Посни купус (старобелски варијанта)

Категорија: Први оброк
Кухиња: украјински
Посни купус (старобелски варијанта)

Састојци

Пржење
реп лук 1 комад
шаргарепа 1 комад
биљно уље 130-150 грама
сок од парадајза 300 грама
парадајз паста 1 кашика кашике кашика
шећер 1 кашика кашике кашика
Темељ
свежи купус (кисели купус) нето тежина 450 грама
кромпир 350 грама
просо 70 грама
воде или биљне чорбе око 1,7 литара
со укус
ловоров лист 1-2 комада
зеље опција
прорачун за лонац од 3 литре

Метода кувања

  • Ољуштите све поврће.
  • Исперите просо у неколико вода.
  • Лук исећи на коцкице, шаргарепу на траке или решетку, кромпир исећи на пола или на четвртине.
  • Кувајте кромпир док не омекша. Тренутно пржимо.
  • Пржите лук на уљу, додајте шаргарепу и пржите док не добијете боју.
  • Три купуса на ренде, а ако кисели купус, онда исперите и ситно исецкајте ножем.
  • Имам свеж купус и изгледа овако
  • Посни купус (старобелски варијанта)
  • Додајте парадајз, парадајз пасту и шећер. Пустите да проври и пржите. Искључити.
  • Извадимо кромпир и ставимо га у тигањ за пржење. Здробите га виљушком или здробите тако да нема већих комада.
  • У лонац у коме се кувао кромпир, ставите купус и просо, посолите по укусу. Кувати док просо не буде спремно.
  • Ставили смо пржење сломљеним кромпиром. Пустите да прокључа.
  • Додајте листове ловора и зачинско биље.
  • Угасимо га, покријемо, пустимо да стоји 30 минута и .... налетимо.
  • Посни купус (старобелски варијанта)
  • Посни купус (старобелски варијанта)
  • Посно укусно и исправно!
  • И назив „Старобелск варијанта“, јер живим у граду Старобелск, малом регионалном центру.

Јело је дизајнирано за

породица или компанија

Време је за припрему:

50-60 минута

Програм кувања:

тањир

Белешка

Нисам желео да излажем рецепт, јер на сајту постоји неколико варијација овог јела. Постоје разлике између мојих и постојећих. Штавише, мршав је. Према томе, излажем. Ако администрација то сматра непотребним, молимо вас да га избришете. Ово је први курс, густ. Често мешајте приликом кувања, јер може да изгори.
Овај купус је увек кувала моја бака. Такође га је послужила, сипајући на тањир мало мирисног сунцокретовог уља. Ово је укусно. Препоручујем.
Купус кувамо и са киселим купусом и са свежим купусом. Ако користите кисели купус, онда морате смањити количину парадајза.
Веома често се користи као меморијални први курс.

карамела
Вау! Капустниак. А ако се просо замени нечим другим, можда бисерним јечмом? Шта мислиш?
анг-каи
Ирина, за шта? Овако кухају код нас. Нико не замењује. Али вероватно можете покушати.
Иутан
Захвалити! А у спором шпорету вероватно то можете и да урадите?
анг-каи
Татјана, моћи. Тачно је само супротно и уклоните и згњечите кромпир. Али просо није могуће бацити одмах. Раствараће се врло брзо.
гала10
Ангела, хвала на рецепту и на најзанимљивијем обиласку вашег града!
анг-каи
Квачица, у твоје здравље! Надам се да ћеш некада кувати.
Рада-дмс
Ангела! Хвала на рецепту и на овако дивном обиласку вашег града! Желео сам да посетим, да одморим душу и срце од наше исцрпљујуће метрополе!
анг-каи
Оленка, увек си добродошла! Хвала што си застао. А наш град је мали, али пријатан.
Гала
Ангела, имате укусни капусњак, волим то!
нинза
Ангела, браво! А у вашем граду сам, такорећи, обишао купус, гледајући фотографију, и појео га. Хвала, укусно ...
Таниулиа
Ангела, хвала.
Свакако ћу покушати. Зима је за мене време за супе.
Нећу свеж купус, хоћу кисели купус са киселим.
целфх
Ангела, пост је диван! Веома душеван, добро расположен. Захвалити!
Посебно хвала на видеу, прегледао сам га два пута))
Иннусхка
Ангела, хвала на супи и на симпатичном граду)
Вера-Ница
укусна супа од купуса, моја бака је такву чорбу такође скувала, а сада кувам и на овај начин, мада је деци понекад кувам у пилећој чорби да би била задовољнија. Рецепт је супер препоручљив за оне који га нису пробали.
Сцопс сова
Ангела, Хвала на екскурзији. Свидео ми се град, био је леп. Веома је пријатно заронити у његову атмосферу, као да се вратило лето. А купус је укусан
анг-каи
Девојке, Хвала свима на пажњи према рецепту и мом граду. Кувајте за здравље. Укусно и са свежим и са киселим купусом. Ако кувате са киселим купусом, онда морате смањити количину парадајза.
Мост
Ангела, хвала на рецепту. Комшија је кувао купус и лечио нас. Увек мршав, јер сам за време поста увек кувао. Али то је учинила без кромпира. Посебно сам волео кисели купус са киселим, лаганим.
Са занимањем сам погледао видео о вашем граду. Одмах се види да га становници јако воле. Толико скулптура! Јеж у магли је заиста дирнуо ...
Ваш град ме је одједном подсетио на све мале руске градове у којима сам био.
Матрон
Хвала на рецепту, непрестано сам размишљала шта да кувам посно и сад ми је ишло јако добро, само обожавам купус у било ком облику, узимам ваш рецепт. и какав си добар момак са видео снимком о граду.
Туманцхик
Ангела, хвала !!!! Обожавам ову супу. Скувала сам га на бришкули, хвала на посној верзији. Сигуран сам да ће свима ваш рецепт бити користан. Хвала драга што делиш такву лепоту.
анг-каи
Натасха, Матрон, Туманцхик, хвала драги моји на интересовању за рецепт и мој град.
Цитат: Мост
Али то је учинила без кромпира
Натасха, са кромпиром је много боље.
Туманцхик
Ангела, и сећам се још једног рецепта посвећеног вашем граду. Мислим да то морамо подићи. Твој став према родном граду изазива поштовање


Хлеб "Старобелски" (посвећен родном граду) (анг-каи)

Посни купус (старобелски варијанта)
анг-каи
Ира, захвалити. Овде сам већ изложио овај видео. Вероватно заборављени. И правио сам хлеб за такмичење. Испало је врло укусно.
Славон
Имам супружника из Украјине. Када сам то пробао први пут, сада једноставно не једем супу од купуса као раније. Једноставно не месимо кромпир, већ следећи пут морамо да пробамо. Па наравно да кувамо суперцрно са месом !!!
анг-каи
Славон, како се ширио украјински купус!
Еленоцхка Николаевна
анг-каи, Укусна кубанска супа. Хвала на подсећању на витку опцију.
анг-каи
Хелена, нимало. У твоје здравље!
Елена_Камцх
Ангела, журим са извештајем! Врло, врло укусна супа! Занимљива комбинација, никад тако кувана.
Нисам могао да одолим додатку, додао сам још пола кашике адјике, испало је са тако пријатним зачином!
Хвала на рецепту!

Посни купус (старобелски варијанта)
анг-каи
Хеленакаква је лепа изашла! Аппетизинг! Такође се никада не зауставим на једном делу! Надам се да ћете га кувати више пута
Елена_Камцх
Ангела, волимо ову супу! Кувам прилично често, врло сам укусна
Хвала вам што сте поделили своје сјајне рецепте! А ми их користимо и радујемо се
тана33
мммм, како је укусно))) И данас ћу кувати))))
Елена_Камцх
тана33, Татјанада, укусно! А проса у тој теми има много!
МариВ
Ох, и укусан купус! Јуче ми се у Кијеву ово свидело.
анг-каи
Цитат: Елена_Камцх
свидела нам се ова супа!
Хелена, Веома ми је драго. Нека сте сви укусни
Цитат: тана33
Куваћу и данас)
Татјана, Сачекаћу утиске))
Цитат: МариВ
Јуче ми се у Кијеву ово свидело
Олга, реци ми добре вести?
МариВ
Ангела, каква укусна посластица!
Иулана
Супер, испало је врло укусно, волим пире супе. Додао сам печурке пржењу са луком.
анг-каи
Јулија, то је сјајно! Хвала на повратним информацијама.
тана33
Скувао сам кромпир, ставио га у пржење
бацао купус са просом да кува
Кромпир сам месио виљушком, да размислим, пробаћу бар ...
Скоро сам га појео, извините, скоро сам појео пола ... одвезао сам се до лаптопа, одвраћам пажњу од тигања ...
чекам ...
тана33
спремни !!!!!!!!!!!!!
Ово је укусно !!!!

Нећу га дати мужу! Бо, трзнуо се кад сам му рекла да купи просо, он је рибар, а просо је за њега рибља храна
анг-каи
Татјана, сјајно! Драго ми је да ми се свидела супа! Једите у своје здравље! И пусти мужа да лиже усне.

Нисам знао шта лове на просу? Или само као прихрана?

тана33
Ангела, густа каша се кува од проса, иде за храњење
риба долази, једе и оставља нафик, зашто би то тамо радила? храњен већ ...
а рибари паметног погледа седе и пецају ..... и чекају нешто ......
анг-каи
Хранимо се јечмом. Колико знам, дохрану треба радити неколико дана пре риболова, како би се риба навикла на то да тамо има хране и отишла тамо. Али онда иди и ухвати. И све то у једном дану дефинитивно неће успети. А сам процес је важан за рибаре. Па седе и постану паметни
тана33
Ангела,
Тиркизна
Данас сам и кувао овај купус. Сласт!
Намеравао сам да га кувам цела три дана, али купус је био срамотан, други треба да се нариба (мислио сам да је тешко, али испало је да није тежи од шаргарепе)
Хвала на рецепту, Ангела!
анг-каи
Тиркизна, Олга, како сам срећна што си ти срећан. Такође јако волим купус. Постоји много врста тога. Али ми кувамо само тако.
Рендани купус је лак. Чак и ако је купус густ и груб.
Кувајте за здравље!
Себериа
Данас сам скувала ову дивну супу.
Истина, помешао сам технологију кувања и динстао купус заједно са луком и шаргарепом, а нисам имао парадајз пасте, већ без ње. А бели лук сам додао након што сам га искључио, иначе је све по рецепту.
Испало је врло, врло укусно!
Много хвала, анг-каи
анг-каи
Хелена, у твоје здравље! Драго ми је да ми је супа по вољи. И ја њега јако волим.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба