Пудинг од хлеба са фета сиром и димљеним месом

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
било који устајали хлеб	500 грама
млеко	500-650 грама
јаје	4 комада
фета сир или било који други сир	150 грама
димљени слабин	150 грама
ловачке кобасице	100г
реп лук	1 комад
со	укус
мешавина млевене паприке	укус
мажурана или других омиљених зачина	укус
облик 27 * 10 * 7
маргарин	за подмазивање

Метода кувања

Исеците хлеб на мале коцкице.
Сек исећи на коцкице и пржити на сопственој масноћи.
Нарежите лук на коцкице.
Извадимо ледја и на овој масти пржимо лук.
Три сира на грубој ренде.
Исеците кобасице подлошкама.
Јаја набити у пола литра млека и мешати док не постане глатко.
Прелијте хлеб мешавином млеко-јаја и оставите да одстоји 1 сат.
После пола сата погледамо и додамо млеко ако га је хлеб већ упио.
Маса треба да буде мокра, а не сува.
После сат времена умесите хлеб, додајте фета сир, слабин, лук са масноћом и кобасице.
Сол, додајте зачине, добро мешајте.
Добро подмажите калуп, можете ставити папир за печење.
Добро га утапкајте у калуп.
Покријте фолијом и ставите у рерну на 1 сат.
Температура печења 180 степени. Пећ је, наравно, претходно загрејана.
Ми схватамо. Оставите да одстоји неко време у облику, извадите.
Служимо топло, али и хладно.
Пријатно!