Споре шпорети: избор модела, карактеристике, прегледи

[Ирсха]

Ирсха,
Ира, цитираш моју фразу о доброј кувари
(Пре неколико година у књизи сам пронашла рецепт за кромпир са дресингом од наранџе, скувала сам га, пробала и нисам могла да се скинем. Био је то прави шок, како укусан и необичан.
Изложио сам рецепт на куварицу. РУ
) хттпс://томатхоусе.цом/с-имаге/2927/реципес/схов/77385/
Никад не бих помислио на ово, овде је професионалац бирао комбинацију.

А летњи рататоуилле је такође из књиге.

И видите колико има суптилности у преливу за лењи пуњени купус, који сам горе превео, па чак и у чињеници да се павлака и сир мешају да би их прелили на врх, односно колико је нијанси узето у обзир па да јело први пут испадне што укусније и мирисније, а не као резултат многих разочарења

Пронашао сам га за 1590 рубаља, отишао сам детаљније да проучим карактеристике

Такође сам пронашао по овој цени, на лагеру

Изабрала сам бебу за себе:

Андрев Јамес, спори штедњак од 1,5 литра, са каљеним стакленим поклопцем, уклоњивом керамичком унутрашњом посудом и три подешавања температуре

Подешавања

ВИСОКО - Загрева се на 95˚Ц, храна ће мехурићи, крчкати и брже се кувати. Одлично ако не можете предуго чекати нежан и укусан оброк.
НИСКО - Загрева се на 85˚Ц, храна ће се кувати на лаганој ватри и мораће да кува дуже. Користите ово подешавање за кување целог дана док сте вани.
АУТО - Куха на високој температури 4 сата, пре него што пређете на ниску и одржавате храну врућом док не будете спремни. Идеално за смрзнуту храну или другу храну коју треба потпуно скувати пре него што се остави динстати.

Керамика

Немци хвале)

[ИРРИ]

ИРРИ,

[ИРРИ]

ИРРИ,
Одлична опција

Замислите: ово је празник. Заузети сте у кухињи. Постављање јеловника и припрема је у току: ћуретина, кромпир, млевено месо, поврће ... ољуштите, зачините, помешате, измерите ... и усред свега тога ваша породица седи за обилни доручак од јаја, кромпира и сланине .

Ујутро негује вас и ваше способности како бисте на леп начин направили свечану вечеру на столу и са осмехом на лицу.

Звучи немогуће? Ово није истина!

Уз мало планирања унапред, можете имати укусан доручак који ће помоћи вашој породици док чекају главни догађај. Ово је увече самостална тепсија у спором шпорету. Тада се пробудите с укусним задимљеним, сирастим, обилним доручком који ће ваш одмор учинити савршеним!

Американци воле пуњење омлета у спорим шпоретама, сипајте све редом



пакет смрзнутог кромпира + сир + сланина + зачини + јаја са млеком, 6-8 сати по најнижој цени

[ИРРИ]

ИРРИТако лепа! Реци ми колико је узео Кенвоод? Прочитао сам, шта ако ћете приложити? И која је сада изабрана за 1,5 литре. по којој цени? Ова беба ми се јако свидела!

[Ирсха]

Ирсха,
Ир, онда вероватно нема шерпе од 1,5 литре?
Такве видео записе са тренинга морали бисмо да доведемо на прву страницу у предмету. За новајлије.
Ви сте, као и увек, на врху

Додато у четвртак, 22. децембра 2016. 12:26

Замислите: ово је празник. Заузети сте у кухињи. Постављање јеловника и припрема је у току: ћуретина, кромпир, млевено месо, поврће ... огулите, зачините, помешате, измерите ... и усред свега тога ваша породица седи за обилни доручак од јаја, кромпира и сланине .

Ујутро негује вас и ваше способности како бисте на леп начин направили свечану вечеру на столу и са осмехом на лицу.

Звучи немогуће? Ово није истина!

Уз мало планирања унапред, можете имати укусан доручак који ће помоћи вашој породици док чекају главни догађај. Ово је увече самостална тепсија у спором шпорету. Тада се пробудите с укусним задимљеним, сирастим, обилним доручком који ће ваш одмор учинити савршеним!

Американци воле пуњење омлета у спорим шпоретама, напуните све



пакет смрзнутог кромпира + сир + сланина + зачини + јаја са млеком, 6-8 сати по најнижој цени

Готова тепсија за доручак.
Мешајте у чинији
12 јаја, 1 шоља млека, 1 кашика. л. сува горушица, 1. л. зачини са димљеним луком,
Сол и бибер по укусу.

Затим исеците на мале коцкице сланине од 12 оз (360 г),
Попрскајте посуду спорог шпорета спрејом за кување.
Изложите један пакет смрзнутих палачинки од кромпира (тј. Кромпир је већ нарибан)
Додајте 500 г (15 оз) исецканог сира ЦХЕДДЕР и сланине, добро промешајте.
Покријте јајетом, покријте и кувајте на тихој 6-8 сати.

Додато у четвртак, 22. децембра 2016. 12:34

Питам се колико тежи њихово паковање палачинки од кромпира, претпостављам килограм, ни мање ни више?

тада вероватно нема шерпе од 1,5 литре?

са пуњењем омлета? литара до 3,5, да

па шта посебно учити .. на интернету има пуно таквих видео записа, једноставни стричеви-тетке кувају, мало се разликују од нас, производи се мало разликују и то је то

имамо већу разноликост јела, јер се не вешамо ни због чега (Американци имају прилично монотоне видео записе о кувању), однекуд узимамо оно што волимо, а у посудама имамо мало спорета - и разноликост кување је одлично

[Ирсха]

Ирсха,
Ира, свидело ми се што су узимали смрзнути нарибани кромпир, сир, сланину, док се све топило, док се кувало, па се сир није раслојао и млеко није прокисло. Испоставило се да је то била врло разумна идеја са замрзавањем.
А начин и време су прецизно наведени.
Овде такође можете купити палачинке од кромпира у замрзивачу, које нису скупе, без муке и задовољавајуће чак и без сланине.
Браво, наравно, линкови су вам од велике помоћи, већ сам копирао речи за себе, преполовићу их и припремити.

Испоставило се да је то била врло разумна идеја са замрзавањем.

Мислим да су замрзавање узели једноставно зато што је замрзавање доступно - не љуште кромпир, не ми, али у другом видеу момак узима незамрзнути кромпир са паприком и луком, сиреви су исти, пуњење омлета, пржено уместо сланине млевено месо у тигању

[ИРРИ]

ИРРИ,

Девојка на снимку не пуни састојке водом, већ БООМ да би добила богат укус готове хране.

такву књигу са десетак основних рецепата, а суптилности ћу полирати сам

И поделите са нама. Ок, Оксаноцхка?

[Мирабел]

Мирабел,
Вика, тамо имаш књиге о словцоокеру и требало би да их имаш у свакој књижари.
Стога, у овом случају, ви * и картице у рукама *: маил1: и ја, наравно, такође ћемо делити

Додано у петак 23. децембра 2016. 13:13

🔗
Још једна добра опција за пуњене кифлице купуса у словцоокер-у. Само са немасном ћуретином, како ја волим.
Пиринач сам заменио белим хлебом и смањио количину црног бибера у сосу.
За 5 сати сазнаћу шта се догодило.

Додано у петак 23. децембра 2016. 18:15

СЛОВЦООКЕР ПУЊЕНЕ КОЛУТЕ КУПУСА


Свидео ми се рецепт, пишем речи:
За пуњени купус.
12 листова купуса,
1 шоља куваног пиринча дугог зрна (ставила сам бели хлеб)
1 јаје, мало претучено
0,25 шоље млека
0,25 шоље ситно исецканог лука, (ја сам користио 1 подлогу)
1 каранфилић млевеног белог лука (узео сам сув)
450 г сирове ћуретине са ниским садржајем масти.

За сос:
1,25 тсп со,
1,25 тсп млевени црни бибер (узео сам 2 пута мање),
Лименка соса од парадајза од 500 мл
2 кашике кашике л. кечап,
1 кашичица сос ВОРЦХЕСТЕР СХАРИР,
1 кашичица паприка,
2 кашике кашике л. сок од лимуна
2 кашике кашике л. мед (течност),
0,5 тсп сува мајчина душица

Додано у петак 23. децембра 2016. 18:29

Лакше ми је показати кечап, ворчестер сос и сос од парадајза, него их описати речима.

Како кувати.
Загрејте лонац са сланом водом на јакој ватри док не прокључа,
Бланширајте листове купуса 2 минута (кувао сам док не омекша).

Помешајте парадајз сос, мед, зачине, лимунов сок, кечап, со, бибер и Ворцестерсхире сос.
У посебној посуди спојите кувани пиринач, јаје, млеко, лук, бели лук и млевену ћуретину. Додајте 0,25 делова соса од парадајза, добро ставите.
Направите 12 кифлица.
Сада моје повлачење.
1. Ставио сам слој листова купуса на дно посуде за споро кување.
2. С обзиром на то да не волим месо, користио сам ВЕЛИКЕ листове купуса како би у јелу било што више купуса.
3 кифлице се уклапају у 2 слоја, кашиком стављам сос од парадајза на сваку кифлицу.

Додано у петак 23. децембра 2016. 18:31

Сос је изашао довољно густ, како сте рекли, остаје.
Кување 5 сати на ВИСОКОМ

Додано у петак 23. децембра 2016. 18:34

Прошло је 5 сати, купус и млевено месо су пријатно мекани, али нису прекувани.
Мирис је врло апетитан

Додано у петак 23. децембра 2016. 18:36

А још укусније са павлаком Млевено месо показало се мекшим и нежнијим него у обичним пуњеним кифлицама. Купус је натопљен укусном парадајз сосом.

Додано у петак 23. децембра 2016. 18:38

И не превише течности.
Закључак: Куваћу више, само лепше и равномерније умотати

🔗
Пронашао сам занимљиву летњу идеју.
Девојчица пере, суши, сипа КРОМПИР виљушком, умотава га у фолију, пуни зној у своју посуду и кува 8 сати на ЛОУ.
Не додаје воду. На фотографији кромпира тамо се пече пуна посуда.

[брендабакер]

брендабакер, Хладан !!!

[Самопал]

Самопал,

[наталиалуцки]

наталиалуцки, за 3100
Врло искрена цена у нашој стварности
Али она је једна од неисправних, зато се дружила у складишту, на посуди су 2 места, као да су је боцкали док глазура није заплењена
Одлучио сам да то није критично и откупио сам га (да је имала козметичке недостатке, знао сам, само нису могли знати са којим, рекли су само да су нови и да у потпуности раде, да не могу да фотографишу, било је негде у магацину нико није хтео, сложио се да шаљу у Санкт Петербург, а ја ћу погледати место и одлучити да ли да узмем или не)

Сада свеједно, ове успоре не можете пронаћи, па није време за показивање

[ИРРИ]

ИРРИ,
Имао сам сличан недостатак код Ривала.
Док сте кували, садржај посуде почео је мало по мало да одлази кроз ово * ушице игле * на унутрашњу металну подлогу.
Кување може бити мање запремине од недостатка посуде.
Боље је одмах проверити да ли је све у реду и да нема мрља на зидовима металне унутрашње базе.

Додато у недељу, 25. децембра 2016. 08:29

🔗
Врућа чоколада са ликером БЕИЛИС за новогодишњу забаву у словцоокеру.

Врућа чоколада са ликером БЕИЛИС за новогодишњу забаву у словцоокеру.

смешно

таква посластица може се направити у спором шпорету за динстање или чак загревање, и у шпорету за млеко и у воденом купатилу

Да, пишем речи.
Ако деца пију пиће, БЕИЛИС треба искључити.

2 (по 120г) средње слатке плочице чоколаде за печење,
1/2 шоље какао-праха без шећера
1/2 шоље шећера
1 кашика кашике л. екстракта ваниле,
1 шоља тешке павлаке
6 шоља пуномасног млека
1 шоља ликера БЕИЛИС Ирисх Цреам.
За сервирање белог слеза или шлага.
Кување у словцоокер-у, 3,5 литре или више.

Како кувати:
Разбијте плочице чоколаде на комаде, ставите у посуду за спори колач.
Додајте остатак састојака осим БЕИЛИС-а.
Поклопити и кувати 1,5 сата на ВИСОКОМ.
Мешајте смешу сваких 30 минута.
Затим додајте алкохол и мешајте.
Пребаците словцоокер на грејање.
Послужите са белим слезом или шлагом, ово је за одрасле.
За децу, алкохол треба искључити.

Додато у понедељак, 26. децембра 2016. 08:22

🔗
Ево слатке верзије чорбе од пилећег бутина са поврћем.
Генерално, вариво бих превео као вруће, али овде и даље више личи на вариво.

Направио сам вариво од грашка према овом рецепту.
🔗
За себе сам одлучио да шунку и кости избацим из шунке из рецепта, укус чорбе ми је био довољан.

Па сам ставио спор шпорет у чинију
450 г сувог цепљеног грашка (опрао сам грашак, кувао га 10 минута на јакој ватри, поново опрао и ставио у посуду за споро шпорете), али узалуд је и укус грашка постао слабији и гушћи, следећи пут ћу ставити само опрани грашак.
7 шоља пилеће чорбе (имам чорбу од ћурећих костију)
2 шоље шунке исечене на коцкице (нисам је ставила)
1 кост од шунке (такође је нисам ставио),
4 шоље кромпира, исечене на кришке
1 шоља шаргарепе на коцкице
1,5 шоље коцкица корена целера
1 кашичица сува мајчина душица,
1 / 4х л. зрна бибера,
2 ловорова листа.

Покрила сам га поклопцем и кувала у ЛОУ 8 сати, а поклопац никада нисам отварала. А такође узалуд, грашак се много лакше распада на Хаи-у, за 5 сати испада прилично нежно, попут желеа, али на Лов-у тога нема.
Из готовог варива избацио сам ловоров лист.
Пошто нисам ставио шунку, посолио сам готов паприкаш који нам се згусне пред очима.
Сво поврће је задржало облик у конзистенцији * једите уснама *
Укус је пријатан, није наметљив, али истовремено и богат.

Додато у понедељак, 26. децембра 2016. 19:29

Моје божићне ћуреће кости су направиле 3 литре чорбе.
Та ствар за густу супу од грашка

Додато у понедељак, 26. децембра 2016. 19:46

Следећи пут ћу само опарити грашак да не бих исушио сав густин из њега.
И ставићу га ЛОВ за ноћ, у 10 сати.

мало више покрета него што је могуће, за мене помало збуњујуће

кувано 10 минута на јакој ватри, поново опрано

додатак за споро шпорет и за грашак

супа (

додатак за споро шпорет
ако желите само да додатно радите са спорим штедњаком

Све чиним што једноставније:
- сређено и за кратко време (како не би испрало арому и укус) испрани грашак + вода + свако месо (месо, кости, месо на кости, грашак је веома свињско месо у било ком облику), однос грашка и воде - по жељи поврће или одмах, или када се кува у облику пржења, ако се грашак кува без меса или на јамама без масти, можете пржити грашак без меса + димљене кобасице + такво пржење у готове -прављен грашак и још увек је врућ, млитав, мешан
- грашак кувати 4-8 сати, у зависности од жељеног степена сварљивости грашка
........................ ...................

нема потребе да дуго кувате готову шунку / кобасицу, чорбе

готове чорбе, које су добре из спорог шпорета, само су потребне за накнадно брзо кување супа
........................ ...................

судећи према неким видео записима, Американци имају мало другачији приступ кувању - узимају полупроизводе и из неког разлога полако дуго развијају своје навике ...

Американци имају мало другачији приступ кувању - узимају полупроизводе и из неког разлога их полако дуго кувају

заузети људи))) многи очигледно не сумњају у постојање полупроизвода)
вероватно је непопуларно код њих

[Ирсха]

Ирсха,
Обавезно кључање махунарки пре него што их ставите у чинију описано је у упутству: маил1: за споро шпорете, највероватније га имате и ви.
Ира, згодније ми је да кувам по провереним рецептима, волим стабилност.
Ир, сада желим да се потрудим за ноћно кување. Моје животиње нису биле нервозне, па ћу такав вариво кувати следећег месеца ноћу.
10 сати неће сварити поврће, то је сигурно.
Што се тиче шунке и кобасица у тигању, слажем се 250%, изузев мешавине.

Обавезно кључање махунарки пре него што их ставите у чинију описано је у упутствима за споро шпорет, највероватније и вашем.

први пут чујем за обавезно, добро се кува без намакања и кључања, иначе зашто спори шпорет са лежерним кувањем

погодније ми је да кувам по провереним рецептима

па, подразумијева се коме је угодно

али спор шпорет вас ослобађа многих покрета тела - такође је згодно да га ставите, укључите, спреман без присуства

Додато у понедељак, 26. децембра 2016. 21:47

несвестан постојања полупроизвода

вероватно

[Ирина]

Ирина, Потопити (па чак и содом бикарбоном) и оцедити након почетног кључања да бисте умањили надимање.

[Ирсха]

Ирсха,
Ира, махунарке се из неког разлога сада сматрају токсичним ако се не кувају и чорба не исцеди. Не знам за токсичност, али * музикалност * они је сигурно губе.

Потопите (па чак и соду бикарбону) и исцедите након почетног кључања да бисте умањили надимање.

у зору брака, пре 36 година, само без соде, учинио сам управо то - натопљен и оцеђен, тада није било спорог шпорета

тада сам приметио да је грашак опран, намочен и не оцеђен и куван у истој води укуснији, богатији укус грашка

у случају кувања изнад главе - нити једно уклањање густе пене, у спором шпорету не ствара се пена, јер нема кључања

надимање.

није примећено, добро кувани грашак га не даје

махунарке се из неког разлога сада сматрају токсичним

грашак није пасуљ

пасуљ и пасуљ - да, потопити, оцедити, испрати

грашак - омиљени смо више од 30 година, кувам га док се потпуно не распадне, степен густине је другачији - од прилично ретке супе до густе пире

То је ствар господара, леблебије (не грашак) кувам тек након натапања сода.Саветовао сам оне који кувају грашак - такође су приметили позитиван ефекат.

разлика између грашка и пасуља и пасуља - једемо сирови грашак (зелени, у махунама), али пасуљ и пасуљ не можемо јести сирови

Сланутке сам кувао прво са содом бикарбоном, а затим без соде, нисам осетио разлику ни у укусу ни у времену кувања, ако се у Централној Азији живело, тада не пуно - леблебија се тамо само намаче и пере

и тако - да, свачији посао је мајсторов удео у искуствима

прво кувано леблебије са содом,

Не кувам са содом, већ само натапам са накнадним испирањем.

ИРРИ,
Имао сам сличан недостатак код Ривала.
Како сте кували, садржај посуде почео је мало по мало да одлази кроз ово * ушице игле * на унутрашњу металну подлогу.
Кување може бити мање запремине од недостатка посуде.
Боље је одмах проверити да ли је све у реду и да нема мрља на зидовима металне унутрашње базе.

Захвалити!
Не, нема мрља, уређај је нетакнут, јасно је да је нов (чак је и налепница причвршћена на поклопац на такав начин да ако га уклоните, неће бити ни причвршћен)

Нисам имао времена да прочитам вашу поруку и већ сам у њој кувао, ништа ми не цури (читаву ноћ сам радио узвар)
Па-па-па-па (да, тамо не може да цури, заправо само тачке на спољној глеђи, надам се, бар)

тачке на спољној глеђи

паучине почињу да се појављују на црној чинији након неког времена, на белим посудама, највероватније, једноставно нису видљиве

као да најфиније микропукотине не ометају кување

тако да најфиније микропукотине не ометају кување

Уффф
Смирила
Главна ствар није изглед, главна ствар душа како кува
А онда сам се напео ... Мислим да ће тећи за шест месеци, никад се не зна ако постоји такво искуство

[ИРРИ]

ИРРИ,
Као да је кроз мене прободена игла. Сићушни кратер величине неколико милиметара, а споља на истом месту.
* Паучина * на глеђи се појављује с временом и не омета рад, наведено је у упутству Кенвоодс-у.
Будући да споља нема цурења, то значи да је квар козметички и не омета рад.

Додано у уторак, 27. децембра 2016. 09:46

Изабрала сам бебу за себе:

Андрев Јамес, спори штедњак од 1,5 литра, са каљеним стакленим поклопцем, уклоњивом керамичком унутрашњом посудом и три подешавања температуре

Подешавања

ВИСОКО - Загрева се на 95˚Ц, храна ће мехурићи, крчкати и брже се кувати. Одлично ако не можете предуго чекати нежан и укусан оброк.
НИСКО - Загрева се на 85˚Ц, храна ће се кувати на лаганој ватри и мораће да кува дуже. Користите ово подешавање за кување целог дана док сте вани.
АУТО - Куха на високој температури 4 сата, пре него што пређете на ниску и одржавате храну врућом док не будете спремни. Идеално за смрзнуту храну или другу храну коју треба потпуно скувати пре него што се остави динстати.

Керамика

Немци хвале)

Није тачно да спор шпорет не кључа ...
ХИГХ се загреје на 95 ℃, храна ће се брже стресати и трести и брже се кувати. Добро је кад не можете дуго да чекате нежну и укусну храну.
ЛОВ се загрева до 85 ℃, храна ће се скухати * тресећи се * и трајаће дуже.
Користите овај режим за кување целог дана када нисте код куће или за сличне прилике.
АУТО куха на високој температури 4 сата, а затим прелази на Дов, одржавајући храну врућом док вам не затреба.
Идеално за смрзнуту храну или за ону коју прво треба кувати, а затим динстати

Подигните топла јела за НОВОГОДИШЊИ сто.
Погледао сам рецепт за лосос из књиге * Нова словцоокер * Бригитт Биннс.
Пирјани лосос са салатом од краставаца и јогурта.
Биљни темељац од 125 мл, домаћи или коцкасти
250 мл сувог белог вина
1/2 малог лука, у клиновима
3 гранчице свежег копра,
10 г сецканог зеленила копра,
Сол и свеже млевени бибер.
6 комада филета лососа, по 155г,
250 г густог јогурта
1 кашика кашике л. мајонез
1 ситно исецкана шалотка
10 г сецканог першуна,
1/4 тсп млевени ким.
1 енглески краставац.
Како кувати
Прережите дугачки * енглески * краставац по дужини на пола, а затим сваку половину исеците на танке кришке.

И у чинији словцоокер-а помешајте 125 мл воде, чорбе, вина, гранчица копра, лука, соли и мало бибера. затворите поклопац и
кувати на Лов 30 минута да пусти арому.
Додајте филе лососа, поново поклопите и кувајте 1 сат на Лов.
Рибе ће постати све мат, јаке, али врло нежне.

Истовремено, комбинујте јогурт, мајонез, сецкану љутику, зимницу и по 3 кашике. л. зеленило копра и першуна.
Додајте краставац и добро промешајте.
Зачините сољу и бибером.
Филе лососа ставите на загрејане тањире за сервирање, прелијте сосом насталим током кувања
На врх ставите салату од краставаца и украсите биљем

Додано у уторак, 27. децембра 2016. 16:32

Пронашао сам занимљив рецепт за супу од купуса у спором шпорету.
Морате покушати, замењујући месо печуркама

🔗

[Ирсха]

Ирсха,
Ира, доносим ти похвале и извештај

Пет сати на Хаи-у.
Од 2 чаше опраног грашка и 7 чаша воде испало је дивно, једнолично, мирисно пире, коме сам додао пржење на маслацу са водом, сољу, бибером, белим луком и сувим биљем.
У праву си
да грашак не треба кувати, он је укуснији када се опере,
та Висока је погоднија за кување грашка него Ниска.
ЗАХВАЛИТИ.

[Оксана]

🔗

сјајна верзија супе од поврћа, генијално, вода не помаже поврћу, али потооом, да, аутор ове супе је сјајан !!! у потпуности открио укус поврћа
вода - пожељно је додати врућу воду, добро је познато = у врућу чорбу (и тамо је настало довољно чорбе) + топла вода

у мултиварку на * динстању * можете приказати такву супу

Оксана, укусно - сјајно је! и без много муке

[Ирсха]

Ирсха,
Где другде можете добити исти ефикасан рецепт за супу од киселог купуса са печуркама?

[Оксана]

Оксана, па добро - и сами сте желели да месо замените печуркама =

Ја сам у црвеном02 често правим печурке + лук + динстани кромпир, без воде - има пуно укусне хране и пуно чорбе, како од печурки (имам свеже смрзнуте), тако и од лука

Додато у среду, 28. децембра 2016. 18:03

прстохват сувих печурки по литру купуса - арома, укус и - сама арома неугледних вргања и јасика

[Ирсха]

Ирсха,
Ира, желим кисели купус, тамо, такво какво је, прво се купус одвојено крчка, а затим се сипа готовом чорбом од поврћа са печуркама и крчка.
Волео бих да добијем прави рецепт за супу од киселог купуса, на коме се инсистира већ данима.
Гледам, али још не видим

[Оксана]

Оксана, али покушајте = обележите попут оне паметне жене - без воде: купус, месо или печурке, кромпир поврх киселог поврћа, да не бисте укочили, мало уља испод купуса, промешајте и на крају кување + кључање воде, биће супе, дебљине - по укусу

[Ирсха]

Ирсха,
Ира, имам идеју
Слој свежег купуса, на њему шампињони,
Прелити шаргарепом.
Одозго ставите лук и мало сецканог киселог купуса. Покрићу врх листовима купуса и динстам у свом соку док горњи листови не постану прозирни, попут ове даме.
А затим додајте брашно и кисели краставац од киселог купуса и пустите да се зноји.
Мислим да добијамо супу од киселог купуса са печуркама

добијате супу од киселог купуса са печуркама

Отровали су ми целу душу овом супом од киселог купуса. Супу од купуса ставио сам у полагани мамац - кисели купус 2 сата на висину (у чудовишту), паралелно натопио вргање, после 2 сата додао сам их у купус, заједно са водом у којој су натопљени, после још сат времена један цео кромпир. Док се кромпир кувао, згужвао сам га и вратио назад у супу од купуса. Слано и бибер. Укусно како

[Стафа]

Стафа,
Да, али још увек се преједем грашком (супа од купуса долази испред мене.)
Јуче сам скувала супу од грашка, нежну попут желеа, и замрзнула половину, као да ће ићи следећих месец дана.
Данас сам се смрзао и јео

Додато у четвртак, 29. децембра 2016. 15:51

Осећам да ће тако бити и са супом од купуса.
Док размишљам како да их * оплеменим *, киселом јабуком или шљивама, па, кисели краставац сам по себи

Мој кисели купус је тако укусан, берем га у шерпици од 2 литра, а затим не стоји дуго у фрижидеру док једемо, односно мој купус је увек свеже направљен. А киселина и блиставост коју је дала супи су прелепе. Без саламуре и одвода. Дуго сам пирјао кисели купус на супи од купуса и боршу у полаганом јелу пре кувања главног јела. Понекад га ставим ноћу.

[Стафа]

Стафа,
Веома занимљиво за купус
, а детаљније у смислу режима, времена, са или без нафте?
.

Кисели купус пуним водом, јер је спора лизалица мала, тада не осипавам у количини. Само купус прелијем водом и динстам. Временом - покушавам са купусом - ако је постао мекан и свиђа ми се укус, онда то значи довољно.Имам врло окретан мало спор (зато је то чудовиште) и нећу вам рећи на време, могу га обући ноћу.

паучине почињу да се појављују на црној чинији након неког времена, на белим посудама, највероватније, једноставно нису видљиве

као да најфиније микропукотине не ометају кување

Право према свим спорим моделима?