Пецива (Кнуеппелброт)

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Немачки

Састојци
пшенично брашно	300 г
мекани скутни сир	150 г
млеко	6 тбсп
уље без мириса	6 тбсп
со	прстохват
шећер	75 г
лимунова корица (или замените 2 кашике млека лимуновим соком)	од 1 / 3ком
ванилин шећер (или ванилин)	1 пакет (на врху ножа)
прашак за пециво	2 кашичице са клизачем

Метода кувања

Одлазак на камповање, роштиљање или само паљење ватре ?! Не заборавите да тесто направите код куће за забаву на отвореном.
Тако смо стигли до места, осврнули се око себе, поставили камп, поломили неколико гранчица:
Мрачи се ... долази вече ... звезде се јасно виде:
Ломача ... летеће варнице ... очаравајуће пуцкетање дрва ... време је да на отвореној ватри скувате посластицу од хлеба (фотографија није моја)
За ову кућу ћемо унапред помешати све састојке у густо тесто:
Спаковаћемо га у торбу и понети са собом на одмор. Тесто се може направити са квасцем, али чини ми се згоднијим са прашком за пециво! Подмазати руке раствором. путера, откинути комаде од теста, смотати их у бичеве и обмотати их око штапа који се може умотати у фолију, прикљештити крајеве. Кувала сам испод најтоплијег роштиља у рерни, за потпуну укус трљала сам мало руменог теста дуж ватрене спирале роштиља - избио је мали пожар! Може се припремити било које тесто, приметио сам једино да је тесто побегло са штапа без фолије! Боље скувати 2-3-у порцију! Можете да направите овсени хлеб, са белим луком, зачинским биљем или обичан без додатака!

Јело је дизајнирано за

9-10ком као на фотографији

Време је за припрему:

10 минута

Програм кувања:

ломача / угљен

Белешка

У Немачкој се такав хлеб назива Кнуппелброт / Кнуппелкуцхен / Кнуппелтеиг, односно припрема за хлеб / питу / тесто. У Швајцарској се зове Сцхлангенброт (змијски хлеб). Деца воле ову забавну посластицу.