Салата "Дуга"

[Извор : 🔗]

Салата "Дуга"

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
Жути бибер	2 ком.
Зелени бибер	2 ком.
Црвена паприка	2 ком.
Средња шаргарепа	2 ком.
Зелени лук
Лимунов сок (сирће)	1 кашика кашике л.
Мед (шећер)	1 кашичица
Со	укус
Биљно уље	2 кашике кашике л.
Бели лук	1-2 каранфилића

Метода кувања

• Извор : 🔗
  
• 
  
• Шаргарепу оперите и неогулите кухајте док се напола не скува.
  
• Оперите паприку, исеците на пола, уклоните семе, исеците на мале издужене коцке. Ставите у посуду.
  
• Паприку прелијте кашиком сирћета или кашиком лимуновог сока, промешајте и оставите 15 минута.
  
• Скините кувану шаргарепу, испирање под хладном водом.
  
• Исеците га на коцкице (по могућности попут корејске шаргарепе). Умешајте киселу паприку.
  
• 
  
• Кувати одвојено маринада.
  
• Растопите кашичицу меда.
  
• У мед додајте 2 кашике биљног уља и соли по укусу.
  
• Темељно мешајте, сипајте у посуду са паприком.
  
• 
  
• Ако се послужи одмах, исецкајте зелени лук и промешајте.
  
• Такође, по укусу можете додати један или два каранфилића белог лука, исецкана само на клинове. Ако га згњечите, убиће укус бибера.
  
• Пожељно је насјецкати зелени лук на дан послуживања.
  
• Тако је боље и корисније.
  
• Потребан услов: однос сирћета и биљног уља 1 према 2 .
  
• Не претерујте са сирћетом. Лимун даје необичан укус, замењујући сирће.
  
• Припрема се врло брзо. Укус салате зависи од резања - можете да исецкате мање, али не и веће.
  
• 
  
• Тајна ове салате :
  
• Има два потпуно различита укуса.
  
• Ако га поједете одмах, осећате укус свеже паприке у маринади.
  
• Прилично укусно. Али ако га оставите бар преко ноћи, укус се потпуно мења - поврће се кисели и стиче укус киселе паприке.
  
• Салата се може припремити за будућу употребу и чувати у фрижидеру. Чувано до 4 -5 дана. Најзанимљивије је да што је дуже ускладиштено, то је укусније.
  
• 
  
• Шаргарепу такође можете заменити киселим купусом или свежим купусом, али сеченом на исти начин као и бибер. Или додајте купус у салату. Али би требало да буде 2 пута више паприке.
  
• 
  
• Замењује све киселе краставце на свечаном столу. Укусно уз јела од месакоји се кувају на роштиљу, као и уз јела од пасуља.
  
• 
  
• Послужио сам ову салату уз ћевап... Врло добра комбинација.
  

Белешка

Пријатно!

Замислите како је укусно за оне који воле бибер (ја сам један од њих)! Дефинитивно ћу то учинити ускоро!

Да! Ово је за љубитеље бибера
Направио сам ову салату у јулу, паприка је тада била скупа, али сада је време за паприку, један од ових дана морамо да кувамо

Хвала на рецепту!

Хвала вам што сте обратили пажњу
Салата ми се више свидела 2-3 дана, али ово је већ ствар укуса

Као што сам и обећао, направио сам ову салату! Направљена од купуса, шаргарепа није била код куће, али је заиста желела. Врло укусно!!!

Веома лепо!
Драго ми је да ти се допало!
Нисам пробао са купусом, сада ћу то сигурно учинити.