Енглеска краљица пудинга или пудинг Вицториа

[Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!]

Енглеска краљица пудинга или пудинг Вицториа

Категорија: Посластичарница

Кухиња: енглески језик

Састојци
Темељ
млеко	600 мл.
маслац	25 г + 25 г
лимунова корица	1 кашика кашике л.
шећер	50 г
жуманце	3 ком.
бели крекери	75 г
Џем
малине	200 пне
шећер	200 пне
колач од беланаца
протеини	3 ком.
ваниле	укус
шећера у праху	175 г
------	-----
облик запремине 2 литра.

Метода кувања

• Подмажите форму маслацем и поспите презлом.

  У млеко додајте путер, шећер и корицу. Ставите на ватру и загрејте да се путер отопи.

  Истуците жуманце док не постану светли.

  У жуманце сипајте топло млеко уз непрестано мешање.

  Масу сипајте у калуп и оставите да одстоји 15 минута да набрекну крекери.

  Ставите образац у велику форму. У велики калуп налијте врућу воду тако да вода прекрива калуп за центиметар. Ставите у рерну загрејану на 170 степени на 25-30 минута. Користио сам програм парне рерне. Стога је мој облик без воденог купатила. Кувао сам из хладне рерне 40 минута.

  Извади образац. Извадите из већег калупа и оставите да се мало охлади.

  Док се крема пече, кувајте џем. Помешајте малине са шећером у шерпи и кувајте док се не згусне.

  Умутите беланца док чврсти врх не дода, додајући шећер у праху у деловима.

  Подмажите подлогу џемом танким слојем. Не постављајте сав џем.

  Таложите или распоредите протеине на врх. Пеците у рерни загрејаној на 150 степени 30-40 минута. Безе треба да буде мало кремасто. Схвати. Можете протезати преко протеина помоћу горионика. Оставити да се охлади.

  
• Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Рецепт Мари Берри.
Укусно је и врло слатко. Али десерт није за свакога. Јела сам, али мој супруг је покушао и одбио. Ставите џем што је могуће мање. Можете користити било који џем или домаћи џем.

Ја сам прва за укусну посластицу, где је моја велика кашика!

[Ксиусха]

Ксиусха, узми било који велики.

[Ангела]

Ангела, имаш лепоту!
Заиста желим да кувам, али још увек имам празнине ...
Дивићу се очима! Захвалити!

[Марина]

Марина, Хвала што си застао. Сам га затворим. Скинуо сам горку паприку и шљиву. Али нисам на истој скали као ваша, наравно. Али ипак треба прерадити.

Ох! Каква лепота!
То је сигурно краљица краљевска!
Ангела, хвала!
Одушевљење за очи и посластица за трбушчиће!

[анг-каи]

анг-каи, Ангела! А шта се вашем супругу није допало? Зашто?

Горка паприка је полетјела

А ја имам горку паприку. Сушим га, два Исидрија раде даноноћно, у банкама сам од прошле године. Сечем без рукавица, руке ми горе. Није баш оштар, Рамов рог. А патлиџани и даље остају мало.

[Ангела]

Ангела, па, ово је ,,,, нека врста магије! Захвалити! 🔗 Узећу у обзир сва ваша појашњења! Заиста желим то да урадим, позабавићу се белим слезом и то одмах !!

[Девојке,]

Девојке, хвала што сте навратили и хвала на похвалама) Десерт је необичан, није за све.

А шта се вашем супругу није свидело? Зашто?

Ставио сам мало џема. Рекао је да је био врло влажан и врло сладак. Ако неко треба да уради, ставите мало џема. Само се протегните по површини.

Ја ћу се позабавити белим слезом и то одмах!

Ово је још два месеца))))

Ово је још два месеца)))

Теперицха после колача ... нисам ја сама крива, стварно желим пудинг већ дуго!