Пшенични хлеб са сувим шљивама "Ризхски" (произвођач хлеба)
Категорија: Хлеб са квасцем
Састојци
Пшенично брашно 450 г.
Сол 1,5 кашичице. кашике
Табела шећера 2. кашике
Одвод уља. око 30 грама
Млевени ђумбир 1 кашичица кашика са брдом
Млевене ражене мекиње 50 г.
Вода (имао сам серум) 330 + 40 мл (додато мекињама)
Суви квасац 1,5 тсп кашике
Орезати исецкани пуни дозатор
Метода кувања

Генерално, пропорције сам узео из упутстава за свог произвођача хлеба.

Белешка
Здраво, журим да поделим рецепт за хлеб, који изненађујуће подсећа на укус познате \ "Риге \"
А у погледу састава и технологије, то је само ...
Суве шљиве, чак и из дозатора, биле су потпуно истргане током процеса гњечења. Хлеб је обојио у занимљиву боју и дао занимљиву арому ...
ААААА !!! Имам трагедију: \ '(
Не могу да пронађем кабл за фотик за слање слика .... Бриљантно плачем: \ '(: \' (: \ '(
Верујте ми, без слика, хлеб је невероватан.
Свакако ћу пећи у малку, тако да буде округао ...
Ценили су га чак и моји сељаци размажени домаћим хлебом! Кажу и даље
мад_алеккк
али немојте ми рећи начин рада и какву кору су ставили, а суве шљиве намочили или тако некако?
емосолова
Режим је постављен "основни са сувим грожђем"
Имам шпорет са дозатором. Ако нема дозатора, следите звучни сигнал.
Суве шљиве нисам потопио, имао сам их врло лагане. Исеците на комаде отприлике величине сувог грожђа и уваљајте у мало брашна. За сваки случај. Тако да лепину не даје додатну воду.
Маргуниа
Здраво!
Журим да вам се захвалим на рецепту за овај хлеб. Све сам радила тачно по рецепту, са мекињама, чорбом од кромпира -370 мл, лепиња која је била потребна. Додано 3/4 суве шљиве и 1/4 ораха. Режим "база са сувим грожђем", средње тежине, лагана кора.
Па ... Сви седе, жваћу, не могу да их повуку за уши. Висок, пухаст, ароматичан, СЛАЗАН! Врло занимљиво у облику сендвича са сиром. И то само уз чај, стављајући нашу породичну посластицу (ољуштите орахе, насјецкајте их на комаде, лагано пржите и прелијте топлим, једва загрејаним медом, пустите да се кува 1-2 дана и можете уживати!) Веома ароматично, укусно.
Покушајте и бићете задовољни. Хвала још једном.
емосолова
У твоје здравље!
Недавно сам пекао такав хлеб. После француског, то нам је најдраже.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба