0,5 л
Шећер (или мед)	1-2 кашике. л.
Со	1 кашика кашике л. са тобоганом
Суштина сирћета	2 кашичице

Метода кувања

• Добро промешајте све компоненте маринаде док се сол и шећер потпуно не растворе, иначе, више волим мед.
• Исеците младе тиквице на дугачке танке латице, додајте лук, исечен на пола прстена (такође танко).
• Не препоручујем више стављање лука, како не бих огрубио укус.
• Све стављамо у посуду, прелијемо биљним уљем и добро мешамо, али нежно.
• 
• Положимо тиквице у тегле и напунимо маринадом. (Обично добијем 3 лименке од 0,5 литра).
• Затварамо лименке и стављамо их у фрижидер. Можете јести за један дан.
• 

Јело је дизајнирано за

3 лименке од 0,5 л

Белешка

Најбоље пре - неколико недеља ако се чува у фрижидеру.
Овим распоредом компонената, укус тиквица се показао нежно слаткастим, што је за мене само драгоцено, јер се непосредно пре употребе могу додати додатне ароме (горке, киселе, зачињене, слане, зелене).

У стара времена користио сам гулилицу за поврће да бих тиквицу по дужини исекао на танке траке. Изгледа импресивно и не ствара непријатности ако га лично примените директно из лименке на тањир. А ако се служи у посуди за салату, из које ће свако узети себе, онда је ово пун капут за столњак! Покушао сам да котрљам траке за сервирање, али ово је потпуна могућност за време и стрпљење. Ове године сам га само танко исекао ножем на полу-ролне. Сад ћу то увек радити.

Каква лепа презентација, Олиа! Хвала на рецепту и опису!

[Олга]

Олга, рецепт је ухапшен, па га примите у службу, добро ће доћи!

[Олга]

Олга, рецепт је уведен, па га примите у службу, добро ће доћи!

Да, сваке године направим теглу тиквица, али на око! Добро је што сада постоји рецепт за маринаду и нови начин!

Забележићу и рецепт! А такође имам и рецепт, само тренутно кување ... дођите код мојих тиквица

Мораћете да пробате, само вишак тиквица. Захвалити.

[Еллиса]

Еллиса, Фета, захвалити. девојке!
Елла, Већ сам видео ваше тиквице. Слатко. Браво, шта делите!

[Премиер]

Премиер, Олиа, никада нисам јео мариниране тиквице. Не могу ни да замислим укус, вероватно ћу морати да покушам да га направим. Захвалити.

Олга, и рецепт, и презентација су врхунски !!!!! Захвалити!!! :-) :-)

[Олиа]

Олиа, да ли је маринада хладна или топла?
Сезона тиквица је у пуном јеку - испробавање нових начина кувања

Можете ли их затворити на зиму ако их стерилишете?

Олиа, да ли је маринада хладна или врућа?

Маринада је хладна. То је једноставно.

Можете ли их затворити на зиму ако их стерилишете?

Наравно да можете покушати. Само, вероватно, није потребно тако танко резати, иначе ће тиквице одмах кувати.