Пита од желеа (на основу „Маринкиновог творинока“)

[Олга]

Олга, Диван рецепт, чак бих рекла и како је сада модеран, из ПП-рецепата. Дакле, ово је оно што ми треба, можда је данас мој супруг тражио питу са куваним јајетом и зеленим луком, а ја шетам около и ломим своје глава, како би се то пекло тако да је добро за то, а не са стране, можда већ месец дана служим ПП.

[Разигран]

Разигран, Оксана, Морао сам да затражим помоћ од Иандек-а да бих сазнао шта је „ПП“. Не знам, заиста, колико се ова торта уклапа у оквир правилне исхране, али чињеница да заслужује да бар покуша да је скува је чињеница. Брзо, укусно и задовољавајуће
А са зеленим луком и јајетом требало би да испадне страшно.

Урадио сам то са зеленим луком и јајима. Тесто је тако лагано, немасно, па колач нема времена да се охлади - одмах се једе!

[Зеамаис]

Урадио сам то са зеленим луком и јајима.

Зеамаис, светлана, апетитна пита! У блиској будућности га имам и са зеленим луком и јајима.
Девојке, желим да вам признам да сам већ престао да следим тачан распоред производа, јер се скута увек испоставља различитом (и по садржају масти и по структури). Прво сам мало тукао јаја сољу, шећером и кашиком или две биљног уља. Додам скуту (сада сам почео да узимам најмање пола килограма), пола чаше кефира и све то доведем са брашном до жељене конзистенције тако да се тесто положено кашиком скоро не рашири у облику

Олиа, девојке. Молимо појасните у вези скуте. Немамо толико масти. Шта ако нема довољно масти? И још једно питање, како је пита следећег дана хладна? Укусно? Морам на пут за малу компанију. Могу да кувам само увече, али сутрадан морам да једем.

[гликоза]

гликоза, Јеанне, Узимам било који свјежи сир, а ако постоји избор, онда и најмањи садржај масти. Ако је довољно суво, онда доводим тесто до жељене конзистенције кефиром.
Ову питу једемо и топлу и хладну, и првог дана печења, и следећег (ако остане).

Хвала на одговору. Покушаћу.

двострука доза
пуњење: јаја и зелени лук
изводи: Принцеса


гле
Бојао сам се да све није печено
прво устао, подигао поклопац


фоту је мало тамнији, нису такве црне ознаке ...

[катко]

двострука доза
пуњење: јаја и зелени лук
изводи: Принцеса

катко,
Катиа, биће занимљиво погледати резултат. Само сам једном пекао у принцези, а испоставило се да је колач врло мокар - очигледно је простор био превише затворен и није било нигде да влага излази. Сада то радим само у рерни.

[Бириуса]

Бириуса, јуче такође печена у принцези. Узбудила сам се надјевом. Прешао сам преко ивице. Не могу да се навикнем на то да не можете ставити пуно пуњења. Нема се шта показати. Појели су га.

[Олга]

Нема се шта показати. Појели су га.

Олга, што значи да је испало добро, упркос чињеници да је прешао ивицу

Укусно! Прошли пут сам заборавио да ставим прашак за пециво, па је све било у реду. Следећи пут ћу покушати поново без прашка за пециво.

[Олга]

Олга, да, мокро изнутра
пао је у немилост ... пристојно је устао и магарац ...

да, стварно мислим да затворени простор није добар ...
да ли ће то функционисати у чудотворној машини? Заиста не желим да палим рерну

Хвала на савету

[Катерина]

да ли ће то функционисати у чудотворној машини?

Катерина, успеће! Урадио сам. Тамо се тесто диже.

да ли ће то функционисати у чудотворној машини?

Катерина, успеће! Урадио сам. Тамо се тесто диже.

[гала10]

гала10, Бириуса, захвалити
пун лука, још увек правим

печена у Чудесној рерни јуче

сетио се да постоји облик нелепљивог совјетског времена из Калитве, који се савршено уклапа
тек кад сам га угрејао
.. сломио се мало на једну страну ... али ништа, укуса је

[Катерина]

Катерина, испала је врло апетитна пита!

[катко]

катко,
Катја, каква велика и апетитна пита! Такође ће бити потребно да га испечете у чуду, иначе не желим сада да палим рерну.
А јуче сам покушао да испечем ову торту у цртаном филму. Мој мали Редик је паметан момак, па је било довољно 30 минута за печење. Врх се мало ухватио, али било је јасно да торта неће преживети пуч, па сам је ставио у фритезу на 10 минута. Ево таквог буцмастог

Понекад имам проблема са полагањем горњег слоја теста - није довољно, затим се полаже празнинама, затим се комади пуњења лепе за тесто и протежу се за њим при равнању. Сад сам почео да поравнавам врх кашика умочена у хладну воду - испоставило се да је то лакше и брже. А можете чак и малу количину теста да развучете по површини.

[Олга]

Олга, стварно буцмаст))
Можете ли показати рез?
Јуче сам мешао миксером тако да је испало уједначеније
Во, имао сам проблема и са лепљењем теста и пуњењем, хвала на савету кашиком

Додато у среду, 06 јул 2016 09:13

Таиа, хвала: пријатељи: свидело се већини продаја

Можете ли показати рез?

Јучер је моја ћерка одвела овог малог буцмастог, а ја лично нисам видио његов рез. А јуче увече смо појели овај велики из рерне. Испало је помало неспретно, али ипак укусно

Дакле, нема више шта да се покаже
Данас ћу вероватно поново пећи

[Бириуса]

Бириуса, леп
Да, шта не тражим ништа ... чини ми се да помало грешим ...

Да, шта не тражим ништа ... чини ми се да помало грешим ...

Катиа, у првој поруци теме налази се одељак изблиза.
И ево моје претходне пите

Шта није у реду са резом?

[Олга]

Олга, чини ми се да га имам више мокар и густ цхтоли ... а твој је рахлији ... мада сад гледам, чини ми се да је и мој сличан .. овај који је чудо

[Олга]

Олга, Водим га у обележиваче 🔗 по рецепту

Још једном желим да се придружим захвали, састојака је мало, резултат је одличан, припрема се брзо и без кварења, деликатна и лагана пита

Додано у среду, 06. јул 2016., 10:40

ево мог реза

види се да до ивица изгледа као твоја, Олка, али у средини, као да није у реду ... цхтоли топлота није довољна .. или стављам густи адзе ... или нешто ...
Упознајем се само са сиром од ове пите ...

ево мог реза

Катја, утисак је да мрвица није печена и нема порозности теста. Јесте ли ставили прашак за пециво? Да ли је тесто било превише текуће? Не би требало да се сипа из кашике - када га ставите у калуп, он само лежи као тобоган, без ширења.
Овај пут сам попио мало свјежег сира, а морао сам да испечем двије пите. Да бих повећао количину теста, додао сам скоро чашу кефира (па, и брашна, респективно). И даље је колач био печен и испало је да је прозрачан и растресит.
Или је можда чудо доста пржило врх пите, али унутар теста није било времена да се испече? Можда бисте требали покушати ставити питу у незагрејано чудо?

Да, без порозности
Ставио сам кашичицу прашка за пециво .. истински домаћи, онда сам узео рецепт .. недовољно? : -
Разумео сам за нетечно тесто, али сам и са таквим капљицама пао са кашике и помогао ... Измерио сам 500 г скуте, вероватно пола чаше кфире .. али не знам колико брашна: гирл_ред: али чини ми се да то није довољно

вреди покушати ставити питу у незагрејано Чудо

Па тако сам то рекао .. био је бледа дуго, око 50 минута ... а онда је поцрвенео ... само 20 сати је вероватно пекао ...

Додато у среду, 06. јула 2016. 15:20

Такође сам одлучио да покажем својој скути да је за овај колач узимам, наизглед укусан, не превише сув или мокар, купујем белоруске производе у шатору, пише 9%

скут 500 г.

Катиа, и на ком калупу пречника си умесила толико теста? Од 400 грама скуте направим две пите у лименкама од 24 цм. И распоредим тесто у танком слоју, развучем кашиком, само да покрије дно и фил. И покушајте да промените прашак за пециво и ставите га више, можете ставити целу врећу на пола килограма скутног сира.

[Тиркизна]

Тиркизна, први пут за принцезу, рекли сте да јој је тест двоструке норме једва довољан
Други пут у калупу је нешто мањи од чудног соса, не знам колики је пречник ..
Чини се да се шири када је изгледало као да сте пропорције у првом посту ...
Молимо вас погледајте колико грама има у вашој врећици прашка за пециво ... и ако можете да започнете или сликате колико брашна направите за колико скуте ...
Извини, вероватно сам те мучио глупим питањима

Додато у среду, 06. јула 2016. 16:47

Током плеса ... ставио сам мало брашна и прашка за пециво, али ставио сам га прегусто

Молимо погледајте колико грама има у врећици прашка за пециво ..

Погледао сам, врећица од 12 грама. И ја не вагам брашно, сипам толико да тесто не капа са кашике.

Током плеса ... ставио сам мало брашна и прашка за пециво, али ставио сам га прегусто

Чини ми се да је потребно слојеве теста раширити тање. Ништа друго ми не пада на памет

[Олга]

Олга, захвалити
Сад, свеједно, испеци поново)))
Па, ако су ми рекли за ово неуспешно хвала, шта ће се догодити кад то ипак исправно направим
Али нећу се одмарати док не успе

Катиа, данас сам испекла питу и догодило се да је било пуно теста, али недовољно фила, па сам га направила. Скоро је ваш случај, видите:

Види се да је горњи слој теста густ и да му је структура на местима слична сиру. Разумем да се танки слој теста пече и испоставља се порозним и растреситим, а дебели почиње да се кува изнутра из надјева - уосталом, у тесту има пуно скутног сира и исте соде у прашку за пециво, па испада нека врста "сирове" структуре. Али, иначе, ово не утиче на укус - нема грудвице или осећаја несавршености. Дакле, са вашим питама је све у реду, тесто можете само намазати разређивачем

[Олга]

Олга, да, да, овде сте директно и тачно сте описали структуру и како се испоставља ...
Тачно, пуно теста, прегусто
И заиста нам се свидео укус
Али и даље ћу покушати да видим како сте то постигли, порозно

[катко]

Али и даље ћу покушати да видим како сте то постигли, порозно

катко, Катиа, то је наш начин! Све ће се средити!

[Олга]

Олга, како то да ме је такав шарм прошао?! Тесто са скутом, ово је моја лична песма! Рецепт је за мене једноставан. Превучени до обележивача

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила,
Људа, покушај, наравно, да куваш: све се ради врло брзо и лако. Док пилећи филе и кромпир кључају 30 минута, ја месим тесто и неколико пута за то време успем да погледам Бреад Макер. Укратко, све - потребно је мало више од сат времена, и укусно, обична пита је на нашем столу.
Иначе, већ сам писао нешто раније, па да вас поново подсетим: није потребно узимати филете дојке. У последње време све више припремам пуњење од филета пилећих бутина (без коже). Испада и мекше и сочније

[Олга]

Олга, Филете дојке сам скувао смрзнуте у фрижидеру, мајци сам правио чорбе после операције у болници, била јој је потребна само течност - чорба, па сам дојке замрзнуо, па ћу их сада одложити. Желим да покушам да направим филе у мултиварку са поклопцем аерофритета, имам довољно за три пите, а остаће и за салату, па ћемо тренирати

Желим да покушам да направим у мултиварку са поклопцем ваздушне фритезе

Јуче сам први пут направио једну малу питу за тестирање у мултиварку. Нисам могао да га преврнем (али нисам покушао), па је горњи део поцрвенео у фритези. Добро је успело.

[Олга]

Олга, а прошле недеље сам купио Редмонд аерогрилл-поклопац на Авити за мене, тако да се нисам мучио са својим 5-литарским мултицаром исте марке, који нормално одговара, тако да се горњи и доњи део пеку истовремено! Испећи ћу! Дефинитивно!

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Лиуд, здраво, и то сам већ радио не једном, укусно и здраво ... Али ја сам у рерни ... и у цртаном филму ..
Роштиљ имам велики поклопац са њега, чак и на глави је превелик ... ако само ставите програм роштиља у микроталасну пећницу ..

[мамуси]

мамуси, Ћао драга! Свиђа ми се рерна у цртаном филму, имам велики редмонд за 5 литара и редмонд апарат за ваздух који је управо дизајниран за њега, већ сам пекао кобасице у цртаћу + аирфриер. Ово је посебна одвојена насловница, за мене је наша Галиа Цирре уперен, овде постоји нит о њему

Поклопац роштиља Редмонд РАГ-241

Сутра идем у град и правим сину такву питу

Додато четвртак, 07. јул 2016. 20:12

Олга, Хтео сам да направим питу и овде имам мождану кочницу: 0,3 чаше кефира је 75 мл, ако је чаша 250 мл? иначе данас нешто кочим, време је такво - од недеље сипа из канте, притисак је испод постоља, шта је на улици, шта је моје ...

Пекао сам, направио једну порцију, па се испоставило да је пита мала. Још се нисам навикао на апарат за ваздухоплов, зато је врх лаган, следећи пут, а биће потребно, дуже време ћу укључити апарат за хлађење. Сонни је одобрио!

Направио сам надјев по свом укусу: пилетина + сирова нарибана шаргарепа - на њих се сипао мешани, нарибани димљени сир, испало је сочно и укусно

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила,
Луда, какав занимљив фил - и са шаргарепом и са сиром ... И то ћу морати да пробам.

следећи пут, а биће неопходно, укључићу апарат за ваздух још мало.

Или можете повећати температуру

Сонни је одобрио!

А ово је најважније! На крају, трудимо се за њих - за нашу родбину и вољене

[Олга]

Олга, према упутствима, када је апарат за ваздух инсталиран на мултиварку, не можете подесити температуру изнад 130 степени, па ћу повећати време. Хвала вам пуно на рецепту, свидео нам се у породици

И сад се ова пита поново пече ...
Тест двоструке дозе. Пуњење - пржена свињетина неуспешна. Испало је грубо у комадима, па сам га блендао, додао сир сулугуни ... иииии ... за пола сата пита ће бити готова !!!

И сад се ова пита поново пече ...

Гал, нећеш веровати - већ трећи дан печем овај колач Дошао је син који одбија да једе нешто друго, само питу, питу, питу ...

И ево мог данашњег извештаја:

Једено са павлаком:

Укусна пита ... била је ...

Укусна пита ... била је ...

Да, овај колач се брзо припрема, али једе се још брже

[Олга]

Ова торта се припрема брзо, али једе се још брже

Олга, то је сигурно, урадио сам то синоћ, данас га немам