Кромпирова кобасица

Кромпирова кобасица

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Кромпир	750 гр.
Пилеће јаје	2 ком.
Брашно	150 гр.
Со бибер	укус
Гриз	за похање
Биљно уље	за пржење

Метода кувања

• Кувајте кромпир у униформи док не омекша, исцедите топлу воду и напуните је хладном водом. После таквог пада температуре, кора од кромпира тренутно одлети, ми је ољуштимо. Затим га увијамо у млину за месо или користимо симпатију. Посолите и побиберите по укусу, па додајте брашно, јаје, добро месите. Маса је врло добра. лепљива, али ово није застрашујуће, јер чим додирне мамац, биће прилика да радите са овом масом.
• Сипајте гриз на даску за резање. Поделите масу од кромпира на неколико делова. преносимо сваки део на даску, смотамо са кобасицом, уваљамо у гриз. Са кашике на врх посипам мало гриза по кобасици. Сада ћемо га смотати спирално и поправити ражњем.
• Загрејте тигањ, додајте биљно уље и пржите кобасице са горње и доње стране (погодно је пребацити и окренути кобасицу широком шпатулом). Све је спремно.
• Укус мало подсећа на пржену питу са кромпиром, иако је у ствари и даље прилог. Врло укусно. Пријатно.
• П. С .: У пире кромпир можете додати пунила по свом укусу, пржене или куване ситно сецкане печурке, сецкану сланину, зачинско биље и све што вам срце пожели. Укус ће сваки пут бити другачији, на нов начин занимљив. Експеримент.

Белешка

Понекад добијете чаршав, грло вас заболи, кихнете ... Мама спрема магични штапић за своју ћеркицу - кува кромпир у униформи. У собу уноси велики лонац кромпира на пари, ставља га на под и зове ме да оздравим. Седим изнад шерпе, мама ме прекрива покривачем преко главе и почињем да дишем преко кромпира, врат се загрева, мирис кромпира опија, стварно желим да га поједем. И таква жеља се јавља не само за мене, након отприлике три минута мој брат прилази до мене са слаником у рукама и моје лечење се завршава, а гозба започиње. Још врућ кромпир, бацамо га с длана на длан, о, гори, дувамо на њега да се што пре охлади. Поспите сољу и, жмиркајући од задовољства, почињемо да гунђамо, да се гурамо, да се смејемо, мама гледа и смеје нам се, о, та деца, опет зезанције ... а где је лек? - и већ скоро нетути))) дуго није довољно, врло је укусно.
Прошле су године, а још увек се сећам како је смешно и занимљиво било третирати се на овај начин. И мислим - како бисмо, сазревши, могли да заборавимо на тако дивну народну медицину?! На крају крајева, заиста је помогло

А са тим и сос од печурки .... мммм! Захвалити! Сјајно!

[Ирина]

Ирина, хвала, а ако је правите и са печуркама, мммм ... Али данас је имамо без соса и пунила, данас је прилог за пржење из трубача). Мој супруг данас има такмичење у кошарци, доћи ће гладан као слон, мораће да га храни хранљиво

отприлике три минута касније мој брат пуже до мене са слаником у рукама и моје лечење се завршава и гозба започиње. Још врућ кромпир, бацамо га с длана на длан, о, гори, дувамо на њега да се што пре охлади. Поспите сољу и, жмиркајући од задовољства, почињемо да гунђамо, да се гурамо, да се смејемо, мама гледа и смеје нам се, о, та деца, опет зезанције ... а где је лек? - и већ скоро нетути)))

Ох, пристао сам на ове инхалације само под условом да бих тада јео овај кромпир. И баш тако, са сољу и, можда, са парчетом хлеба.Да, волео сам да једем са три године
Лиза, наравно, ја кувам такав кромпир. Али нисам размишљао да кобасицу умотам у спиралу. Занимљиво је, чак и интригантно. Изнад кога направити нит.

[Натасха]

Натасха, хвала на коментару И на крају крајева, овај кромпир је био укусан испод покривача, куван, на пример, за винаигретте, а не за лечење, више није био тако укусан

[Лиса]

Лиса, зар нисмо прешли на тебе? Идемо на броодерсхафт

[Натасха]

Натасха, пометена

И сад кажем: „да би третман прошао, морате дефинитивно да једете овај кромпир над којим сте дисали“: гирл_ред: истина са сланом свињском машћу и луком, љубичицом и врућим чајем

[Катерина]

Катеринакако сладак и здрав додатак примам на знање

[Овелини]

Овелини, Лиса, и успут проверила))) Мама је некако није појела - није јој помогло - објаснила јој је „на прсте“ - и то је то - опоравила се
али ако копате, онда теоретски у овоме има смисла: кромпир је хранљив и љут, свињска маст је извор арахидонске киселине (и извор среће), лук делује помало досадно - а поврх врућег слатког чаја претвара се ван загревања - тако и тако

Лиса, хвала на укусном рецепту и посебно на успоменама из детињства! Већ пустио сузу ...

[Нина]

Хвала ти, Нина

[Катерина]

Катерина, браво))), чак су и овде извукли научну основу. Идем ја себи да одсечем пузеће масноће, спровешћу профилаксу тела