Пита од јагода

Категорија: Пекарски производи
Пита од јагода

Састојци

Пеците редовну павлаку:
Пшенично брашно 1 кашика кашике
Шећер 1 кашика кашике
Павлака 1 кашика кашике
Јаје 2 ком.
Сода
угасити сирћетом или лимуном
0,5 тсп
За пуњење:
Свежа јагода 0.5КГ
Павлака (садржај масти не мањи од 20%) 300 г
Шећер 100 г

Метода кувања

  • Након што се павлака охлади, направите урез по целом ободу оштрим ножем и пажљиво одсеците врх торте дебље од 2-3 мм и оставите на страну. Пажљиво исеците средину пите, остављајући дно 1 цм, и згњечите у тањир. Киселој павлаци додајте шећер, промешајте и налијте до дна 4-5 кашика, на павлаку ставите јагоде исечене на 2-4 дела, на јагоде ставите мрвице, а на врх равномерно прелијте преосталом павлаком. Покријте одсеченим врхом, лагано притисните надоле и оставите у фрижидеру 1 сат. Али ако колач остане у фрижидеру неколико сати, боље ће се упити и имати још бољи укус. Трик је у томе што се у средини пита налази свежа јагода. И само ми знамо како је доспела тамо! Ако имате питања - пишите, одговорићу вам са задовољством.
  • Пита од јагода
  • Пита од јагода
  • Пита од јагода



Резлина
Изгледа врло укусно!
Не знам, у мултиварки кисела павлака је колико треба печења?
Светлана
Нажалост, немам мултиварку, али у рерни се пече отприлике исто као и шарлота. Спремност проверавам чачкалицом. Покушајте да га испечете, нећете пожалити. Обично ову торту печем 8-9 пута у сезони (јагода). Ове године сам већ испекао 5 комада, а 2 пута сам испекао 2 пите одједном, једна је јела одмах, а друга у фрижидеру до јутра. Покушала сам исто са кексом, свидело ми се, а моји дечаци више воле киселу павлаку. Срећно!
Снезхана
Јуче сам је испекла, испало је добро .. само је мало влажно у средини .. Напиши на којој температури пећи и о томе колико треба .. Пекла сам 190Ц, 50 минута ... Само што је био већ врло смеђе боје и одлучио да је извади ... микроталасна у силиконском калупу, в; тн дакле?!?!?
захвалити
Јанет
Испоставило се да је пита висока 2 цм, јагоде су једва стале (узео сам је упола мање), направио сам је тачно по рецепту, реците ми, молим вас, шта је потребно да тесто буде више?
Светлана
Снезхана!
Такође печем у микроталасној пећници и у силиконском калупу. Недавно сам на форуму прочитао да је температурна разлика у микроталасној и плинској рерни -20, што значи да сте пекли на т 170, што није довољно. Увек сам пекао на 180 и испало је јако дуго и не баш добро. Сада печем на т 200-220 и резултат је много бољи. Одмах га подесите на 30 минута, а затим га извадите, проверите спремност чачкалицом, средина је обично још увек влажна и укључите је још 7-10 минута. Не плашите се ако је суво, павлака и јагоде ће ослободити влагу.
Јанет!
Покушајте да повећате количину соде на 1 кашичицу и добро је угасите лимуном или сирћетом, а након сипања теста у калуп, немојте га одмах слати у рерну, пустите да одстоји 10 минута. Можда постоји нешто са брашном ? Ако је доступан панифарин, додајте 1 кашику да помогне тесту да се боље дигне. Ако сте добри у кексу, направите ову торту са њим, а не са павлаком. Покушајте поново, успех у нашем укусном послу.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба