Споре шпорети: избор модела, карактеристике, прегледи

[Ирсха]

Ирсха,
Ира, спор шпорет изумљен је у Сједињеним Државама 70-их година 20. века, када су многе домаћице почеле да раде ван куће.
(због чега га упоређују са својим кухињским посуђем)
Јасно је да аналоги постоје у свакој земљи (неко га упоређује са лонцем, упоређује са ливеним гвожђем, а неко са тагином)

[Оксана]

Оксана, опростите ми што нисам одмах одговорио, није стигло обавештење, поново се сећам смећа ...
Окапао сам млеко, да млеко чувам, немам млекарице, паковање млека 930 мл, састав: пуномасно млеко, обрано, период 5 дана, крчка два паковања, јер сам после планирао да од свега направим ферментисано печено млеко, а имам и ферментор са максималном посудом од 2 литра. мојих 3,5 литара споро.
Да, на пар сати и 8-10 за медијум, искључили су се ујутру, отишао сам на посао, али температура је порасла, тражио сам да се вратим кући на лечење .. на крају сам стигао после ручка, млеко се већ охладило и ставило се у фрижидер. без загревања, сипао је у посуду ферментатора за јогурт (Оурссон ми је додао суву киселу тесто0 (коначно, живи у замрзивачу две године) и поставио је на 8 сати, изашло је изврсно ферментисано печено млеко)
ово је био мој тест прављења ферментисаног печеног млека)
Биће ми драго ако могу да помогнем

[катко]

катко,
Катерина, хвала, заиста је лако направити и ферментисано печено млеко је испало сјајно.
Још увек се не журим, у реду је, кисело млеко правим углавном лети, када то желим (по врућини), (па краве на бесплатној паши)

[катко]

катко, Да ли прво треба да подесите Хаи режим за млеко од печеног млека? Једном сам покушао да направим такво млеко, али потрајало је и кисело. Али било је врућег летњег дана. Стога сам се вратио у шпорет на мултиварке под притиском у режиму динстања. Сада ћу то учинити према Катјиној верзији.

[ириска3420]

ириска3420, Ирина, у мојој кухињи је сада стабилно 25-26
Просуо сам млеко из фрижидера и одмах Хаи-у, можете продати више, само сам легао касније, и нисам отишао на Хаи ноћу, плашио сам се да ће бити превише смеђе
ништа се није укиселило
Негде сам прочитао да га неки прво прокухају на шпорету, али онда ће доћи до укуса куваног млека, а ја једноставно фуууу, не могу да поднесем
дакле одмах у посуду спорог

Једном сам покушао да направим такво млеко, али потрајало је и кисело. Али било је врућег летњег дана.

Ирина, можда од млека зависи да ли је првобитно било свеже

једном отприлике 7 година узимао сам млеко од једне млекарице, од једне краве, и нисам имао великих проблема са овим млеком - да бих добио природно усирено млеко без додавања павлаке или готовог умазаног млека, дуго је киселило и никад се није склупчао кад је чамио

а онда је била друга крава и друга домаћица, млеко се брже кисело и без додавања павлаке, и није било увек могуће окренути

штавише, домаћица није била љигав, млечне производе чешће узимам од пријатеља или тада постану добри пријатељи много зависи од хране и од саме краве

[брендабакер]

Сви ТРИКОВИ !!!
Напокон сам се вратио кући ...

Рецепт је објављен на главном

брендабакер, Оксана, где на главном ??? Можете повезати, иначе сте за 1,5 месеца мог одсуства припремили / створили толико добрих ствари !!!

[урл] = хттпс: //ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=478397.0/урл] Пилећи батаци * Ставите и заборавите * у спором шпорету

[Људмила]

Људмила, Добродошли назад)))
а ујутро имам просену кашу-суфле
јуче су гости каснили
брзо и споро: 1 мст проса, 3 мст млека и 2 мст воде, средњи режим
и спавати) испоставило се да је 6 сати клонуло

[катко]

катко,
Добра каша

[Оксана]

Оксана, за доручак баш она ствар)
Такође сам желео са јабуком, али леј је био у микрону да се вину и плашио сам се да бацим млеко са сировог

И имам питање у вези пасуља.
Имам пасуљ из очеве даће, без хемикалија.

Желим да кувам са намакањем и без кључања 10 минута.
Мислим да ће режим ХИГХ радити 4-5 сати.
И да ли је неко на ЛОУ кувао пасуљ на исти начин, са намакањем, али без одвара?
Може ли неко да да савет, потребан ми је мекани пасуљ, али очуваног облика.

[Оксана]

Оксана, Недавно сам скувала пасуљ из родитељске баште
она чак и претпрошле године))
Увек га намачем, што више то боље, овај је стајао један дан, увек га ставим на хладно, ако не заборавим, променићу воду једном
успореним снимком не губи облик, јер нема силовитог кључања
Да, 4-5 сати ће радити на Хигх, а након тога можете да га оставите док се потпуно не охлади
биће савршено скуваног пасуља

[катко]

катко,
Хвала ти, Катерина,
Управо сам то учинио, намакао сам га 4 сата, неколико пута исцедио воду (мој пасуљ је ситан и за 4 сата се добро повећао у запремини)
Опрао сам га, напунио чистом водом 3 цм изнад нивоа пасуља и 4,5 сата на ХИ
После 4 сата, видевши како дивно мој пасуљ кључа по ивицама, једном сам их помешао.
Добио сам супер мекан пасуљ, али сви су задржали облик.
Сад сам јуху исцедио, охладио и замрзавао у деловима

Додато у четвртак, 02. фебруара 2017., 18:18

катко,
А колики је спор шпорет (говорим о просеној каши)?
Мислим да ако је у мојој 4,5 литара, онда је посуду боље ставити у водено купатило, иначе ће се моја каша размазати на дну танким слојем

[Оксана]

Оксана, ИМХО, 4 сата је премало, посебно за бобове, али ово су моје оловке о намакању, тамо је заправо врло занимљиво, али нећу учитавати)
Имам један спор (засад) за 3,5 литре

[брендабакер]

Пилећи батак * Ставите и заборавите * у спори шпорет

брендабакер, Оксана,

Људмила, добродошла назад)))

катко, Катерина,

Катерина, био је у вашем граду 06.06.17. Свидео ми се твој град. Сад планирам да га посетим на пролеће.

[катко]

катко,
Катерина, минимално је 4 сата, одузео сам да је 4 сата довољно да са пасуља исперу све ензиме који ометају варење.
И раније сам углавном бацао пасуљ или сланутак у споро шпорет без намакања, уз претходно кључање 10 минута (такође, да бих опрао пасуљ који га чини слабо сварљивим).
Али мој отац (у чорбу ставља пасуљ уместо кромпира) саветовао ме је да се вратим намакању и заиста је пасуљ испао укуснији и мекши по укусу, али стомак ми се подигао (иако су за мој стомак и махунарке и житарице хорор-ноћна мора)
Још увек сам у потрази за својим оптималним рецептом.

[Оксана]

Оксана, не, постоји фитинска киселина, за њено уништавање, зрна су натопљена, верујте ми, што више, то боље, зрна се "буде", ферментација се укључује, такав механизам је "невероватан
па, генерално, 4 сата нису довољна, потребно је најмање 8))
али ја уопште не предајем, али тако ... делим

Је био у твој Град

О томе! какве је то судбине донело? шта ти се свидело? можете и у личном, како не би поплавили))

[катко]

катко,
Катерина, јасно је, није ми тешко намакати пасуљ за ноћ,
Да ли треба исто да урадите са житарицама?
Изненађена сам да мој отац са 84 године мирно једе пасуљ, али изгледа да ме је пресекао стомак.
А лукави тата намаче барем ноћ, или чак један дан

Додато у петак 03. фебруара 2017. 12:04

Али шта са сочивом, ако га не намаче?

Још боље, намочите махунарке у соде бикарбоне и исперите их пре кључања. Овај једноставан поступак започиње ферментацију и минимализује надимање. Кувам углавном леблебије, али поделио сам са онима који кувају грашак - исти резултат. Више пута о овоме већ писали на форуму. Минимални покрети тела, али резултат је. Такође се саветује да се прва вода испира пеном након кључања и испере. У почетку сам то радио, али онда сам схватио да ми је довољно једно намакање да бих постигао резултат. Затим кувам у шпорету под притиском пола сата, он не губи облик и никада се не скува у кашу, али можете то учинити где год вам одговара.

[Садржај фитинске киселине у производима]

Садржај фитинске киселине у производима



🔗

а сочиво има мало фитинске киселине

Опасна својства сочива

Не можете користити сочиво за људе који пате од гихта, дијатезе мокраћне киселине и болести зглобова, као и болести генитоуринарног система.

Такође треба запамтити да производ може да изазове нелагодност у стомаку и процесе ферментације, стога је непожељно да људи са болестима гастроинтестиналног тракта, панкреаса, кардиоваскуларног система и жучне кесе једу сочиво.

Такође, сочиво провоцира појаву бубрежних каменаца, па је његова употреба контраиндикована код различитих болести бубрега.

Не једите сочиво за људе са хемороидима, као и са потешкоћама при мокрењу. Поред тога, честа конзумација производа изазива суву кожу, стога људи са кожним болестима могу да једу сочиво само након консултација са лекаром.

Међутим, сочиво често није вредно јести, јер смањује апсорпцију одређених хранљивих састојака.

[Ирсха]

Волим и толеришем само три производа у великим количинама.
кукуруз
шкампи
парадајз
Па се питам како су се хранили моји преци, који су ми преносили такве преференције хране?
Ирсха,
Ира, хвала ти.

[Оксана]

имха, потопите сва зрна))
постоји мишљење да и без соде процес ферментације почиње савршено, када све прочитам на систему, људи чак постављају експерименте да разлика није приметна)

Додато у петак 03. фебруара 2017. 15:42

Оксана, невероватан организам))

[Катерина]

Катерина, то је посао господара. Имам супротна мишљења од оних који су покушали да упореде. Ову методу сам преузео од Стојанове, она је инсистирала управо на томе да могући проблеми са надимањем не доведу до напуштања леблебија који је у великој мери везан за сибарит. У таквој количини и разноврсним јелима (од супа, дробљења, пасте за предјело, прилога и котлета до посластица, моуссеа и пецива), мало људи, осим присталица овог система хране, користи их. Тако се локални становници, за разлику од оних који се придржавају сибарита, тешко могу сматрати репрезентативном групом. И моје поверење и поштовање према Стојановој је веома велико као према аутору који је урадио много година рада, са врло добрим резултатима.

[Анна]

Анна, Заправо сам причао о сибаритима на Стоиановаиа ...

[Анна]

Анна, Заправо сам причао о сибаритима на Стоиановаиа ...

А тамо људи не намоче сланутак у соде? Па, не знам, они који су на овом форуму обично следе њене препоруке. У супротном, коме онда да полаже захтев ако све не буде ишло како она обећава? Па, можда ово нисам наишао у својим дневницима, не кажем да сам прочитао апсолутно све. Обично читате и водите дијалог са неким с ким се ваши ставови и став поклапају. А остало пролази. Тачно се сећам да је Лена Тим написала да су натопили соду у Ташкенту, али она верује да је то учињено у врућини да би се спречило киселост, па не морамо то да радимо. Али сода не спречава кисељење, она неутралише киселину која се ослобађа током овог процеса, па мало вероватно да ће то бити пресудно. Укратко, о чему разговарати на ову тему? Ко нађе за сходно - намакаће.

[Сенс]

СенсЗдраво, молим вас помозите ми да схватим дугмад. Купио сам га и седим поред ње, ништа не разумем (на крају крајева, Елена ме је бацила са везе на спорог механичара, па нисам купила овог, па се слажем како да радим са њим ?

[Светлана777]

Светлана777, Здраво.
Не знам кинески, разумем га интуитивно и експериментално ...)))

морате имати тајмер - време се поставља прво,
тада се поставља режим и његово време.
Нећу вам рећи о грејању - то је баш као да гледате свој модел.
међутим, и тајмер.

ББ је храна за бебе, према ЛОУ приближно 80 степени.

сипати воду и укључити различите тастере

[Сенс]

Сенс, хвала, мораћу, мислио сам да је грешно што сте превели ... бум Кинеза је тражити
сутра ћу скенирати упутства и огребати по Алију, тамо стављам храну са робом, закључићу трампу - он ће ме пребацити, даћу му 5

[Сенс]

Сенс, можда овде можете интуитивно разумети кинески.У опису су слике, приказани су тастери са хијероглифима и шта се на њима кува. Разумео сам само пилетину, кашу и пасуљ. Па, храна за бебе.

2 & вс_аб_тест = сеарцхвеб0_0, сеарцхвеб201602_2_10065_10068_10000032_119_10000025_10000029_430_10000028_10060_10062_10056_10055_10000062_10054_10059_10099_10000022_10000012_10103_10000015_10102_10096_10000018_10000019_10000056_10000059_10052_10053_10107_10050_10106_10051_10000053_10000007_10000050_10117_10084_10083_10000047_10080_10082_10081_10110_10111_10112_10113_10114_10115_10037_10000041_10000044_10078_10079_10077_10000038_429_10073_10000035_10121, сеарцхвеб201603_1, афсвитцх_3_афЦханнел, сингле_сорт_0_дефаулт & бтсид = а5д49178-4д89-4522-9260-41е48ц72ад10 "таргет =" _ бланк "рел =" нофоллов ноопенер ">

[Ксароцхка]

Ксароцхка, Хвала на линку, мој полагани је прави. иако га тамо гледам, али сутра идем по превод (додуше другом кинеском). Отворио сам везу мало лоше по цени ... онда сам видео пошиљку ... ух .... одахнуо ... Мислим да је и даље јефтиније наручити са Таом (тамо их има 128), поготово ако постоји више производа (нисам ни знао да их Али има ... иако сам гледао, али очигледно Али и нисмо разумели један другог)

[Светлана777]

Светлана777,
Какав необичан словцоокер, по свему судећи ово је новина
Или је то мултиварка са керамичком посудом?
Веома је занимљиво шта ће вам рећи преводилац.
Задовољан сам својим једноставним, механичким, али врло .. радозналим

[брендабакер]

брендабакер,

Или је то мултиварка са керамичком посудом?

зашто ме тако плашиш ?! И сам седим у мраку ... па, не дај Боже да је ово мултиварка ... помислићу да је и даље спора, снага мала (била сам тако оријентисана ... сто пута сам се кајала што сам није узео механички, схватио бих са три дугмета, а био је 2 пута јефтинији.Сада ћу повући лаптоп до копирке, скенирати и гњавити Кинезе, опростићу му обећани повраћај од $ 2, ако наравно преводи

[Светлана777]

Светлана777 а ти нашој Таниуле контактирајте је и са кинеском техником и са корејском. Она може и хоће да затражи.хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@

[Светлана777]

Светлана777,
МАННА је у Кини купила себи нешто необично. Посуда је израђена од керамике, начини рада су неки посебни, не дуги. Не знам за моћ

[прубул]

прубул, хвала, ако Кинез не одговори, већ сам скенирао упутства за њега, онда ћу питати Татјану
док седим ... "читао" сам, било је потребно направити такве хијероглифе, осим ЦУП-а ништа не разумем, не, и даље је тешко не разумети степене ...

Додато у суботу 04. фебруара 2017. 12:03

необично у Кини

Не желим ништа друго необично, тек морам да савладам биљни чајник (бака има за њега дешифровање, овде ће бити лакше) и, ако јој није добро, крава соја - зашто идем да „мужем“ ипак не знам када сам је прочитао превише, да, изабрала је нагло и скупље, опет нећу наћи шта да радим са њом (док је чекала, купио сам шпорет за блендер и чинило се као крава нема потребе ). Потребно је узети технику коју су већ савладали други ... (похлепни човек ју је зграбио, све док ми није сва дошла и није била витална. Б једно оптерећење ... седим и патим

Још увек морам да савладам биљни чајник (бака има за њега дешифровање, овде ће бити лакше) и, ако јој није добро, крава соја - зашто „млеко“ још не знам када сам читао, аааако желео, али изабрао нагло и скупље нећу наћи ништа с њом

бакин чајник је детаљан за употребу.
чега се толико плашиш? почните да га користите што више можете и учите како идете.

[Сенс]

Сенс, тако да знам да је његова употреба заказана, тако да не бринем, то још увек није до котла (домаћинства су дошла у великом броју и дају им нешто за јело, а не чај

[Светлана777]

Светлана777,
Светлана, да ли ваши пријатељи немају Кинезе, студенте или полазнике који би превели име дугмади и како покренути уређај?
Да ли нема упутстава на енглеском?

Додато у суботу 04. фебруара 2017. 15:14

И ово је трећи пут да припремамо десерт од јабука.
Са малим брзо куваним зобом је још бољи и кува се за само 2 сата на ХИ, и више је дијететски од пите од јабука

пријатељи немају кинески

: гирл_сад: постоји .... чак и - још један мој бивши студент, син пријатеља и пријатељ мог сина ... Почео сам да се вртим .... научио сам кинески и отишао из Украјине да предајем кинески Енглески, али веза је изгубљена. Е, и Кинези са Алијем су изгледа одговорили, али нема превода, (била је и сестра из Шпаније која ме је обрадовала рекавши да не могу све да прочитају. (Да ли је то тачно?) Питао сам продавца о овоме , али засад она ћути ... може ли се вући куда превести?!

припрема само 2 сата на ХИ

како је укусно ... е, а где је мој Хаи?

Атланта је јуче дошла код мене. Изненађујуће, испоставило се да је посуда од пет литара била прилично мала, чак је и измерила померање. Загрејана, милована и натоварена каша са бундевом, пиринчем и просо за ноћ. Ујутро је припремљен укусан доручак без пуно муке. Признајем да ме је помало збунила декларисана снага од 170 вати, али, како се испоставило, била је сасвим довољна. За вечеру сам одлучио да кувам ребарца са киселим купусом и кромпиром, строго сам се придржавао рецепта и било ми је само драго - Атланта је прошла тест!

Атланта је положила тест!

Честитам!!!!! Срећко, али ја се дивим својој тренутној малој слаткој, стоји у тишини, чак и ако је трепнула којим дугмадима да притисне

Хвала ти, Светлана. Нема упутстава за руски језик?

Нема упутстава за руски језик?

, да, актуелно на кинеском

Тада постоји само научна поке метода ...

[Светлана777]

Светлана777,
Светлана, Иандек има кинеског преводиоца.
Може да покуша од руског до кинеског да пронађе речи попут грејања или пилетине,
А на енглеском језику ХИГХ, ЛОВ.КЕЕП ВАРМ, АВТО, можете сами да препознате који од хијероглифа

[брендабакер]

брендабакер, хвала на савету, мораћете да инсталирате „препознавач текста“, он скенира само странице са сликама и не може се никако уметнути, већ сам покушао, покушао са телефона - иде са енглеског, али са кинеског . А Кинези са Алијем су негде нестали, копиле

[Осмех]

Осмех,
Екатерина, честитамо, куповина спорог шпорета мало мења приступ кувању: дисциплинује, помаже у планирању времена и даје слободу да се раде друге ствари док се лонац кува.
И сама волим полако да кувам у јесенско-зимском периоду, када је напољу хладно, ветровито и бљузгаво.
Одакле вам рецепт за ребарца са киселим купусом и кромпиром?

Додато у недељу, 05. фебруара 2017. 11:40

Светлана777,
Кинез може имати слободан дан и једноставно није у канцеларији.
Сутра је понедељак, највероватније ће тада прочитати питање

брендаба, Оксана, рецепт је одавде, ребра су врло укусна, а време вреди додати, два сата. Што се тиче сезоналности, слажем се, имам најразличитији мени, кад је башта под снегом, па, онда ће то бити одличан додатак мултиварки - напунила сам је и у башту

Или, у Иандек преводиоцу можете покушати да преведете - ту је и превод на слици.