Италијански хлеб са босиљком у производњи хлеба

["Вау!"]

Италијански хлеб са босиљком у производњи хлеба

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Вода	- 1 шоља (230 мл.)
Пшенично брашно	- 3 шоље + 1/3 шоље
Млеко у праху	- 2 тбсп. лажи.
Шећер	- 2 тбсп. лажи.
Со	- 1 кашичица ложе.
Биљно уље (пожељно маслиново уље)	- 2 тбсп. лажи.
Парадајз паста	- 4 кашике. лажи.
Сушени босиљак	- 2 кашичице кутија.
Сувог квасца	- одсјеци од 1,5 х.
Лук власац (може се користити редовни зелени лук)	- 2 тбсп. лажи.

Метода кувања

• Све састојке (осим лука) ставите у канту онако како је препоручио произвођач хлеба. Додајте лук у дозатор или, на сигнал, у канту. Основни режим. Кора је „средња“.

Белешка

Препоручујем врло укусан и веома леп хлеб. Када га је супруг видео, рекао је једну реч: "Вау!"... Штета што не можете да пренесете мирис, једноставно је супер.

Слични рецепти

Италијански хлеб са сувим грожђем и рузмарином (произвођач хлеба) (Хеклање)

Италијански хлеб са мешавином "Циабатта" (произвођач хлеба) (сазалектер)

Италијански хлеб (произвођач хлеба) (Админ)

испао хлеб - али без лука%)
опет је дошло до пробијања дозатора - заглавио се тамо и пао већ при печењу хлеба, очигледно - јер је лежао на врху на гомили.
следећи пут ћу га одмах ставити у тесто - печем ноћу, други пут немам времена - да припазим на шпорет.

узео узорак данас ...
врло специфичан укус .. не могу ни да кажем како то изгледа ...
Али прелепо! Ако требате изненадити госте - то је то!

Урадио сам то на италијанском програму без млека, лук сам одмах додао у серију, без учешћа дозатора.

Питање! По чему се француски хлеб разликује од италијанског?

[Зубар]

Зубаркако укусно! Истина, и то сам радио без наклона. Укус је занимљив. Можете је јести и само тако, али супа је баш супер укусна! Хвала на рецепту!

Основни режим. Кора је „средња“.

тачно кора је средња ?? можда се мислило на ову величину? :) Ако не, коју величину да ставим?

Добио сам осредњи хлеб
А о подешавању величине, питао сам овде (одмах након вашег поста) могло би бити занимљиво

Величина је „средња“, а кора „средња“.

А шта је власац, осветли таму.

Ово је тако танак зелени лук, који се назива и Сцхнитт-бов.

Овде је лук власац .. мада је боље не јести цвеће

Мој муж каже: "Вау!" не може, не руски. Избуљио је очи и рекао: "ВОВ!"
МНОГО ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ !!! ХЛЕБ-СМАКОТА !!!

Велико хвала стоматологу на дивном рецепту ...
и прелепо, и ароматично, и што је најважније - укусно !!!

Диван хлеб је уместо босиљка додао само рузмарин

Хвала на рецепту! Испало је СУПЕР! Направљено од мешавине италијанског биља (уместо босиљка) и без лука. На послу су организовали такмичење на тему ко ће погодити зашто је тесто тако лепе боје - нико није погодио :))).
Једино што сам желео да питам је - као по мом мишљењу - мало густе коре на дну и на бочним странама хлеба. Да ли се ово контролише нечим - променом величине векне или степеном пржења коре? (подесите величину на средњу, кора је такође средња)? Захвалити!

Испоставило се да је хлеб мало мокар, само мало ..... али уопште, врло укусан .... хвала на рецепту ... мада босиљак, у недостатку, замењен је са " Медитеранско биље "....

Хвала на супер сјајном рецепту, данас ћу то урадити ТРЕЋИ пут у последњих месец дана !!! Хлеб је врло леп! укусно и мирисно, мој муж је одушевљен, сутра долазе гости и он тражи да га испече! само уместо лука додам 2 тсп. остало суво биље (мајчина душица, оригано, рузмарин).

Предлажем да додате пола шоље брашна, ако је парадајз паста кисела - мало више шећера и каранфилић белог лука (додајте са луком)! Ситно исецкан бели лук.
Испало је ЈАКО УКУСНО !!!

Јуче сам је испекла, сјајне ароме и укуса, а испоставило се да је прозрачна. Хвала на рецепту.

Сад печем ... Још 50 минута.

Вероватно сам погрешно бројао рецепт. Добио сам 450 грама брашна. А у процесу гнетења колобока морао сам да додам још 100-120 грама или имам пуно парадајза. ставити пасту?

И још нешто: гледам слике, сви имају различите висине. од огромног до средњег ... Питам се са чиме је ово повезано?

Изгледа заиста невероватно! Имам такво питање, имам Моулинек 3000, па је поред програма на њему потребно поставити и тежину ... 750 или 1000?
Колико је тежина? И уопште ... како израчунати тежину хлеба на основу рецепта?

Захвалити.

Према мом Панасоницу, могу да кажем

да је 400 грама брашна око 600 грама. од хлеба,
500 гр. брашно - око 800 гр.,
а 600 г брашна је већ 1 кг.

Све наведено - за хлеб без адитива, ако додамо сушено воће или сир, кобасицу итд. - тежина хлеба биће већа.
Ако је брашно према рецепту, на пример 550 г, у мојој рерни бирам режим за 600 г. То је више, а не мање

Готово све печене производе печем тако да тежину поставим на 1 кг, волимо хрскавију корицу ..... а временски интервал за 500-750-1000 г се не разликује много, у мојој рерни је отприлике мање 12-10 минута

Овај хлеб сам испекла једна од првих. Неколико пута је мој муж узео ово ремек-дело на посао, а ја га печем у векни од 1,5 кг, ни мање ни више, онда је настала пауза - пекла сам друге врсте хлеба. А онда недавно долази кући и каже, тамо момци питају, можете ли да испечете „Црвени хлеб“?

И нисам имао среће са парадајзом. тестенина.
У њу. очигледно је додата аскобна киселина ради бољег очувања ...
Генерално, током печења, мирис парадајз пасте, а након печења - укус парадајза. тестенина ..

генерално, тражим нову парадајз пасту ...

Узми нову! Пекао сам хлеб по вашем рецепту. Испало је прелепо, само што сада даје пуно парадајз пасте ... следећи пут ћу сипати сок од парадајза (природно смањујући воду)

Питање! По чему се француски хлеб разликује од италијанског?

Такође ме занима ово питање. У пећи имам „француски“, али никакав „италијански“ режим

О овоме смо већ писали на форуму, на пример:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...пиц=603.0, обично користите претрагу, наћи ћете много занимљивог [

И можете сазнати ... треба ли парадајз пасту растворити у води или је такође у углу?

Само додајте парадајз пасту у воду или је ставите у угао. Данас је пекао: згодан и мирис

За мене је 4 кашике тестенине пуно, стављам 4 кашике парадајз соса и 2-3 кашике мешавине сувог биља или „за пицу“ или „мешавину италијанског биља“ и могуће је на врху нож црног бибера. Испада врло укусно.

На италијанском замењујем парадајз пасту густим домаћим соком од парадајза, сипам целу чашу (200 мл), одузимајући ову количину од укупне запремине течности. Испало је укусније, мој сок се протрља кроз сито, они без семена и коже

„мешавина италијанског биља“ и можете на врху ножа црног бибера. Испада врло укусно.

Смеша италијанског биља у млину је веома добра у овом хлебу. Француско биље је такође врло добро, у све додајте мало сувог лука и латица паприке. Било је цоол када сам пекла са свеже млевеном паприком - трнуло ми је језик

И како сам изненађена када се почастим овим мирисним црвеним згодним !!!

Данас сам испекао сестру у Харкову. Било је ту свежег босиљка, пецива од нане и зеленог лука. Окус је супер !!!!!!!

