Царпаццио од печене цвекле са руколом, јагодама и чипсом од сира

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Царпаццио од печене цвекле са руколом, јагодама и струготинама сира

Састојци

Печена цвекла 1 КОМ. мали
Свеже јагоде 2-3 ком.
Рукола или лишће младе репе прегршт
Сир 50 г
Маслиново уље 1 кашика кашике л.
Балзамико сирће укус

Метода кувања

  • Царпаццио је сјајна грицкалица, нарочито тражена лети. У принципу, карпачо се може припремити од многих производа, с обзиром на то да када се помиње реч „карпачо”, то је танак рез. Печена цвекла са јагодама и риколом апсолутно је добитна опција, а ако додате „љубитеље“ доброг сира, статус грицкалице ће значајно порасти.
  • Припрема
  • - Репу печемо у фолији. То радим у спором шпорету, додајући малу количину воде на дно. Охладити, ољуштити и исећи на најтање кришке. Ставили смо га на тањир.
  • - Такође тврде мирисне јагоде исечемо на танке кришке и ширимо их у круг.
  • - Сир се може стругати ножем (нпр. Машћу) или исећи на танке кришке и смотати.
  • - Ставите сир на тањир на репу, додајте риколу, можете поточарку или лишће младе репе. Поспите маслиновим уљем и балзамичним сирћетом. Не треба солити. Сир већ доноси слани укус.
  • - Послужите уз полуслатко црвено вино.


анг-каи
Прелепа презентација,Ол!Ресторан. Мислим да није само лепа, већ и укусна.
Рада-дмс
Цитат: анг-каи

Прелепа презентација,Ол!Ресторан. Мислим да није само лепа, већ и укусна.
Ангела, то је шта, и често радим такве варијације. Занимљиво је играти се са састојцима.
Хвала душо што сте приметили мој рецепт!
Микхаска
Сигуран сам да је и укусно! И, ако је и корисно! И коначно, прелепо! Тада, једноставно нема речи!
доплета
Оленка, ово је уметничко дело! Испразните кутију !!! Не пиши!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба