Јечам са кромпиром у спором шпорету

Јечам са кромпиром у спором шпорету

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
прекрупа од јечма	1 чаша
Кромпир	250 г
Лук	120 г
Биљно уље	2-3 ст. л.
Вода	2,5 шоље
Со бибер	укус

Метода кувања

• Пустите да се спор шпорет загреје 20 минута у ВИСОКОМ режиму.
• Ставите бисерни јечам у сито и ставите да се испира под млазом воде.
• Ољуштите лук и оперите кромпир. Ситно јурчки лук, кромпир попут супе. Загрејте тигањ са дебелим зидовима, мало га подмажите биљним уљем и запеците кришке кромпира, додајте лук и мало воде, динстајте 1-2 минута да оштар мирис лука нестане. Додајте 2,5 шоље воде и бисерног јечма, пустите да прокључа и пустите да крчка пар минута, уклањајући пену.
• Пребаците у посуду за спори шпорет, додајте мало соли, поклопите и кувајте ЛОВ 2 сата.
• Готово јело посолите, зачините свеже млевеним бибером и биљним уљем.
• Можете га послужити тек тако, и са прженим печуркама, а када нема поста, онда са павлаком, или уз пржене комаде свињског меса.

Јело је дизајнирано за

3 порције

Време је за припрему:

2 сата 20 минута

Програм кувања:

ЛОВ

Белешка

Кување бисерног јечма у слов штедњаку је задовољство. Заиста, ставио га је и заборавио - неће изгорети, неће побећи и савршено ће се упарити. Беспослено и издашно витко јело.

Слични рецепти

Кромпир са месом (Квеен)

Великопосни рагу од кромпира са рузмарином Атос (брендабакер)

Паприкаш паприкаш са кромпиром (натамилове)

Хвала вам на новом начину прављења јечма за мене !! Свакако ћу скувати све по рецепту!

У твоје здравље! Традиција кувања јечма са кромпиром највероватније сеже до естонске каше МУЛГИПУДЕР из провинције МУЛГИ.

[брендабакер]

брендабакер, Знам и јако волим просо са кромпиром, али могућ је и бисерни јечам! Треба пробати.

Моја мама је тако кувала, можете да ставите мање или више кромпира, по свом укусу. Моја мајка је то радила у ливеном гвожђу, а затим је испод јастука „прекоравала“ и бисерни јечам намочила преко ноћи у води, или у кефиру.

[брендабакер]

брендабакер, Ууу, дефинитивно ми треба тако укусна посластица за мог сина, јунака којег ћу скувати! Често кувам бисерни јечам по рецептима наших девојака, овде са ЦАРТОКХОМ. УЗИМАМ обележиваче! Захвалити!

Што се тиче здравља, биће ми драго ако вам се допадне.

Само тренутак - НЕМАМ споро штедњаке! (говорила је стиховима ... :-))
Па ... али успут ... како је Схтеба?! Овде сам глава врта, у Штебеу ћу кувати на умору :-).

Сигуран сам да ће споро шпорети проћи сасвим добро и да ће му требати мање времена од спорог шпорета.
Једноставно волим да кувам у слов штедњаку у ишчекивању Божића. Уместо тога, односи се на животни стил овог периода живота, све је тако лежерно, све је тако чаробно укусно.