овај хлеб је супер супер. Црвенкаста са специфичним укусом, мекана. врло погодан за боршч.

Хлеб је врло добар! Добио сам га више од канте. И мирис! ... као у пицерији. Додао сам мешавину босиљка, мајчине душице, оригана и рузмарина (по 1 кашичица). Препоручујем!

Реци ми, плиз, тежина брашна у грамима

Пекао сам овај хлеб више пута, без мине! Полазим од чињенице да је 230 мл. чаша-135-140 гр.пшенично брашно. Сретно вам! Хлеб заиста вреди!

односно, према рецепту, ово је приближно 450 г брашна (рачунато према нижој вредности)
Покушаћу
захвалити

тако је укусно овде написано! Данас ћу покушати да испечем векну
тим пре што ионако могу да једем пасту од парадајза

печена! испоставило се да је висок 13 цм, да ли је ово нормално или ниско? добро испекао. једина ствар за мој укус следећи пут ћу ставити мање парадајз пасте (иначе прекида укус зачинског биља)
Сипао сам 450 г брашна, показало се довољно, уместо зеленог лука сипао сам сушени и мало сувог белог лука.

Хвала на рецепту, данас сам пекла врло укусно. Код куће су сви одушевљени, морала сам да ставим другу да не бих остала без хлеба за доручак Ставила сам босиљак и оригано од зачинског биља, обични зелени лук, остало је све по рецепту.

Хлеб је фантастичан. Први пут сам из неког разлога заиста закључио да за брашно треба 450 грама (вероватно сам сањао), хлеб је био магарац, али је свеједно био печен и био је врло укусан. Покушај # 2 премашио је очекивања !!!
Сад мислим - имам „италијанску биљну мешавину“ - пробати или се ограничити на босиљак?

Доживите! И не само она

Бројао сам хлеб у великој количини (600 г брашна) и правио га са смрзнутим парадајзом, зеленим луком и свежим босиљком). Укус, боја и мирис су једноставно неописиви! Експеримент је изведен пре доласка гостију и хлеб је ишао на роштиљ боље него икад. одмах ставите исти други колут
Хвала на рецепту!

Пекао је хлеб и веома се свидео целој породици! Испоставило се да је врло лаган, по структури сличан препеченом хлебу. Боја, арома, укус су невероватни! Једини „гег“ - уместо босиљка додато је „италијанско биље“ Камис

Хлеб је фантастичан. Први пут сам из неког разлога заиста закључио да за брашно треба 450 грама (вероватно сам сањао), хлеб је био магарац, али је свеједно био печен и био је врло укусан. Покушај # 2 премашио је очекивања !!!
Сад мислим - имам „италијанску биљну мешавину“ - пробати или се ограничити на босиљак?

колико брашна сте ставили у другом покушају?

Хлеб је био сјајан. Хвала на рецепту. Муж је помео пола векне и затражио бис. Цхумак је ставио пасту. Једино што сам забрљао и са брашном. Па, ови прорачуни су незгодни у шољама. Док сам рачунао колико грама брашна имам у шољи од 230 грама, док сам се множио, негде сам изгубио једну шољу, рачунајући 330 грама од 2,3 шоље. Размисли о томе. Гледам у пећ након прве шарже и има нешто. Генерално, пет пута сам сипао брашно на кашику, све док шачица није сипала. Па, мислим, ни фигура за себе „контрола колобока“, како су други одмах успели, а онда се испоставило да су шоље 3,3
Испоставило се да је хлеб од бесконачног сипања искривљен на једној страни. Не, није пао, већ једноставно у облику кривог колобока и руже. Испоставило се да је цела ствар прозрачна и врло укусна.
И испадне брашно у коначном пребројавању 500г

Испоставило се да је хлеб, али треба да ставите не 4, већ највише једну кашику парадајз пасте (још је боље заменити соком). Што се мене тиче, парадајз паста је искукала цео укус хлеба од босиљка. Резултат је хлебни боршч.

Ставио сам три мерице чумак пасте. Довољно
После теста, сви сами преписују рецепт.