Краљевска Грчка са грилом са кремастим сосом

Категорија: Рибља јела
Краљевска Грчка са грилом са кремастим сосом

Састојци

Краљевске козице 12 ком
За маринаду:
Маслац 30 г
Биљно уље 30 г
Бели лук 2 зуба.
Димљена паприка 1 кашичица
Со укус
За сос:
Скроб 1х л.

Метода кувања

  • Ољуштите шкампе (куване), остављајући реп. Исеците оштрим ножем дуж леђа и уклоните цревну вену. Исперите.
  • Припремите маринаду. Растопити путер, провући бели лук кроз пресу. Помешајте све састојке.
  • Ставите ољуштене шкампе у маринаду, темељно мешајте. Оставите да делује 30 минута. Урадио сам то у вакуумском контејнеру.
  • Ставите 3 шкампе на дрвене ражњиће и пеците на роштиљу са обе стране.
  • Разблажите скроб са 1/3 шоље хладне воде.
  • Сипајте маринаду у шерпу, пустите да прокључа и динстајте 3 минута. Додајте скроб у танком млазу и уз стално мешање, кључајте 1 минут. Млетите блендером.
  • Шкампе послужите на ражњићима са сосом.
  • Краљевска Грчка са грилом са кремастим сосом
  • Укусан и нежан укус. Препоручујем.

Белешка

Шкампи су били овако:

Краљевска Грчка са грилом са кремастим сосом

Таниулиа
Хоцхуууууу !!! Мелцхииик, осећам већ 12 комада
Омела
Тан, да ... поједи то !!!! И имам осећај да следећи пут неће бити ускоро, почастили би нас, не бих сам превладао крастачу.
Таниулиа
Да, задавио бих крастачу, па, овде их је ужасно продати.
Љети сам у Вијетнаму одузео душу шкампу, иуммиоооо.
Омела
Ох, имаш среће! Од многих сам чуо да су морски плодови у Вијетнаму предивни.)
СцхуМакхер
Цитат: Омела
уклонити цревну вену

да, ви сте стручњак за анатомију шкампа
Омела
Нудик !!

специјалиста је погуглао како се зове то црно гадно срање.

СцхуМакхер
Морам да купим изглед

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба